вегетарианец

В: Вегетарианец съм; защо не мога да отслабна?

A: Ключът е какво ядете? Повечето хора, които са вегани или вегетарианци, се хранят с много въглехидрати. Те ядат много зърнени храни и боб, много нишесте.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Кафявият ориз и бобът могат да бъдат хранителни. Но яденето на много храни като тези, които се превръщат в захар, може да доведе до проблеми с теглото и инсулинова резистентност.

Повечето вегани и вегетарианци също жадуват за захар, защото биологията им е малко в дисбаланс.

Хората, чиято диета е с по-високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на нишесте и въглехидрати, обикновено се справят по-добре със загуба на тегло.

Всъщност, анализ на 53 рандомизирани, контролирани проучвания установи, че хората на диети с ниско съдържание на въглехидрати се справят много по-добре с дългосрочна загуба на тегло, отколкото хората на диети с ниско съдържание на мазнини. Хората на диети с високо съдържание на мазнини също се справят по-добре от хората на диети с ниско съдържание на мазнини - защото ядат по-малко въглехидрати.

Много изследвания потвърждават, че вашата чиста телесна маса се увеличава, когато ядете качествени протеини и мазнини и намалява, когато ядете нишесте и захар.

Разбирам моралните и екологичните причини за вегетарианството. Въпреки това, има оскъдни доказателства, че яденето на месо е вредно за здравето ни, особено когато идва от хранени с трева, устойчиво отглеждани животни.

—Марк Хайман, д-р, директор, Център за функционална медицина