Редакционен том 6 брой 2

Аурелио Леоне

Проверете Captcha

Съжаляваме за неудобството: предприемаме мерки за предотвратяване на измамни подавания на формуляри от екстрактори и обхождане на страници. Моля, въведете правилната дума на Captcha, за да видите имейл идентификатор.

Член на Американското общество за хипертония (FASH), САЩ Член на Кралското общество за промоция на здравето (FRSPH), главен редактор на Великобритания в Journal of Cardiology & Current Research, САЩ

Кореспонденция: Аурелио Леоне, член на Американското общество за хипертония (САЩ), член на Кралското дружество за насърчаване на здравето (Великобритания), главен редактор на Journal of Cardiology & Current Research (САЩ), Via Provinciale 27, 19030 Castelnuovo Магра, Италия

Получено: 14 юли 2016 г. | Публикувано: 14 юли 2016 г.

Цитат: Leone A (2016) Атеросклеротичната болест тясно ли е свързана с диета, богата на калории ?. J Cardiol Curr Res 6 (2): 00202. DOI: 10.15406/jccr.2016.06.00202

Атеросклерозата е епидемично заболяване на развитите, но също така и на развиващите се страни, характеризиращи се с хроничен имунно-възпалителен и фибро-пролиферативен процес, който води до образуването на атеросклеротична плака в артериалните съдове. Те срещат отслабване на стената и съответно хемодинамични промени в кръвния поток, различни по степен и тип [1-3]. Атеросклеротичната плака, която намалява проходимостта на артериалния лумен до пълна оклузия поради тромбоза и нейните усложнения, се състои предимно от липидни отлагания и „твърди вещества“ като калций, както и влакнеста тъкан [4]. Сред различните фактори, обикновено участващи в развитието на атеросклеротична болест, са оценени метаболитни нарушения, които в някои случаи могат да бъдат свързани главно с консумацията на храна [5-7].

И така, влияе ли диетата, богата на калории, върху атеросклеротичната болест?

Няколко доклада подчертават, че атеросклерозата е известна и в древни времена. Първите наблюдения, свързани с тази патология [8-11], датират от египетските мумии, чиито артерии демонстрират лезии, характеризиращи се с мастни отлагания на липиди, неправилно разпределени в различни телесни органи, включително сърцето и мозъка. Тези отлагания обаче се различават значително от типичната атеросклеротична плака, но могат да бъдат интерпретирани като навик на начина на живот от периода и вида на храненето. Когато в древния Египет се изследва храненето [12], може ясно да се види, че то се състои от хляб, зеленчуци, плодове и, сред месото, главно риба и птици, цялата тази храна в зависимост от наводнението на Нил, което прави богати на вода и плодородна почва. Освен това данните биха документирали умерена консумация на зехтин.

Както може да се види, този тип диета съдържаше голямо разнообразие от вещества, но по същество не надвишаващо калории, както е средиземноморската диета [13].

Ще има доказателства, че калоричното количество, осигурено от тази диета, може да намали риска от сърдечни заболявания и преждевременна смърт [14]. В допълнение, дори в случай на голяма консумация на калории поради физическа активност или други резултати, на средиземноморската диета може да се отдаде намален сърдечно-съдов риск. Съществуват също доказателства, че промени в ендотелната структура, подобни на наблюдаваните в първата фаза на атеросклероза, придружават системните артерии на новороденото [15] и не зависят от консумацията на храна.

В заключение, доказателствата сочат, че съставките на диетичния режим, а не количеството калории са отговорни за индуцирането и/или потенцирането на същите механизми, свързани с развитието на атеросклеротична болест. Диета с излишък от наситени мазнини, голямо количество протеини от месо и консумация на алкохол несъмнено може да благоприятства развитието на атеросклеротична патология. И накрая, начинът на живот, свързан със съвременното общество, е фактор, който силно обуславя вида на диетата, която трябва да се следва. По този начин голям брой индивиди, дори и да са съгласни, са далеч да приемат средиземноморска диета поради очевидни трудности при намирането на готови продукти, така съставени.

Следователно посланието на тази статия е да препоръча на хората да имат режим на диета, съставен главно от нерафинирана и пълноценна храна, типична за средиземноморската диета, и да контролира възможния излишък на калории чрез програмирана физическа активност в опит да намали като цяло атеросклеротичните ефекти от диетата.

  1. Ross R (1998) Фактори, влияещи върху атерогенезата. В: Alexander WR, et al. (Eds.), Hurst’s The Heart. (9-то изд.), Mc Graw-Hill, Ню Йорк, САЩ, стр. 1139-1159.
  2. Gould SE, Ioannides G (1968) Болести на коронарните съдове. В: Gould SE (Ed.), Патология на сърцето и кръвоносните съдове. 3-то (изд.), Charles C Thomas, Spring field III, САЩ, стр. 545-600.
  3. Leone A (2008) Коронарна атеросклероза. В: A Leone: Коронарната циркулация при непушачи и пушачи, Nova Biomedical Books, Ню Йорк, САЩ, стр. 119-147.
  4. Libby P (2002) Възпаление при атеросклероза. Nature 420 (6917): 868-874.
  5. Leone A (2015) Маркери на атеросклеротична болест: Какво означават те? Текущо мнение и бъдещи тенденции. Curr Pharm Des 22 (1): 7-17.
  6. Leone A (2003) Връзка между пушенето на цигари и други коронарни рискови фактори при атеросклероза: риск от сърдечно-съдови заболявания и превантивни мерки. Curr Pharm Des 9 (29): 2417-2423.
  7. Lopez A, Krehl WA, Hodges RE, Good EL (1966) Връзка между консумацията на храна и смъртността от атеросклеротична болест на сърцето в Европа. Am J Clin Nutr 19 (5): 361-369.
  8. Sandison AT (1959) Устойчивост на суданофилен липид в участък от мумифицирана тъкан. Nature 183 (4655): 196-197.
  9. Ruffer MA (1911) Хистологични изследвания върху египетските мумии. Mem a l’Institut Egyptien 6 (Fasc.3).
  10. Rufer MA (1911) За артериални лезии, открити в египетски мумии (1580 B. C. - 525 A.D.) J Path Bact 15: 453-462.
  11. Shattock SG (1909) Доклад за патологичното състояние на аортата на крал Memeptah. Proc Roy Soc Med (Патологична секция) 2: 122-127.
  12. Saffirio L (1972) Хранителни и диетични навици в древен Египет. J Еволюция на човека 1 (3): 297-305.
  13. Mancini JG, Filion KB, Atallah R, Eisemberg MJ (2016) Систематичен преглед на средиземноморската диета за дългосрочно отслабване. Am J Med 129 (4): 407-415.
  14. Estruch R, Ros E, Salvad JS, Covas MI, Corella D, et al. (2013) Първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета. N Engl J Med 368 (14): 1279-1290.
  15. Milei J, Ottaviani G, Lavezzi AM, Grana DR, Stella I, et al. (2008) Перинатални и новородени ранни атеросклеротични коронарни лезии. Can J Cardiol 24 (2): 137-141.

диета