Авокадото съдържа няколко витамини, минерали и фитонутриенти, които правят този плод един от най-добрите хранителни продукти както за здравето на мозъка, така и на тялото. Като здравословна, мононенаситена мазнина, авокадото помага да се увеличи притока на кръв към мозъка, което води до повече кислород и хранителни вещества в различни части на мозъка ви, които помагат за паметта и когнитивното функциониране. Авокадото също помага за понижаване на кръвното налягане, което може да бъде рисков фактор за когнитивния спад. Медта и желязото, 2 от 14-те минерала, открити в авокадото, помагат за регенерацията на кръвта и предотвратяват анемията. Освен това маслото от авокадо се използва универсално заради своите антибактериални, против бръчки и лечебни свойства, както и заради високото си ниво на витамини А, В1, В2 и незаменими мастни киселини. И накрая, това растение съдържа антиоксиданти, които се борят срещу стреса и свързаните с възрастта щети.

домат

Този силно пренебрегван супер плод е и много гъвкав. Той прави чудесен топинг за салати и сандвичи и фантастична основа за дипове като гуакамоле. Има и вкусни напитки, които могат да бъдат направени от авокадо, както и домашно приготвени хлябове и супи.

Тази седмица опитайте тази лесна за приготвяне салса от авокадо, домати и манго или с органичен чипс от тортила, или поднесена с хубава бяла риба.