авокадо

Американците изядоха над 2,6 милиарда паунда авокадо през 2019 г .; това е шест пъти повече от количеството, което изядохме през 1985 г., според Statista.com. Защо такова драстично увеличение? Бихме искали да мислим, че това е така, защото американците стават по-умни. Ако погледнете средното меню на ресторанта, ще забележите, че все повече заведения включват кремообразното, мечтателно авокадо в своите ястия и рецепти.

Има причина този зелен плод да завладее света. От хранителна гледна точка авокадото получава A +. Те са заредени с мононенаситени мастни киселини, за които се казва, че намаляват общия и лошия холестерол, като същевременно повишават добрия холестерол, казва Healthline. Тези здравословни мазнини са от съществено значение за Саут Бийч Диета Кето Приятелска програма. Авокадото също е чудесен източник на диетични фибри и е богато на антиоксиданти. Снабден с мастноразтворими витамини и минерали като желязо, калий и калций, този здравословен за сърцето плод е идеалното допълнение към вашия здравословен хранителен план.

В допълнение към техния статут на суперхрана, вкусът на авокадото е „аво“ този свят! Те са богати като масло и могат да се използват в различни рецепти за заместване на майонеза и млечни продукти. Този декадентен плод е много гъвкав и мекият му вкус може да приеме широка гама от сладки и солени вкусове. Има толкова много начини да използвате този плод, подходящ за кето, отвъд гуакамоле! От гарнитура със суперхрана до централна сцена, авокадото блести във всички рецепти, в които е представено.

Преди да се потопим в тези нежелани рецепти, важно е да изберете авокадо, което да се побере във вашата времева линия за готвене. Ако планирате да ги използвате веднага, не забравяйте да изберете зрели авокадо с неравна тъмно зелена или черна кожа, казва Авокадо от Мексико. Зряло авокадо ще даде леко, когато натиснете върху кожата. Въпреки това, не трябва да има вдлъбнатини или да се чувства кашица. Ако планирате да използвате авокадото си през следващите три до четири дни, закупете неузрели плодове с твърда, гладка кожа, която е „по-светъл нюанс на зелено“.

Хранителни факти в петък: Защо обичаме авокадото

Ето 11 рецепти с авокадо, които със сигурност ще гарантират вашия свят!:

1. Запечени пържени картофи от авокадо с потапяне на чесън Chipotle>

Калории на порция: 199

Нетни въглехидрати: 6 грама

Хрупкав отвън, кремообразен отвътре. Превърнахме фаворита за бързо хранене в кето приятелски тарифа! Нарязаните авокадо са покрити с бадемово брашно и печени до хрупкаво съвършенство в тази по-здравословна рецепта за пържене. Тъй като тези уникални пържени картофи от авокадо са изпечени, те не се заливат с нездравословни, прегряти масла. Вместо това те са пълни със здравословни за сърцето мазнини и омега-3 мастни киселини от авокадото. И това потапяне? Ще искате да го поставите на всичко! Разменяме напълнен със захар кетчуп и барбекю сос с пикантно гръцко кисело мляко на база Chipotle Garlic Dip.

2. Бургер със скариди от авокадо>

Калории на порция: 345

Нетни въглехидрати: 3 грама

Преместете се върху раци. Отдръпнете мазния бургер Създадохме уникален бургер с морски дарове, богат на протеини и здравословни мазнини. Свинските кори заемат мястото на галета, действайки като свързващо вещество с ниско съдържание на въглехидрати за вашите сочни банички със скариди. Кинза, сок от лайм и подправка от чили лайм добавят свеж вкус и подправка, докато прясното нарязано авокадо е идеалният топинг. Можете да се наслаждавате на два от тези бургери всеки ден (наистина една порция е два бургера!) И ще отслабнете и ще се почувствате като в гурме ресторант. Сервирайте с пикантна зелена салата, ориз от карфиол или върху голяма салата. Ако искате да станете още по-креативни, можете да превърнете авокадото си в свежа салса, като го нарежете с малко лук и кантарион.

3. Авокадо с пълнеж от кето приятелски дяволски яйца>

Калории на порция: 285

Нетни въглехидрати: 3 грама

Тази умна рецепта ви предоставя две порции здравословни мазнини в невероятно вкусна опаковка. В допълнение към здравословното хранене ще получите питателна закуска от остатъците твърдо сварени яйчни белтъци. Направете дяволски пълнеж от яйца и парченца бекон предния ден, за да спестите време и вземете цялото пълнено авокадо за обяд. Нарежете, напълнете, яжте и повторете на следващия ден.

Получаване на достатъчно фибри при нисковъглехидратна диета

4. Кремообразен авокадо песто дип>

Калории на порция: 103

Калории на порция: 100

Нетни въглехидрати: 14 грама

Ето още една гъвкава рецепта, която е идеална за всяко хранене! Чипс от пълнозърнест пита е вкусен с тази салса. Можете обаче да мислите извън кутията и да го опитате на върха на пилешки марули, салата тако или смесена вътре в сирена супа. Добавянето на сок от лайм и оцет ще запази авокадото зелено поне един ден. Това просто потапяне без печене добавя свеж вкус към всяко ястие, в което е представено!

6. Салата от раци с авокадо, подходяща за кето>

Калории на порция: 250

Нетни въглехидрати: 3 грама

Сладкото месо от раци е с високо съдържание на протеини, което го прави идеалният спътник на кремообразното авокадо с високо съдържание на мазнини. Това динамично дуо е натрупано високо върху легло със свежа зелена салата за ястие, подходящо за кето, което ще подхрани деня ви. Препоръчваме да използвате тук месо от буци от раци, което ви дава най-добрия взрив за парите ви в света на месото от раци. Не избирайте имитация на раково месо: силно обработената риба е заредена със стабилизатори и добавки и съдържа част от хранителните вещества на истинския рак. Освен това, според Healthline, 61 процента от калориите в имитация на раци идват от въглехидрати, докато 85 процента от калориите в кралския рак в Аляска идват от протеини.

Оживете кичурите си с тези 7 храни за по-здрава коса

7. Кремообразен авокадово кисело мляко със зеленчукови шишчета Rainbow>

Калории на порция: 157

Нетни въглехидрати: 11 грама

Следобедната ви закуска току-що получи фантазия. Това здравословно дъгообразно лечение е идеалното допълнение към менюто ви за приготвяне на храна. Отделете малко в неделя вечерта, за да нарежете зеленчуците си и да разбъркате Кремообразното авокадово кисело мляко. След това занесете всичко в офиса в понеделник за питателна следобедна закуска. Ще ядете дъгата и ще се наслаждавате на всяка цветна хапка! Това потапяне също прави перфектно предястие за парти или барбекю. За да направите това хранене, добавете малко протеин и заменете краставиците с тиквички. Хвърлете шишчетата си на скарата и вечеряте.

8. Пудинг от шоколад с 5 съставки от авокадо>

Калории на порция: 136

Нетни въглехидрати: 3 грама

Докато повечето от тези рецепти с авокадо са пикантни, гладките, кадифени плодове също могат да приемат сладки вкусове. Ако имате сладък зъб, тази рецепта ще бъде вашата благодат за спазване на диета. Кремообразен, декадентен и шоколадов, нашият шоколадов пудинг от авокадо с пет съставки доставя една необходима здравословна мазнина и само една допълнителна. Опитайте с бадемово масло, фъстъчено масло или масло от кашу и не забравяйте любимите си подправки като канела, индийско орехче и екстракт от ванилия.

9. Пилешка салата с авокадо>

Калории на порция: 380

Нетни въглехидрати: 5 грама

Понякога най-основните рецепти за авокадо са най-добрите. Направихме собствен дресинг за тази салата с екстра върджин зехтин, сок от лайм, кориандър и сол. Въпреки това, не се колебайте да изберете нещо кремообразно, ако това е вашето предпочитание, като например Чесън Chipotle Dip от нашата рецепта за печен авокадо с печено. За пореден път авокадото се доказва като върхов топер за салата.

Здравословни мазнини 101: Всичко, което трябва да знаете

10. Тако с пълнени чушки>

Калории на порция: 345

Нетни въглехидрати: 5 грама

Идва ли компания? Не е нужно да унищожавате диетата си, за да забавлявате другите. Комбинирахме тако и пълнени чушки, за да създадем обикновена вечеря, която със сигурност ще впечатли. Тези така пълнени чушки са утешителни, могат да бъдат сглобени преди време и да направят страхотна презентация. За още по-хубаво плато използвайте трицветни чушки. Тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати е толкова добра, че дори няма да пропуснете така черупките!

11. Кремообразни юфка с тиквички от песто от авокадо в 2 стъпки>

Калории на порция: 403

Нетни въглехидрати: 6 грама

Задоволете желанието си за паста с двуетапно ястие, което се вписва във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ние създаваме ароматно домашно песто от авокадо, босилек, конопени семена, чесън, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Пресни юфка от тиквички или „зодълчета“ са кето-приятелската основа на това ястие с италианска паста без готвене. Сервирайте го като безмесно основно ястие или като здравословна салата от макаронени изделия на следващото ви парти. Можете също така да го добавите с месо или морски дарове за добавяне на протеин.