приемам

Бихте ли предпочели да пиете хапчета всеки ден, вместо да ядете броколи за вечеря? Ако е така, не сте сами. Данните от CDC показват това 87% от американците не ядат достатъчно зеленчуци. Като култура ние просто не обичаме да ядем зеленчуци - и това има последствия.

Недостатъчният прием на зеленчуци е свързан със заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет и над 6,7 милиона смъртни случая годишно.

Могат ли витамините да заменят зеленчуците?

Добавките не могат да заменят зеленчуците.

Добавките са предназначени да се използват в допълнение към вашата диета. Никое хапче не може да замести всички витамини, минерали и други хранителни вещества, открити в зеленчуците.

Можете да напълните цял шкаф с добавки и пак няма да можете да замените всички хранителни вещества, намиращи се в зеленчуците. Дори и с „живи“ сурово-хранителни добавки, някои от ензимите и хранителните вещества ще умрат по време на обработката.

Много по-лесно и евтино е да се научите да харесвате зеленчуците, отколкото да се опитате да ги замените с витамини. Започнете с меки зеленчуци като маруля айсберг и се насочете към суперхрани като кейл и бок чой.

Топ добавки за замяна на зеленчуци

Можете да си набавите тези хранителни вещества и от нерастителни източници. Шансовете обаче са, че ако не ядете зеленчуци, ще трябва да ги добавите.

Фибри

Ако ядете достатъчно плодове и пълнозърнести храни, тогава може да получавате достатъчно фибри дори без зеленчуци. Ако не, вашият храносмилателен тракт ще се възстанови много бързо.

В допълнение към предотвратяването на запек, сега знаем колко важни са фибрите за поддържане на чревната флора. Микробите в червата ни ядат фибри. Без достатъчно фибри те гладуват и „лошите“ видове микроби могат да поемат надмощие. Тези микроби могат в крайна сметка да се хранят с лигавицата на червата!

Неуравновесената чревна флора е свързана със сърдечни заболявания, затлъстяване, депресия, автоимунни нарушения, IBS и много други. Яжте фибрите си, за да предотвратите това!

Опитайте: СЕГА капсули Psyllium Husk

Psyllium се прави от обвивките на растението плантаго. Не е много лош на вкус, така че можете също да вземете псилиум на прах и да го смесите в смутита или десерти.

Витамин К

Витамин К се съдържа най-вече в тъмнолистните зелени. Важно е за поддържане на здравето на кръвта и съсирването. На бебетата рутинно се дават снимки с витамин К при раждането, за да се предотврати кървенето.

Макар и не толкова известен, витамин К също е важен, защото се превръща в К2 в организма. Витамин К2 работи като „обществен транспорт“, за да пренася калция там, където е необходимо да отиде в тялото.

Без витамин К2 калцият би се втвърдил в нашите артерии, което би довело до сърдечни заболявания. Това обяснява защо масивно проучване, публикувано в British Journal of Medicine, установява, че приемането на калциеви добавки увеличава риска от инфаркт или инсулт с 20-30%.

Това показва, защо пълноценните храни бият добавки. Кейлът например е чудесен за костите, тъй като съдържа калций, витамин К и магнезий (което също е важно за костите). Добавките могат да направят всичко възможно, за да имитират онова, което е напълно балансирано в природата.

Опитайте: Витамин К2 с кокосово масло от Sports Research

Тази добавка на витамин К2 е страхотна, защото е формулирана с масло. Като мастноразтворим витамин се нуждаете от малко мазнини, за да подпомогнете усвояването на витамин К2.

Фитонутриенти и антиоксиданти

Фитонутриентите (наричани още фитохимикали) са химикали, намиращи се в растенията. Те помагат да се предпази растението от болести и вредители. Много видове фитонутриенти също са антиоксиданти.

Трудно е да се следи за всички различни видове фитонутриенти. Някои от тях са широко проучени, като ликопен и бета каротин. Ползите за здравето на другите се откриват едва сега.

Ако консумирате шоколад, чай или вино, вече получавате здравословна доза от определени видове фитонутриенти. Въпреки това няма заместител на яденето на голямо разнообразие от растителни храни.

Дори и да мразите зеленчуците, поне се опитайте да ядете много плодове и плодове с ярки цветове. Това са чудесни източници на фитонутриенти и антиоксиданти.

Много фитонутриенти умират бързо, когато са изложени на въздух или обработка. Така че, наистина трябва да изберете разумно добавката си. В противен случай ще консумирате скъпо хапче, пълно с неактивни хранителни вещества.

Опитайте: Klamath Blue Green Algae

Подобно на растенията, синьозелените водорасли са способни да извършват фотосинтеза, за да създадат хлорофил. Освен че са един от най-добрите бионалични източници на хлорофил, водораслите също са пълни с бета каротин, аминокиселини, биотин и витамини и минерали.

Витамин А

Обикновено ще намерите витамин А, формулиран в мултивитамини, а не като добавка самостоятелно. Въпреки това е станало по-популярно за хората да приемат витамин А поради неговите ползи за кожата.

Преди да започнете да се храните с витамин А, помислете дали вместо това да ядете повече масло и мазна риба. Не забравяйте, че витамин А е мастноразтворим, така че ще искате да го приемате със здравословни мазнини, за да подпомогнете усвояването.

Опитайте: Thorne Research витамин А капсули

Торн предлага една от най-качествените добавки с витамин А. Капсулите не са скъпи, така че няма да остави прекалено много в бюджета ви, за да ги приемате ежедневно.

Калий

Ако страдате от умора, безпокойство, мускулни крампи и лош имунитет, тогава дефицитът на калий може да е причината. Опитайте да ядете повече банани, портокали и кисело мляко. В противен случай можете да вземете калиева добавка, за да замените зеленчуците.

Опитайте: СЕГА калиев цитрат

СЕГА прави много достъпни, но висококачествени добавки. Техният калиев цитрат съдържа 99 mg и една бутилка ще ви издържи 6 месеца.

Магнезий

Недостигът на магнезий е изключително често срещан и това може да е причината за вашата раздразнителност, напрежение и безсъние.

Диетичният магнезий се абсорбира слабо в храносмилателния тракт, така че приемането на традиционни добавки няма да помогне твърде много. Вместо това е по-добре да прекарате магнезия си през кожата, например със солена баня Epsom.

Опитайте: Epsoak Epsom Salt

Epsom сол е просто друго име за магнезий. Добавете 1-2 чаши към водата за къпане и се накиснете в нея. Солевите бани Epsom са чудесни преди лягане, за да ви помогнат да се отпуснете.

Ферментирало масло от черен дроб на треска

FCLO е известен като мощен противовъзпалителен агент, който повишава имунитета и цялостното здраве. Богато е на витамини А и D, както и на Омега 3 мастни киселини.

Тъй като е ферментирал, хранителните вещества в FCLO могат да се усвояват по-добре от тези в рибеното масло. Ферментацията също така означава, че FCLO е източник на витамин К2, който е от решаващо значение за здравето на костите - особено ако не ядете зеленчуци или други ферментирали храни.

Опитайте: Зелено пасищно ферментирало масло от черен дроб на треска

Green Pasture е една от малкото марки, която прави своя продукт изключително от уловена треска и е суров. Маслото съдържа и смес от масло от крави, хранени с трева.

Пълноценни сурови мултивитамини

Наскоро се наблюдава скок на пълнозърнести, сурови мултивитамини. Тези мултивитамини се произвеждат от растения, които са извлекли и изсушили хранителни вещества, без да използват високи температури за обработката им.

Идеята зад суровите мултивитамини с истински храни е, че ще присъстват всички хранителни вещества - включително онези фитонутриенти и микроелементи, които обикновено не получават никакво внимание. Суровото също означава, че хранителните вещества съдържат ензими, необходими за храносмилането и усвояването.

Няма много изследвания за това дали суровите мултивитамини са по-добри от синтетичните добавки. Много хора обаче се кълнат в тези добавки. Само трябва да бъдете предупредени, че пълнозърнестите, сурови мултивитамини са доста скъпи зеленчукови заместители.

Опитайте: Градина на живота Цяла растителна добавка

Добавката съдържа огромно разнообразие от растителни смеси, включително покълнала леща и треви, морски зеленчуци, цвекло, моркови и пробиотици. Единственият проблем е, че Garden of Life използва патентовани смеси, така че няма начин да се знае точно колко от всяко хранително вещество е предоставено.

Последна актуализация на 2020-12-13 UTC -5/Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon - Подробности