Аз побеждавам моя Crohn's чрез диета


(Статия от един от нашите пациенти)

чрез

Преди пет години бях диагностициран с болестта на Crohn, хронично възпалително разстройство, което води до диария, коремна болка, подуване на корема, треска и редица други тревожни симптоми. Конвенционалното лечение се състои от стероиди и, ако евентуално е необходимо, операция за отстраняване на участъци от червата.

В моя случай аз също страдах от най-неприятното синусово главоболие и катар - отново дългогодишно състояние. Тези последни симптоми стават все по-очевидно свързани с храната и ще се появят с или непосредствено след почти всяко хранене. И така, тъй като дейностите ми се ограничаваха и се чувствах доста отчаян, реших да се консултирам с Центъра за IBS и разстройство на червата, за да разбера доколко някой или всичките ми симптоми могат да бъдат свързани с храна.

Бях помолен да попълня три подробни въпросника и след няколко допълнителни въпроса, изказани, че страдам от свръхрастеж на Candida, дрожден организъм, който всички ние имаме в червата си и който при някои хора излиза извън контрол, произвеждайки множество неприятни симптоми. Предложи ми се да спазвам диета, включваща изключването на цялото жито, всички зърнени култури (овес, ръж и др.), Цялата мая, цялата захар и храните, съдържащи захар, и всичко, което е било ферментирало. Това означаваше да се изключат вино, бира, сайдер и уиски. Също така ми бяха предписани таблетки за унищожаване на маята и специални пробиотици, които да попълнят червата ми с приятелски бактерии. Предполагаше се, че естествените ми колонии от последния са унищожени от продължителна доза антибиотици, които бях приемал през тийнейджърските си години.

Първоначално се съмнявах дали мога да управлявам такъв строг диетичен режим. Макар и радикални мерки, моята решителност беше силна, предвид мащаба на проблемите ми. Изпратиха ме с лист с предложени менюта и започнах шестседмичното си лечение.

Живях на новата си диета в продължение на шест седмици, преди да се върна за следващата си среща, и трябва да кажа, че я прилагах много стриктно. Мисля, че имах чаша шампанско през това време, но това беше почти единственият пропуск. И вероятно съм ял по-добре през този период, отколкото в продължение на много години. Преоткрих какво е да готвя и да имам разнообразна диета, вместо да разчитам постоянно на едно нещо. И, разбира се, бях принуден да чета етикети. Закуските бяха най-трудната част, защото всички неща, към които обикновено достигах, вече бяха извън границите. Оризовите торти, ядките и морковите в крайна сметка изпълняват задълженията си.

Това, което ме изненада, беше колко бързо видях благоприятните ефекти върху храносмилателната ми система. И едва тогава осъзнах напълно колко страдах. Често бях предполагал, че проблемът е, че не мога да понасям фибри, но тъй като голяма част от диетата ми сега включва зеленчуци и салати, това очевидно не беше така. Всички тези симптоми на червата и стомаха - постоянният дискомфорт - изчезнаха като магия. Няма повече ставане през нощта, нито скърцане със зъби по време на срещи, нито притеснение за пътуване. Вече няма и спортистки крак, а аз (въпреки най-строгата хигиена) бях измъчван от това на пръв поглед неразрешимо състояние в продължение на 25 години!

Нивата на енергията ми се подобриха значително. Особено забелязах, че следобедните спадове на енергия и лющенето в ранните вечерни часове обикновено изчезват. В началото се чувствах гладен и неудовлетворен, но в крайна сметка това беше период на приспособяване. Някак си знаех, че чувството за празнота не е „истинско“, а по-скоро функция на оттегляне. Също така състоянието на кожата ми обикновено се подобри, нещо, което няколко души коментираха. И прекомерният катар при хранене беше много намален.

Удивително е колко преходни могат да бъдат спомените за дискомфорт. Върнах се да видя Виктория Тайлър и резултатите не бяха изненада за нея; пътят напред беше за мен да продължа да се придържам към диетата. И все пак след известно време изкушението отново се прокрадна: парче торта тук, бисквита там, парче хляб. И заедно с тези пропуски, симптомите ми се върнаха, напомняйки ми колко точно е имало подобрение и колко ужасно съм се чувствал преди диетата. По-конкретно отговорът беше да се пази от пшеница и зърнени култури. Ако отново започнах да приемам захар, състоянието на кожата ми се влоши и стъпалото на спортиста ми се върна.

В моя случай отговорът на Crohn’s и другите ми симптоми е едновременно лесен и труден. Въпреки че продължавам да приемам противовъзпалителни лекарства, цялото съзвездие от неприятни симптоми е премахнато само с внимание към диетата. За мен това е факт и е прост и ясен. Но промяната на вашата диета може да бъде първоначално травмиращ процес, а след това не е лесен за поддържане. Заобиколени сме от унищожени и влошени храни, натоварени със захар, и сме склонни да разчитаме на едно и също вещество - пшеница - ден след ден. Да се ​​освободиш от това в практически, социален и дори културен план не е лесно, но ползите по отношение на здравето в моя случай бяха изключителни.