Миналото лято прекарах 15 дни в туризъм с приятеля си, в Национален парк Сарек, където няма места за попълване на повече храна.

backpacking

Проблемът с храните беше основна част от предварителното планиране, тъй като теглото също беше от голямо значение. Поглеждайки назад, вече мога да идентифицирам няколко грешки, които съм допуснал, но бих искал да чуя от други хора, които са по-опитни в предприемането на дълги пътувания, за да мога да бъда още по-ефективен следващия път.

"Ефективен" означава да не бъдете прекалено гладни в края на деня, докато изразходвате най-ниското количество тегло. Важно е храната да продължи цели две седмици.

Да приемем, че изобщо нямам вкус и не ми пука всеки ден да ям едно и също безвкусно нещо, ако е необходимо.

17 отговори 17

Дехидратираната храна е ключова. Водата тежи МНОГО.

Закуска - Всяка вариация на овесена каша. Можете да си направите сами или да си купите предварително опаковани ястия.
Обяд - Фъстъчено масло на твърда основа. (споменах ли вода?)
Вечеря - Всяко дехидратирано хранене ще свърши работа. Използвал съм и килер на Mountain House и Backpackers.
Закуски - Предпочитам Clif барове и Justin Nut Butter за добър компромис с тегло/калории/вкус. Luna баровете са повече калории на унция, но (IMO) имат ужасен вкус.

Най-големият фактор на теглото в храната ще бъде водата. Ако знаете, че в маршрута ви ще има вода, носете минимално количество. Стигнах дотам, че нося само един литър (спешно) и пия от бутилка .5 литра, която стерилизирам със стерипен или друг пречиствател. Излишно е да казвам, че трябва да сте доста проклети, защото липсата на вода е огромен проблем.

Второ, препакетирайте цялата си храна. Дори и при дехидратирани ястия можете да намалите унции, като ги опаковате отново в циполи.

Използвайте много лека печка и гориво. Тук много туристи се кълнат в метода на бирената консерва, но намирам, че джобната ми ракета msr е наред. Но ако наистина искате да намалите унции, отидете с консервата.

За цялото си готвене използвам титаниева чаша от 7L пик за сняг.

Вземете титанов спорк. Страхотно съотношение на тегло.

Преминах малко отвъд храната в целия план за хранене, но се надявам да помогне.

Много хора са публикували отговори, казвайки какво обичат да ядат. ОП обаче зададе много специфичен въпрос, който беше: „Коя е най-ефективната храна, която да взема за 12-15-дневно туристическо пътуване? [.] Да приемем, че изобщо нямам вкус и не ми пука да ям всеки ден едно и също безвкусно нещо, ако е необходимо. " Тя специално заяви, че единственият й критерий е ефективността.

По този критерий има един много добре дефиниран отговор на нейния въпрос, който е, че тя трябва да носи храна, която е чисто съставена от мазнини. Мазнината има енергийна плътност от 9 kcal (37 kJ) на грам. Това е доста добро приближение за всички мазнини. Ако се огледате за чистомаслени храни с много малко вода в тях, основно всичко, което намирате, е олио за готвене като зехтин. За сравнение, мюслито е около 3 kcal/g (12,5 kJ/g), овесените ядки 2 kcal/g (8,4 kJ/g), бисквитките 6 kcal/g (25 kJ/g). Така че съгласно посочените критерии ОП трябва да постави голяма каничка зехтин в опаковката си.

Ако използвате калории на литър като достойнство, получавате приблизително същия отговор: олио за готвене. Това е така, защото маслото е около два пъти по-плътно от повечето храни, които всъщност бихте искали да ядете.

Препоръчвам ли диета с чист зехтин за двуседмично пътуване с раници? Разбира се, че не, но това просто показва, че ОП трябва да посочи по-реалистични критерии. Не само, че някой човек ще бъде нещастен при тази диета, но въглехидратите служат като грунд за метаболизма на мазнините. Човешкото тяло не може да смила мазнини, без да има и въглехидрати. Без въглехидрати получавате кетоза. Вижте, например, McArdle, Упражнение физиология: енергия, хранене и човешки показатели, 1986.

Добра отправна точка при определянето на по-реалистични критерии би било да се вземе решение за някакъв баланс между мазнини, въглехидрати и протеини. Стандартна препоръка е около 50% от калориите от въглехидрати, 35% от мазнини, 15% от протеини.

Ако имате прясна (или пречистена) вода, удивително малко количество ориз би било достатъчно за 14 дни. Третирах Кордилера Реал в продължение на 12 дни, а оризът беше единственият разумен вариант по отношение на теглото. Малък набор от подправки - особено сол и черен пипер - подобрява драстично вкуса му.

Ако не искате да ядете една и съща храна в продължение на 14 дни, вземете други видове храна (например тестени изделия) и ги яжте първите няколко дни, така че след това да носите разумно тегло.

Мога да предложа любимата си рутинна храна за туризъм, но обикновено я имах максимум 4-5 дни между доставките.

  • Quaker Овесена каша за закуска (обикновено две пакетчета с мляко на прах, добавете студена вода към всяко пакетче).
  • 3-4 закуски през деня (2 Snickers, 2 M & Ms, понякога други варианти като Cliff bars или овесени ядки).
  • Голяма тортила с резенчета кашкавал и пеперони за обяд.
  • 1 ястие Lipton (направено от Knorr) от тестени изделия със сос или ориз, картофено пюре на прах в сместа и риба тон в торбички (по-ефективно от консервите по отношение на теглото) за вечеря, също в тортила.

Тази комбинация ме държеше дълго време, но както казах, никога не носех повече от 5 дни храна върху себе си.

В исторически план много coureurs de bois оцеляват върху пемикан, смес от топени мазнини, сушено месо и сушени плодове, богати на витамин С. Предполага се, че е пълноценно хранене и е способно да ви поддържа в продължение на дълги периоди на напрегната дейност. Предполага се, че мастната тъкан в мозъка е най-хранителната и най-малко вероятно да се развали, но всяка изцяло топена мазнина ще свърши работа за кратко пътуване. Можете да намерите много различни рецепти онлайн.

Направих 272 мили преход през Sawtooth планина и това беше моята диета (която работи добре за мен):

2-3 пакета овесени ядки сутрин
пътека микс като лека закуска
топ рамен с чили на прах за обяд
след това ориз или картофено пюре с няколко подправки, смесени за аромат като чесън, билки, масло, канела и др.

Оризът, картофеното пюре, дехидратираното мляко и овесените ядки са най-леките храни, които можете да донесете.
Кафявият ориз е по-здравословен и от белия.
Трябваше да нося цялата си храна, защото нямаше повторно захранване, но използвах филтрирана водна сламка за всичките си нужди от вода (работи чудесно).

Клиф баровете и Snickers или M&M правят страхотна закуска, но имат тегло, ако се притеснявате за това.

Отговорът на Бен по-горе е добър. Иска ми се да можех да му дам повече от само едно щракване.

Основни правила: Въглехидратите и протеините изразходват 3,5 до 4 калории на грам. Мазнините поемат около 9 калории на грам.

Работейки усилено, особено в студено време, можете да толерирате много мазнини във вашата диета.

Когато планирах храна за тийнейджъри, измислих 4000 калории на ден. Това е достатъчно за дни с 8-9 работни часа на ден. (Доста твърдо ядро ​​в сравнение с повечето развлекателни цели.)

С диета с 40% съдържание на мазнини, всеки сто грама храна осигурява 40 * 9 + 60 * 4 = 360 + 240 = 600 калории. Така че ще отнеме 700 грама храна на ден - около половин килограм и половина. Нашите ястия обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини от това и грубо правило е 2 килограма сухо тегло на човек на ден. Това позволяваше неща като сирене и фъстъчено масло, които имат умерено съдържание на вода, но също така съдържат мазнини.

Два паунда на ден означава, че хранителните стоки за 15-дневно пътуване са 30 паунда. С опцията с високо съдържание на мазнини (МНОГО ядки, много олио за готвене) това наистина не може да се заобиколи.

Така че, както други посочиха, трябва да улесните останалата част от съоръженията си и да намалите до минимум паразитното тегло (опаковката) на вашата храна.

Ако пътувате често, подредете храната си в разпръснат лист. Имах такъв, в който изчислявах теглото/обема на порция, имах константа за броя на хората в пътуването, друга константа за класа на пътуването и разпръснатият лист определяше теглото/обема на опаковката за всичко. Това прави нещата по-лесни, когато се опаковате за експедиция от 30 души за 3 седмици в дивите води на северната част на Саскачеван.

Отделно настрана: Външният пакет от рамки е значително по-лесен при работа с много тегло. Те са склонни да бъдат по-широки и по-плоски, така че дръжте товара по-близо до вашия собствен център на масата. Те обаче са истинска PITA в гъстата страна, тъй като допълнителната ширина и откритите ъгли хващат.

В отговор на заявка, ето връзката към моята електронна таблица за планиране:

ЗЕЛЕНИТЕ клетки се попълват по формула.

Листът има 4 раздела:

  • Маршрут
  • Gear (мога да осигуря, са неща, които имам допълнително от това, което успях да зашумя за моя племенник)
  • Меню
  • Съставки.

ТРЯБВА да сте последователни в имената, използвани в раздела Меню и Съставки, или VLOOKUP-ите не работят.

Ако искате да промените количеството, използвайте раздела Съставки и променете размера на сервиране.

Можете да копирате и модифицирате.

Сценарий: Племенникът ми излиташе от изток, за да пътува с мен. Той беше на 19, годен и около 140 килограма. Аз съм с грешен размер от 65, не толкова добре, и бях 175 паунда. Нашите опаковки бяха по 40 паунда.

Пустинята на Уилмор е променлива по терен и климат. Сняг може да се случи всеки месец от годината. Пътеките са предимно конски пътеки. Без мостове. Много пресичания на потоци под дървената линия и блата в проходи. Просто живееш с мокри крака. Нашият маршрут беше на около 1/3 половин век дърводобивни пътища, трета конска пътека и трета втулка и време над дървесната линия. Преминахме около 120 км за 6 дни.

Разделихме обяда си на два обяда, обикновено с интервал около 3 часа. Качихме се на пътеката около 8, щяхме да обядваме първи в 10:30 до 11 и втори обяд около 2:00. Щяхме да лагеруваме между 6 и 7. Тази година имаше силни пожари в пр.н.е. а слънчевата светлина варираше от жълто до оранжево. Понякога гледките се губеха в дима на разстояние от една миля.

Споменавам това, за да дам контекст на списъка с уреди в свързаната електронна таблица и за да можете да регулирате количествата за нивото на активността си.