Това, което слагате в чинията си, е дори по-важно от това, което слагате върху кожата си.

здравословната

Искате наистина страхотна кожа - блестяща, жизнена и, да, по-млад на вид кожата? Уверете се, че пиете много вода и ядете здравословна диета за кожата.

"Всичко, което ядете, става част не само от вашето вътрешно същество, но и от външната тъкан на тялото ви. Колкото по-здравословни са храните, които консумирате, толкова по-добре ще изглежда кожата ви", казва Саманта Хелър, MS, RD, клиничен диетолог в NYU Medical Center в Ню Йорк.

И обратното е вярно, казва Хелър на WebMD. Колкото по-малко внимание отделяме на здравословното хранене на кожата, толкова повече проблеми можем да видим, че изникват с кожата ни.

"Може да имате свежа кожа, суха кожа, по-възрастен вид кожа. Това няма да се случи за една нощ, но да гладувате кожата си достатъчно дълго и ще се покаже", казва тя.

Нещо повече, някои здравни експерти смятат, че когато във вашата диета липсват определени храни за здрава кожа, могат да се получат други, дори по-сериозни кожни проблеми.

"Може да откриете, че внезапно избухвате при акне, екзема, псориазис. Всеки брой хронични кожни проблеми могат да бъдат пряко свързани с диетата", казва д-р биохимик Илейн Линкър, съосновател на DDF за грижа за кожата.

Какви храни са включени в здравословната диета на кожата?

Повечето експерти казват, че обръщането на внимание на балансираното хранене е най-добрият начин да се уверите, че ядете здравословна диета за кожата. И все пак редица специфични лакомства за кожата са по-склонни от други да дадат тласък на блестящо добро здраве на тена ви. Ето какво експертите казаха, че WebMD са най-важните:

Продължава

Нискомаслени млечни продукти

Един от най-важните компоненти на здравословната диета на кожата е витамин А. Едно от най-добрите места за получаване е нискомаслените млечни продукти. Всъщност експертите казват, че здравето на нашите кожни клетки зависи от хранителния витамин А.

Експертът по хранене Лиз Липски, д-р, CCN, казва, че е двойно важно да ядете богати на A млечни храни, ако имате диабет или заболяване на щитовидната жлеза.

„Много хора, които имат тези проблеми, не могат да превърнат бета-каротина във витамин А, който е формата, която се среща в много храни, които обикновено свързваме с този витамин, като морковите“, казва Липски, основател и директор на InnovativeHealing. com и авторът на Уелнес за храносмилането.

Тя казва, че А в млечните продукти е „истинско А“, така че кожата на всеки може да го използва.

Липски казва, че киселото мляко с ниско съдържание на мазнини има не само високо съдържание на витамин А, но и ацидофилус, "живите" бактерии, които са полезни за здравето на червата. Оказва се, че може да окаже влияние и върху кожата.

"Всичко, което помага за поддържането на храносмилането в норма, всички живи бактерии или ензими, също ще се отрази в здравата кожа", казва Липски.

Къпини, боровинки, ягоди и сливи

Общата връзка между тези четири храни е високото им съдържание на антиоксиданти. В проучване, публикувано наскоро в Списание за селскостопанска и хранителна химия, тези четири плода се претеглят с най-високия "общ антиоксидантен капацитет" от всяка храна. Ползите от тези храни за здравословна диета на кожата са много.

„Свободните радикали - като този, образуван от излагане на слънце - увреждат мембраната на кожните клетки, като потенциално позволяват увреждане на ДНК на тази клетка“, казва Хелър. Антиоксидантите и други фитохимикали в тези плодове могат да защитят клетката, казва тя, така че има по-малък шанс за увреждане.

"Когато помагате за защитата на клетките от увреждане и разпадане, вие също се предпазвате от преждевременно стареене. В това отношение тези плодове могат много добре да помогнат кожата ви да изглежда по-млада по-дълго", казва Хелър.

Според новото проучване, други плодове и зеленчуци с "висока антиоксидантна способност" включват артишок, боб (цитираният в изследването черен, червен и пинто), сини сливи и пекани.

Продължава

Сьомга, орехи, масло от канола и ленено семе

Всички тези на пръв поглед несвързани храни доставят есенциални мастни киселини и следователно са ключови елементи в здравословната диета на кожата.

„Есенциалните мастни киселини са отговорни за здравите клетъчни мембрани, което е не само това, което действа като бариера пред вредните неща, но и като проход за хранителните вещества да преминават навътре и навън и отпадъчните продукти да влизат и излизат от клетката“, казва Ан Д-р Йелмокас Макдермот, диетолог в Центъра за изследване на човешкото хранене по въпросите на стареенето на Jean Mayer USDA в Университета Туфтс в Бостън.

Тъй като именно клетъчната мембрана също задържа вода, колкото по-силна е тази бариера, толкова по-добре вашите клетки могат да задържат влага. А това означава по-пълничка, по-млада на вид кожа.

Също така, казва Хелър, същият възпалителен процес, който може да навреди на нашите артерии и да причини сърдечни заболявания, може да навреди на кожните клетки. Незаменимите мастни киселини са важни за здравословната диета на кожата, защото могат да предложат защита и на двамата.

Най-известните есенциални мастни киселини са омега-3 и омега-6, които трябва да са в баланс за добро здраве (и добра кожа). Въпреки че изглежда, че всички получаваме достатъчно омега-6, Хелър казва, че на много хора им липсват омега-3. Рибите, орехите и лененото масло са сред най-добрите източници.

Здрави масла

Те съдържат повече от незаменими мастни киселини. Яденето на качествени масла помага да се поддържа кожата смазана и да изглежда като цяло и да се чувства по-здрава като цяло, казва Липски пред WebMD.

Кои масла са правилните за здрава кожа? Липски казва, че тези, които са етикетирани като студено пресовани, обработени с експелер или екстра върджин, са маслата, които трябва да търсите в здравословната диета на кожата.

"Когато маслото се преработва в търговската мрежа, първото нещо, което правят, е да добавят разтворители и да ги повишат до наистина високи температури, след което да го поставят с пет или шест процеса. Важни хранителни вещества се губят", казва Липски.

За сравнение, тя казва, че когато маслата се приготвят чрез студено пресоване или изгонване или, в случая на зехтин, са екстра върджин, подготовката включва само пресоване, нагряване и бутилиране.

„Получавате всички хранителни вещества, които са полезни не само за кожата ви, но и за тялото ви“, казва Липски.

Тъй като всяка мазнина, дори и здравословна, е с високо съдържание на калории, експертите ни напомнят, че не се нуждаем от повече от около 2 супени лъжици на ден.

Продължава

Пълнозърнест хляб, кифли и зърнени храни; Турция, риба тон и бразилски ядки

Минералът селен е съставката, която прави всички тези храни важни за здравословната диета на кожата. Експерти казват, че селенът играе ключова роля за здравето на кожните клетки. Някои изследвания показват, че дори кожата, увредена от слънцето, може да претърпи по-малко последици, ако нивата на селен са високи.

Например, в две клинични проучвания изследователи от Единбургския университет показаха, че когато нивата на селен са високи, кожните клетки са по-малко склонни да страдат от окислително увреждане, което може да увеличи риска от рак. Резултатите бяха публикувани през 2003 г. и в двата Британски вестник по дерматология и списанието Клинична и експериментална дерматология. А група френски изследователи установиха, че оралните дози селен, заедно с мед, витамин Е и витамин А могат да предотвратят образуването на слънчево изгаряне в човешката кожа.

Нещо повече, Липски казва, че пълненето на пълнозърнести продукти оставя по-малко място за „белите“ храни, които са по-лош избор за здравето на кожата. Те включват продукти от бяло брашно (хляб, сладкиши и тестени изделия), захар и бял ориз. Всички те могат да повлияят нивата на инсулин и да причинят възпаление, което в крайна сметка може да бъде свързано с пробиви на кожата.

Зелен чай

Тази напитка заслужава категория изцяло във всяка статия за здравословна диета на кожата. Здравословните свойства на кожата в тази полезна напитка просто не могат да бъдат победени.

"Той има противовъзпалителни свойства и е защитен за клетъчната мембрана. Може дори да помогне за предотвратяване или намаляване на риска от рак на кожата", казва Lipski.

Наистина, проучване, публикувано наскоро в Архиви на дерматологията показва, че независимо дали се приема през устата или се прилага върху кожата, зеленият чай може да намали риска от увреждане от ултравиолетовата светлина (като изгарящите лъчи на слънцето) и по този начин да намали риска от рак на кожата.

Хелър добавя, че полифенолите в зеления чай имат противовъзпалителни свойства, които също са полезни за здравето на кожата като цяло.

Вода

Докато точното количество, което трябва да пиете всеки ден, варира, никой не оспорва ролята, която играе добрата хидратация в здравословната диета на кожата. Когато тази хидратация идва от чиста, чиста вода - а не течности като сода или дори супа - експертите казват, че кожните клетки се радват.

Продължава

"Вярвам, че кожата ни се нуждае от поне половин галон добра чиста вода - това е около осем чаши - всеки ден", казва Липски.

Докато всяка добра, чиста вода ще поддържа тялото и кожата ви хидратирани, Липски казва, че твърдата вода, с високо съдържание на минерали, е особено добра. Използването на омекотители за вода за деминерализиране на питейната вода може да намали някои от потенциално полезните ефекти.

"Омекотителят за вода може да помогне на водопровода, но твърдата вода е по-добра за вашето здраве", казва тя.

В допълнение към поддържането на клетките хидратирани, водата помага на клетките да придвижват хранителни вещества навътре и токсините, което според Lipski автоматично кара кожата да изглежда по-добре.

Тя добавя, че когато сме хидратирани правилно, ние също се потим по-ефективно. Това помага да се поддържа чиста и чиста кожа.