Един от ключовите елементи на Candidadiet е да се ограничи приема на захар, която храни гъбичките в храносмилателния тракт. Следователно енергията трябва да идва особено от мазнини и по-сложни въглехидрати (фибри) и в по-малка степен нишесте. Вашият основен източник на въглехидрати трябва да са зеленчуците ( ПОЗВОЛЕН храни) с високо съдържание на фибри. Вторият ви най-важен източник на въглехидрати трябва да бъдат бобовите растения като боб, леща и нахут. Можете също така да получите някои от вашите въглехидрати от пълнозърнести храни ( ВНИМАНИЕ ), състоящ се предимно от нишесте и фибри. Получавате мазнини, особено от масла, месо и риба, както и от ядки, семена и зърнени храни. Вашите протеини получавате особено от месо, риба и бобови растения.

Друг фактор, който влияе върху състава на диетата, е колко алергична е храната. Храните с алергенни ефекти не са изненадващо забранени в диетата ( ВНИМАНИЕ и ЗАБРАНЕН храни), защото те ще влошат вашата Candida инфекция. На някои алергенни храни реагират само няколко пациенти и те се считат за ПОЗВОЛЕН храни (ядки, орехови ядки, лимон и др.). Ако не ги понасяте, просто ги извадете от диетата си.

Друга много важна характеристика, която някои храни имат, е, че имат противогъбични свойства. Има някои храни, които гъбичките не харесват (като лук, масла и т.н.), така че тези храни ще помогнат за унищожаването на гъбичките. Тези храни трябва да бъдат съществена част от вашия Candidadiet.

И накрая, важно е да съставите диетата си от храни, които ще стимулират добрата функция на купата и ще засилят имунната ви система. За щастие ПОЗВОЛЕН храните съдържат едни от най-здравословните храни, които съществуват, а много зеленчуци са с високо съдържание на фибри, което е важно за храносмилането ви. Но не забравяйте да се храните разнообразно в рамките на Candidadiet, за да избегнете недостиг на хранителни вещества.

Зеленчуци

храна

Зеленчуците са основната съставка на Candidadiet. Всички зеленчуци съдържат въглехидрати, но някои са по-богати на въглехидрати от други. Зеленчуците като картофи, моркови и грах имат висок гликемичен индекс, което означава, че те са с високо съдържание на въглехидрати (нишесте) и те трябва да се избягват в Candidadiet. Вижте нашите Списък с храни за пълен списък със зеленчуци, които могат да нахранят вашата Candida. Особено зеленчуците от семейството на зелето са идеални за Candidadiet, защото са тежки, богати на фибри, богати на витамини/минерали и ниско съдържание на захар. Зеленчуците от семейството на лука, като лук, чесън и праз, съдържат противогъбични вещества и трябва да бъдат включени в гъбичната диета, за предпочитане сурови. Зеленчуците трябва да съставляват 50-70% от общата ви диета. Много зеленчуци съдържат високи нива на антиоксиданти, витамини и минерали и са от съществено значение за получаване на силна имунна система и предотвратяване на недостиг на хранителни вещества. Ако зеленчуците не се консумират сурови, ги пуснете в тигана или използвайте микровълновата фурна. Той е бърз и задържа повече хранителни вещества, отколкото варени зеленчуци.

Плодове

Може да започнете да въвеждате отново някои плодове, когато е настъпило значително подобрение на заболяването. Трябва обаче да ядете само цели плодове, пиенето на плодов сок е почти винаги лоша идея, ако страдате от свръхрастеж на Candida. Това е така, защото сокоизстискването премахва голяма част от фибрите и хранителните вещества от плодовете и позволява на тялото ви да усвоява захарите много по-бързо. Плодовият сок може бързо да повиши кръвната Ви захар и да нахрани Candida. Когато започнете да въвеждате отново плодове, трябва да изберете плодове с нисък ГИ, които да отделят захар в кръвта много бавно. Плодовете в малки количества могат да помогнат с вкуса, което може да повиши апетита и ако плодовете се смесват с други храни с ниско съдържание на захар/нишесте, отговорът на плодовата захар ще бъде ограничен. Някои кандидати реагират алергично на цитрусови плодове.

Подправки и билки

Билките са богати на антиоксиданти и противогъбични свойства. Няколко от тях също подобряват храносмилането и облекчават възпалението и придават на Candidadiet добър вкус. Отидете на органични, пресни билки или лиофилизирани. При сушени подправки се насочете към тези, които са на по-малко от 6 месеца. Ограничете консумацията на сол, някои реагират алергенно на сол, добрата билкова сол без мая е най-добрата или използвайте груба морска сол. Не го използвайте билковата сол всеки ден, защото тя може да причини алергия към една от съставките. Имайте предвид алергии към зеленчуци от семейство пасленови (домати, черен пипер, чили и др.). В нашия мрежов магазин има разнообразие от пресни сушени подправки, билкови чайове и билкова сол, всички от които могат да се използват като подсилващи вкуса във вашата диета.

Риба

Месо

Млечни продукти

На практика всички млечни продукти съдържат захар под формата на лактоза или под формата на добавена захар (например кисело мляко). Някои млечни продукти като сиренето имат алергенни ефекти върху Candidasuffers. Следователно те са ЗАБРАНЕН храни в Candidadiet. Млечните продукти съдържат и няколко здравословни вещества като високо смилаем протеин, калций, пробиотични бактерии и някои мастни киселини, които се намират главно в млечните продукти.

Гхи и малки количества масло могат да бъдат включени в Candidadiet и са подходящи за готвене. Суровият крем е добре в малки количества (1-2 чаени лъжички дневно). Някои могат да понасят кефир и кисело мляко. Кефирът и киселото мляко се ферментират с млечна киселина, където лактозата се превръща в млечна киселина, но малко лактоза винаги ще остане. Ако правите собствено кисело мляко или кефир, можете да намалите съдържанието на захар, като му позволите да ферментира по-дълго. Колкото повече време позволявате на бактериите да ферментират лактозата, толкова по-ниско е евентуалното съдържание на захар в киселото мляко или кефира. По-специално, продуктите от овце и кози са идеални, тъй като нямат толкова много алергенни свойства, колкото продуктите от крави. В нашия магазин има продукти, които можете да използвате, за да си направите собствено кисело мляко и кефир.

Ядки, семена и зърнени храни

Ядките, семената и зърнените храни са много богати на калории и хранителни вещества и следователно са централна част от кандидадията. Следователно повечето от тях са ПОЗВОЛЕН храни. Те са богати на здравословни мастни киселини, антиоксиданти, витамини, минерали и фибри, всичко това ще ви бъде от полза в борбата ви със системната кандида. Някои ядки и семена обаче имат алергенни свойства и следователно те са изключени от диетата и са ЗАБРАНЕН храни. Някои от тях съдържат токсини или плесени на повърхността, които могат да възпалят инфекцията ви с Candida. И накрая, ядките обикновено са тежки за храносмилателната система и могат да причинят проблеми като диария. Ако реагирате на някакви ядки или имате проблеми с храносмилането, просто ги изключете от диетата си.

Зърно

Бъдете внимателни със зърносъдържащите продукти поради високото съдържание на захар и особено нишесте, защото това е лесно достъпна енергия за гъбичките в червата. В допълнение, много кандидати реагират на глутен, който се съдържа в много зърнени продукти. Клеивите са ръж, ечемик, пшеница и овес. Царевица, ориз, киноа, амарант и теф не съдържат глутен. Пшеничните продукти са най-проблемните и не са изненадващи ЗАБРАНЕН храни в Candidadiet. Но зърнените продукти съдържат и редица изключително полезни вещества, които ще подсилят храносмилането и имунната ви система. Те имат високо съдържание на разтворими фибри, които са важни за вашето храносмилане и са трудни за получаване от други храни. Те също така съдържат витамини от група В, желязо и цинк, които трудно се набавят достатъчно като Candidapatient. Придържайте се към нискоглукемичните, безглутенови пълнозърнести продукти с високо съдържание на фибри и особено оризът от черен плетел и амарант са отлични зърнени продукти за кандидатите.

Мазнини и масла

Най-добрите мазнини и масла за кандидатите са зехтин, кокосово масло, ленено масло, сусамово масло и масло без сол. С тези масла можете да покриете всяка нужда от незаменими мастни киселини и да приготвите вкусни ястия. Зехтинът, кокосовото масло и маслото могат да се използват за горещи ястия, докато лененото масло и сусамовото масло са идеални за студени ястия като салата и зеленчуци. В допълнение, толерантността на организма (автоимунен отговор като следствие от синдром на Leaky Gut) към тези масла и мастни киселини е нормално най-висока в сравнение с други източници на мазнини.

Бобови растения

Импулсите са централна част от кандидатурата ви. Те имат високо съдържание на протеини, високо съдържание на фибри и съдържат важни минерали като желязо, цинк и калций. Някои бобови растения обаче съдържат твърде много нишесте, а тези няколко не ПОЗВОЛЕН храни в Candidadiet. В допълнение, някои бобови растения са трудно смилаеми за кандидатите, което може да бъде проблематично, тъй като всяка калория е важна. Полезно е да сварите едновременно големи количества бобови растения и след това да ги съхранявате във фризера. Следващия път просто извадете част от фризера и я поставете в микровълновата фурна.

Подсладители

Захарните алкохоли са клас въглехидрати, които редовно се използват като заместители на захарта и други висококалорични подсладители. Те често се срещат и в други предмети от бита, като паста за зъби и дъвки.

Те са склонни да се абсорбират в кръвта по-малко от обикновените захари като захароза или фруктоза, което ги прави популярни съставки в храни с ниско съдържание на захар или диабет. Въпреки това, въпреки че това свойство може да звучи привлекателно за страдащите от Candida, повечето захарни алкохоли все още ще хранят свръхрастежа на Candida или ще предизвикат алергенни реакции.

Въпреки че бихте били умни да избягвате повечето захарни алкохоли по време на лечението си с Candida, има няколко изключения. Ксилитолът е захарен алкохол, който може да бъде част от вашата диета Candida и само няколко пациенти реагират алергенно на него. Освен това, ксилитолът се абсорбира бавно в кръвта и не предизвиква скокове в кръвната захар, които обикновено наблюдавате след консумация на захароза или други подсладители (netshop). Друга възможност е Stevia, естествена добавка, която има незначителен ефект върху нивата на кръвната Ви захар. Ако реагирате алергенно на някой от тях, просто ги изключете от диетата си.

Добавки и консерванти

По принцип храни с добавки или консерванти се изключват от диетата. Веществата по никакъв начин не са естествени за организма и обикновено ще възпалят проблема ви с Candida или ще отслабят имунната ви система. Химикалите също могат да нарушат добрите ви бактерии и да позволят на дрождите Candida да процъфтяват. Произведената добавъчна форма на лимонена киселина (консервант) се получава от дрожди. Но естествената форма, каквато се среща в лимоните и липата, се толерира от повечето. В нашия магазин за нето имаме много нежен С-витамин, получен от естествената форма.

Разни

Разни покрива широка гама от готови продукти като дресинги, сосове, оцет, мая, кетчуп, майонеза, хляб и сладкиши. Това не е изненадващо ЗАБРАНЕН храни. Те обикновено са заредени със захар, мая, добавки, консерванти, пшенично брашно и други алергенни вещества и по този начин влошават вашата инфекция с Candida. Тези храни не могат да бъдат част от вашата диета отново, преди да сте 100% излекувани. Други храни, които трябва да избягвате, са гъби и гъбички, тъй като те могат да причинят възпалителни реакции, ако сте кандидат-пациент.

Напитка

Всички стимуланти и лекарства трябва да се избягват в името на имунната система и алергенните реакции. Това се отнася за черен чай, кафе, кола, безалкохолни напитки, алкохол, тютюн и наркотични вещества. Малцина си представят колко голямо значение ще имат стимулите за диета. Една обикновена консумация на кафе и чай може да причини големи щети по отношение на Candida.

Първо, кофеинът източва имунната ви система, като стресира надбъбречните жлези. Всеки път, когато пиете кафе, стимулирате надбъбречните жлези да произвеждат адреналин. Ако правите това няколко пъти на ден в продължение на няколко години, надбъбречните жлези ще се износят и уморят. Когато това се случи, надбъбречните жлези не успяват да свършат нормално нормалната си работа, а именно да регулират нивата на хормоните в тялото ви. Това води до симптоми като наддаване на тегло, нарушения на настроението и нарушен сън. Важното е, че той също отслабва реакцията на имунната система, което намалява защитните сили срещу свръхрастежа на Candida.

На второ място, кофеинът също причинява скокове в кръвната захар, които подхранват свръхрастежа на Candida. Захарта е единственото нещо, което наистина трябва да избягвате при диетата на Candida - тя захранва маята в червата и тялото ви и допринася за свръхрастежа на Candida.

Въпреки че безкофеиновото („безкофеиново“) кафе със сигурност е по-добро от нормалното кафе, то все още съдържа малки количества кофеин. Когато се опитвате да намерите заместител на сутрешната си напитка, трябва да погледнете малко по-далеч. За щастие има и няколко много добри алтернативи, които можете да използвате, за да замените своя кофеин:

Кафе от цикория

Една алтернатива е кафето от цикория от растението Цикория. Когато коренът е изсушен, изпечен и смлян, това прави вкусна горчива напитка, която не се различава толкова от кафето. По щастлива случайност коренът от цикория също е чудесен пребиотик (хранителни вещества за „добри бактерии“), тъй като съдържа 20% инулин, така че може да допринесе за храносмилането ви и да помогне на здравите бактерии. И накрая, горчивият вкус стимулира производството на ензими, които спомагат за регулирането на храносмилателната ви система (netshop).

Билкови чайове

Билковите чайове са друга алтернатива, но трябва да внимавате кой да изберете. Внимавайте да вземете такъв, който не съдържа плесен, тъй като това просто ще нахрани вашата кандида. Много чайове съдържат важни полезни хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти. Един от най-добрите варианти е чаят от листа от коприва, който съдържа флаваноиди (антиоксиданти), витамин С и желязо. Също така помага за кръвообращението, което ще изведе по-бързо токсичните странични продукти от Candida от тялото ви. Друга възможност е да опитате чай с канела, чай от лайка, чай от мента, чай от джинджифил или сладник. Всички те имат противогъбични свойства, които ще помогнат срещу свръхрастежа на Candida. Разбира се, имаме изискана селекция от висококачествени, пресни чайове и кафе от цикория в нашия магазин за мрежи.