Приготвяне на храна за цялата седмица с пиле терияки, броколи, звънец и кафяв ориз. Сосът също е напълно домашен!

приготвяне

Моят любим клиент е азиатската купа за приготвяне на храна.

Може и да ми е любимо. Защото най-добрата част от това е домашният сос терияки.

Да, има малко добавена захар в него. Въпреки това, както при повечето домашни ястия, вие имате пълен контрол върху това, което влиза във вашата храна. Няма фалшиви химикали или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, както често се среща в закупена от магазина или храна за изнасяне. Така че бъдете сигурни, че тази версия е възможно най-здравословна.

Червените чушки осигуряват голяма доза фибри и най-голямо количество витамин С сред всички чушки. Така че YAY за червени чушки!

Номерът да направите това по-здравословно е маслото, което използвате. Или зехтин, или още по-добре кокосово масло. Кокосовото масло има високо съдържание на ЕСТЕСТВЕНИ наситени мазнини. Наситените мазнини увеличават здравословния холестерол (HDL), а също така превръщат лошия холестерол (LDL) в добър! Всичко това намалява риска от сърдечни заболявания. YAY отново за здрави сърца!

Имате здравословни въглехидрати в кафявия ориз и някои добавени витамини и минерали с броколите. Не преварявайте броколите или просто ги добавяйте сурови в купите за приготвяне на храна. Преваряването на броколи унищожава всички добрини и хранителни вещества.

И както винаги, не се колебайте да превключите протеина от пилешко на говеждо, свинско или дори тофу за вегетариански вариант.

Азиатски купи за приготвяне на храна

Добив: 5 порции

време за подготовка: Един час

време за готвене: 25 минути

общо време: 1 час 25 минути

Приготвяне на храна за цялата седмица с пиле терияки, броколи, звънец и кафяв ориз. Сосът също е напълно домашен!

Състав:

  • 1 чаша кафяв ориз
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 червени чушки, нарязани по дължина на ивици
  • 12 унции броколи, около 2-3 чаши

За пилето терияки

  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1/3 чаша намален натриев соев сос
  • 1/4 чаша кафява захар, опакована
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 килограма пилешки бедра без кости, без кожа, нарязани на 1-инчови хапки
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сусам
  • 1 зелен лук, нарязан на тънки филийки

Указания:

  1. За да направите пиле терияки, разбъркайте царевично нишесте и 1/4 чаша вода в малка купа; заделени.
  2. В малка тенджера на умерен огън добавете соев сос, кафява захар, чесън, джинджифил, мед и 1 чаша вода; оставете да къкри. Разбъркайте сместа от царевично нишесте, докато се сгъсти достатъчно, за да покрие задната част на лъжица, около 2 минути; оставете да се охлади до стайна температура. Резервирайте 1/4 чаша и оставете настрана.
  3. В торба или голяма купа Ziploc с размер на галон комбинирайте смес от соев сос и пиле; мариновайте поне 30 минути до една нощ, като от време на време обръщате торбата. Отцедете пилето от маринатата.
  4. Загрейте зехтина в голям тиган на умерен огън. Добавете пиле и гответе до златисто кафяво и гответе, около 3-4 минути; заделени.
  5. В голяма тенджера с 2 чаши вода гответе ориз според инструкциите на опаковката; заделени.
  6. Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чушки и гответе, като разбърквате от време на време, докато просто омекне, около 7-8 минути.
  7. Поставете цветята на броколи в пара или гевгир, поставени върху тиган с вряща вода. Покрийте и запарете за 5 минути или докато се приготви и стане жизнено зелено; заделени.
  8. Разделете ориза в контейнери за приготвяне на храна. Отгоре отгоре с чушки и броколи с пилешко и запазена смес от соев сос, сусам и зелен лук, ако желаете.

Направихте ли този рецепт?

Маркирайте @damn_delicious в Instagram и го маркирайте с #damndelicious.