Тези 3 различни смутита са пълни с хранителни вещества, вкус и толкова пълни, че ще ви хареса да ги включите в ежедневието си! Споделям с вас всички причини, поради които тези смутита са чудесен начин да започнете деня си и естествено да балансирате хормоните си, за да ви настроят за успех да живеете най-оживения си живот.

балансиращи

Нека поговорим здравословна закуска

Добре, момчета. Супер помпа за този пост днес. Освобождавам едно от най-добрите си знания и съвети за храненето за всички вас и се надявам да е полезно!

Като диетолог работя с няколко клиенти, които просто са объркани относно комбинациите от храни. Те знаят, че яденето на шепа горски плодове е по-добро за тях, отколкото яденето на шоколадова бисквитка, но все още липсва парчето как тялото ви всъщност може да използва храната по най-ефективния начин. Яденето на плодове за закуска добър начин ли е да започнете деня си? Какво ще кажете за кисело мляко или овесени ядки със страна на плодове? Какво ще кажете за бърз бар, който е пълен с протеини?

Получавам тези въпроси често, особено когато обсъждаме бърза и лесна закуска. Колкото и да обичам яйцата си и искам другите постоянно да ги ядат, това не винаги е практично, нито е приятно за всички! Тук влизат смутитата ....

Причини, поради които обичам смутита

Лесен за правене, преносим, ​​хранителен плътен, вкусен и ме поддържа сит няколко часа. Нека просто започнем там. Но преди да се потопим в тези велики качества, трябва да имаме и предупреждение. Не всички смутита са създадени еднакви.

Типичните закупени в магазина или закупени в кафенето смутита могат да бъдат ЗАТОВАРЕНИ със захар под формата на няколко порции плодове (или дори допълнителна захар). Те могат да причинят хаос на вашето здраве и кръвната ви захар, особено когато започваме деня си така. Дори смутита, които правим у дома, могат да бъдат заредени със захар! Нека поговорим за това как да ги направим правилно.

Какво трябва да включва смутито?

Миналата година се запознах с книгата „Любов към тялото“ от Кели Левек. Веднага се спрях на подхода й към всяко хранене, включително това, което тя нарича „Fab 4“: протеини, фибри, мазнини и зеленчуци. Когато ядем ястия, които включват тези 4 елемента, ние удължаваме нашата крива на кръвната захар, вместо да създаваме стръмни увеличения и драстични спадове, които ни карат да се чувстваме мудни, с ниско съдържание на енергия, И ВСЕ ОЩЕ ГЛАДНИ!

Когато разглеждате тези 4 елемента в смути, това ще изглежда така:

-Протеин: висококачествен протеин на прах или колаген. Някои от любимите ми включват жизнени протеини колаген, първично кухненско колагеново гориво или ванилов суроватъчен протеин, Life’s Abundance (растителна основа/веганска смес) или Garden of Life's Whey Protein.

-Дебел: Здравословни мазнини и има толкова много възможности за смути! Смесете във всяко ядково масло, кокосово масло, конопено семе, ленено семе, семена от чиа, авокадо или MCT масло

-Фибри: фантастичните източници на фибри в смути включват семена от чиа, акациеви влакна, ленени семена или дори замразен карфиолов ориз

-Зелените: Обикновено добавям спанак или кейл към смутитата си, но ако можете да смесите и пресни билки като босилек или други зеленчуци като швейцарска манголд или дори зеленчуци от глухарче (ще имат по-горчив вкус).

Други елементи на смути включват течната основа; Винаги избирам мляко без мляко, моите лични фаворити са моето домашно мляко от кашу или млякото Good Karma Flax. Можете също да използвате бадемово мляко, кокосово мляко и др. Включвам и плодове в малко количество, обикновено по-малко от 1/2 чаша. Ще разберете защо, когато прочетете по-долу!

Как това балансира хормоните ми?

Всеки път, когато консумираме храна с въглехидрати (почти всяко хранене), те се разграждат до кръвна захар. Единственото изключение са фибрите. Кръвната захар ще се брои като количеството въглехидрати в храната, минус фибри. Например, порция броколи съдържа 6 грама въглехидрати и 4 грама фибри (общите нетни въглехидрати биха били 2). Контрастирайте това на порция портокалов сок, който има 28 g въглехидрати и по-малко от 1 g фибри, което води до 27 g нетни въглехидрати.

Инсулинът се освобождава в кръвния поток от панкреаса, за да транспортира кръвната захар до вашите чернодробни клетки (за гориво), мускулите или мастните клетки (последното място се отлага, ако нямаме нужда от него на другите места). Колкото повече въглехидрати по време на хранене, толкова по-стръмно се увеличава кръвната захар и по-стръмно падането. Спадът и сривовете в кръвната захар идват със силен и труден за контролиране глад за повече въглехидрати. Ако ядете небалансирани ястия, заредени с въглехидрати, кръвната ви захар бързо се повишава и спада в рамките на 3 часа, оставяйки тялото ви с ниско съдържание на захар И ОТКАЗВАТЕ ЕНЕРГИЯ.

Когато направим нашата крива на кръвната захар по-малко стръмна и удължена, ние се чувстваме по-пълни по-дълго и избягваме прекомерната употреба на много хормони. Това също ни позволява да изгаряме мазнини между храненията и докато спим, защото нямаме излишен инсулин в кръвта си.

Хранителни вещества като протеини, мазнини, фибри и зеленчуци работят чудесно заедно, за да удължат нашата крива на кръвната захар. Те ни държат сити по-дълго и доволни до следващото ни хранене. Протеините, мазнините и фибрите също произвеждат хормона холецистокинин (CCK) в червата ни. CCK помага за подобряване на храносмилането, забавя изпразването на храната от стомаха ни и увеличава усещането за пълнота (ситост). Лептинът, наричан още хормон на „ситост“, изпраща сигнали до мозъка ви, че сте сити. Искате не само повишаване на лептина след хранене, но искате и мозъчната сигнализация да работи добре! Това се случва, когато ядем храна с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини.

Смути рецепти

Включих 3 смутита в рецептите по-долу. The Chunky Monkey (моят личен фаворит), The Lean and Green и The Creamy Berry. Всички те са с по-ниско съдържание на захар (не прекалено сладки с много малко плодове), не забравяйте: ние се опитваме да контролираме нашата крива на кръвната захар!

Добрата новина е, че те все още са супер вкусни и ще ви оставят сити с часове! Обикновено се наслаждавам на смутито около 10 часа сутринта и не ям отново до 2-3 часа вечерта.

Можете също така да направите няколко суапове или допълнения в тези рецепти. Например, изберете любимото си зрънце или смес от горски плодове. В постно и зелено можете да замените кивито с друг плод като ананас, манго или ябълка. Можете също така да сменяте семена от чиа за конопени семена или акациеви влакна и обратно. Използвайте любимото си ядково масло в наедрената маймуна, моят личен фаворит е маслото от кашу. Също така, дебелата маймуна вкусва вкусно с пръскане на кафе или еспресо, ако обичате вкус на мока. Разбрахте идеята!

Гладен за още? Абонирайте се, за да получавате нови рецепти директно във вашата пощенска кутия! И не забравяйте да поддържате връзка във Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.