Честит ден на ядките ! 22 октомври е Националният ден на ядките, а този месец темата за Recipe Redux се фокусира около ядките. Има много различни начини ядките да се използват в здравословна диета. Имаме щастието да имаме на разположение цели ядки, нарязани ядки, смлени ядки, ядково масло и/или ядково брашно.
Ядките и семената се считат за част от групата на протеиновите храни в MyPlate. Някои предимства на яденето на ядки и семена е, че това може да намали риска от сърдечни заболявания, когато се консумира като част от диета, която е адекватна в хранително отношение и в рамките на нуждите от калории. Трябва да помним, че те са висококалорични и трябва да се ядат на малки порции. Те могат да се използват и за заместване на други протеинови храни, вместо да ги добавяте към това, което вече ядете.
Като алтернатива да ги ядете направо от ръката си като лека закуска, ядките добавят вкус и текстура към други храни: салати, кисело мляко, зърнени храни, ориз, тестени изделия и зеленчуци. Също така е чудесна идея да държите ядки под ръка за печене; чудесни са в бисквитки, барове, брауни и бързи питки.
Рецептата, която представям за тази публикация, дойде от кухнята на Елизабет Нисен, баба ми. Когато бях малко дете, помня, че във фризера винаги ще има контейнер с тези бисквитки. Може да не винаги имам партида във фризера в дома си, но правя тези меки ядки, когато се събираме заедно като семейство. Надявам се да им се радвате, както и ние.
- Храненето с джинджифил има ли странични ефекти от Adrak Ето всичко, което трябва да знаете - NDTV Food
- Всичко, което трябва да знаете за хранителните диети със сладък картоф
- Ефекти от консумацията на безалкохолни напитки върху храненето и здравето Систематичен преглед и мета-анализ
- Диета, хранене и Паркинсон; s Какво трябва да знаете
- Културни съображения в храненето - какво трябва да знаете