Затлъстяването социално предавано заболяване ли е? За да се опитат да разберат, изследователите от Обединеното кралство проведоха систематичен преглед на няколко експериментални проучвания, всяко от които изследваше дали предоставянето на информация за хранителните навици на други хора влияе върху приема или избора на храна. Резултатите от тях са публикувани в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

това

Прегледът разглежда общо петнадесет изследвания от единадесет публикации. Осем от изследванията изследваха как информацията за нормите за прием на храна влияе върху консумираната от участниците храна. Седем други проучвания съобщават за ефектите от нормите за избор на храна върху начина, по който хората решават каква храна да ядат. След като проучиха данните, разследващите намериха последователни доказателства, че социалните норми влияят върху храната.

Този мета-анализ установи, че ако на участниците е била дадена информация, показваща, че другите правят храните с ниско или много калории, това значително увеличава вероятността участниците да правят подобни избори. Също така данните показват, че социалните норми влияят върху количеството изядена храна. Освен това прегледът показва, че предполагайки, че другите ядат големи порции, увеличеният прием на храна от участниците. Имаше и силна връзка между храненето и социалната идентичност.

„Изглежда, че в някои контексти спазването на информационните норми за хранене може да бъде начин за засилване на идентичността на социална група, което е в съответствие с теорията за социалната идентичност“, обяснява водещият изследовател д-р Ерик Робинсън от Университета в Ливърпул. „Чрез тази сметка за социална идентичност, ако чувството за себе си на човек е силно ръководено от идентичността му като член на местната общност и тази общност се възприема да се храни здравословно, тогава този човек би бил хипотезиран да се храни здравословно, за да поддържа последователно чувство за социална идентичност. "

Необходимостта да затвърдим мястото си в нашата социална група е само един от начините, по които изследователите установяват, че социалните норми влияят върху избора ни на храна. Анализът също така разкри, че социалните механизми, които влияят върху това, което решаваме да консумираме, са налице дори когато се храним сами или сме на работа, независимо дали сме наясно с това или не.

"Нормите влияят на поведението, като променят степента, до която даден индивид възприема въпросното поведение като полезно за него. Човешкото поведение може да се ръководи от възприемана групова норма, дори когато хората имат малка или никаква мотивация да угодят на други хора", казва д-р. Робинзон. "Като се има предвид, че в някои проучвания участниците не вярват, че поведението им е повлияно от информационните норми за хранене, изглежда, че участниците не са съзнателно обмисляли информацията за нормите, когато са правили избор на храна."

Изследователите предупреждават, че са необходими повече изследвания, но че тези видове проучвания могат да ни помогнат да разберем начина, по който хората взимат решения относно консумацията на храна и могат да помогнат за оформянето на публичната политика и съобщенията за здравословен избор.

„Разгледаните тук доказателства са в съответствие с идеята, че хранителното поведение може да се предава социално“, отбелязва д-р Робинсън. „Като се вземат предвид тези точки, констатациите от настоящия преглед може да имат последици за разработването на по-ефективни кампании за обществено здраве за насърчаване на„ здравословното хранене “. Политики или послания, които нормализират здравословните хранителни навици или намаляват разпространението на убежденията, че много хора се хранят нездравословно, могат да имат благоприятно въздействие върху общественото здраве. "