Дейвид Варнес

Детски фитнес, джудо

здравословно

Що се отнася до децата и храненето, родителите често смятат, че говорят съвсем различен език от децата си. В Kid Speak думи като „зеленчук“, „здравословен“, „хранителен“ и „балансиран“ са еквивалентни на думи, които просто не могат да бъдат отпечатани на този уебсайт. Междувременно децата също са подлагани ежедневно на маркетингов бараж, подобен на който не е виждал досега в историята. Децата могат да ви кажат имената на героите на вливаните в шоколад зърнени кутии, да говорят за измислени полярни мечки, които газират газирани напитки, и да споделят фразата „I'm Lovin’ It “. Достатъчно е да накарате всеки родител, който съзнава здравето, да иска да крещи.

И така, какво може да направи един родител? Ето няколко съвета, които помагат здравословното хранене да не е толкова трудно. Мога да потвърдя всеки от тези съвети, работещ в международна предучилищна среда на Монтесори, карайки децата да искат да ядат здравословните си обяди. Имахме деца при нас, които настояваха да не ядат нищо освен предварително опаковани бисквити за закуски, пилешки хапки и подсладено кафе мляко (аз съм в Япония - не питай), но два месеца по-късно същите тези деца с радост се подлагаха на сурови чушки, домати и спанак, докато пиете пълномаслено мляко или неподсладен зелен чай. Тези съвети работят.

Съвет №1: Повторение, Повторение, Повторение

За да накарате децата да преминат предразсъдъчните представи, които могат да имат, е важно да не се отказват твърде бързо. В моите Монтесори класни стаи може да отнеме пет, шест или дори десет пъти, когато нещо бъде представено, преди детето да го вземе. Същото се отнася и за храните. Да, някои храни се приемат по-бързо от други, но просто не се отказвайте твърде рано. И дори ако детето ви прояви готовност да опита само малко, насърчете го и го похвалите за усилията. Скоро ще видите как усилията на детето ви нарастват.

Съвет №2: Мултисензорно хранене

Потръпвам от това, което минаваше за зеленчуците в дома ми, докато растях. Консервиран грах, който беше със зелен нюанс, който не би трябвало да съществува. Зелен боб, който беше кашав, жилав и без вкус. Зърна от Лима, които все още предизвикват бурни спомени от мен. Не правете тази грешка. Опитайте се да включите колкото се може повече сетива в храната на децата си. Представете възможно най-много естествени цветове: червени, зелени, жълти, лилави и портокали. Направете храните си с разнообразни текстури: хрупкави, хрупкави и гладки. И разбира се, миризма. Ако нещо мирише добре, шансовете детето ви да го опита неимоверно се увеличават. Най-хубавото е, че можете да постигнете всичко това, без да добавяте тон масла, захари или други изкуствени подобрения. (Въпреки че все още не вярвам на зърната от Лима.)

Съвет №3: Дайте им малко избор

Стратегическото пазаруване е ключово. Не бъдете скрити само за една опция, що се отнася до храната. Бъдете малко гъвкави в подготовката си и дайте на децата си информация за това какво ще ядат. Например „Какво бихте искали тази вечер с вашето пиле: зелен фасул, спанак или патладжан?“ Като дадете на децата чувство за контрол, те ще бъдат по-възприемчиви към менюто ви. Може да откриете периоди, в които едно дете ще бъде фиксирано само върху една съставка (собственият ми син беше фиксиран върху яйцата в продължение на месеци и би искал да ги яде при всяко хранене). Това е добре, бъдете гъвкави и представяйте храната като опция по-често, но в различни препарати. Просто се уверете, че имате време за хранене, което не включва и любимата съставка, особено ако любимата съставка клони към нездравословната страна (напр. Пържола не трябва да се яде при всяко хранене).

Съвет # 4: Оставете ги да се включат

Децата ще се радват повече на храната, ако могат да поемат собствеността върху нея. Дайте им шанс да помогнат в подготовката. Направете приготвянето на храна семейно забавно занимание. Малките деца могат да белят и накълцват (в нашето училище имаме деца на възраст от четири, които боравят със зеленчукови ножове, а има и специални ножове, направени за млади ръце) или дори просто да разкъсат листни зеленчуци. По-големите деца могат да бъдат научени как да приготвят храни. Помогнете им да приготвят храната и те ще искат да опитат резултатите от работата си. Също така ще откриете, че децата също се гордеят с това, което са направили, но бъдете предупредени, че може да искат и вие да ядете това, което са направили (понякога като си набутат лъжица в лицето).

Съвет №5: Разнообразието е подправката на живота

Не е нужно да станете готвач на хранителна мрежа, но намирането на множество рецепти, които включват основните ви съставки, не само ще ви позволи да работите в нови опции, но ще ви позволи да запазите времето за хранене, за да не стане скучно. (Съвет: Смятам, че пърженето е чудесен начин за въвеждане на нови зеленчуци.) Сряда не е задължително да е нощна пържола, последвана от четвъртък пиле и петък риба. Дори ако все пак искате да следвате определени диетични насоки, които ограничават съставките, научете множество препарати от основните си храни, за да не станат скучни. А като говорим за подправки, намирането на голямо разнообразие от подправки и билки, които да добавите към вашите ястия, може да направи дори и най-повтарящите се съставки уникални. Има буквално свят от вкусове там. Разгледайте ги, Кулинарен Колумб!

Съвет №6: Истинската храна е наистина добра

И накрая, нещо, което все още не съм разглеждал, главно защото мисля, че това може да се отнася както за възрастни, така и за деца: разберете колко прекрасна може да бъде истинската храна. Като предизвикателство се опитайте да пазарувате цяла седмица с минимум прекомерни опаковки или кутии със снимки навсякъде. Разбира се, млякото и яйцата ви трябва да се предлагат в картонени кутии (освен ако случайно не живеете във ферма), но се опитайте да получите зеленчуците си точно такива - зеленчуци, опаковани в собствените си естествени опаковки (листа, кори, кори и всичко останало). И месото ви трябва да изглежда като, добре, месо. Като статистика, опитайте да приготвите зърнени храни, ориз или бъркани яйца за закуска. Ще бъдете изненадани от спестяването на разходи, вкусността на вашите ястия и може би точно как grrrrrrrrr-яжте храната всъщност може да бъде. Вашите деца също.