И млякото, и бананите са здравословни, но да ги приемате е доста спорно. Прочетете, за да научите повече.

банан

Охладеният бананов шейк или смути често работи като спасител през горещите летни дни, особено когато апетитът ви за нещо горещо отнема удар и нивата на енергия са ниски. Перфектната комбинация от банан, мляко и лед с любимите ви гарнитури може да върне усмивката отново на лицето ви. Щастието настрана, знаехте ли, че как комбинирате храната оказва голямо влияние върху храносмилателната ви система? Смесването или смесването на различни видове храни може да ги направи вкусни, но може и да попречи на усвояването на хранителните вещества, което е доста важно за правилното функциониране на организма. Така че нека разберем дали магическата комбинация от банан и мляко наистина е вълшебна.

Трудна комбинация

Въпреки че комбинацията от мляко и банан звучи добре и има вкус, но бананът и млякото съдържат напълно различни хранителни качества. Млякото съдържа протеини, витамини и минерали като рибофлавин, калций и витамин В12. Той обаче не съдържа жизненоважни витамини като витамин С. Освен това няма диетични фибри и е с изключително ниско съдържание на въглехидрати. Бананите, от друга страна, съдържат витамини В6 и С, манган, диетични фибри, калий и биотин. Сега може да си помислим, че единият би компенсирал онова, което липсва на другия, но те всъщност не работят заедно, когато влязат в нашите системи и следователно сдвояването им не е толкова полезно, колкото си мислим.

Бананът и млякото не правят същото, когато влизат заедно в тялото ни, поради което сдвояването им е вредно

Те могат да възпрепятстват храносмилането

Комбинацията от мляко и банан може да бъде доста тежка за храносмилателната ни система и следователно да я наруши. Той също така влияе на телесните ни функции в дългосрочен план и може да причини настинка и кашлица, задръствания, алергии, повръщане, обриви и дори диария. Ако имате някакъв вид алергии, бихте се справили много по-добре, ако избягвате да ги имате заедно. Също така може да причини задръстване на синусите.

Вековната мъдрост на Аюрведа

Според Аюрведа храната се разделя на три конкретни категории:-Раса или вкус, випака или след храносмилане ефект и виря това е отопление и охлаждаща енергия. Аюрведа не препоръчва тези трима да се събират. Бананът има нагряващи свойства и се усвоява много време. От друга страна, млякото има охлаждащ ефект и се смила бързо. Въпреки че един банан може да бъде доста сладък, когато се разпадне в стомаха, той става кисел. И всички знаят какво се случва с млякото, когато то влезе в контакт с кисело средство. Следователно тази комбинация може да бъде доста токсична за организма. Концепцията за несъвместими комбинации от храни в Аюрведа се нарича Вируд Аахаар а бананите и млякото заедно попадат в една и съща категория.

Аюрведа ни учи, че нарушената агни (храносмилателен огън) е основната причина за всеки дисбаланс, който причинява заболявания в тялото.

Комбинацията от мляко и банан нарушава баланса на чревната флора, което може да доведе до токсини

Колко лоша е комбинацията наистина?

Несъвместими комбинации от храни могат да се видят навсякъде, включително домове, ресторанти, дори в кухните на известни готвачи и на масата на блогъри за храна. Наистина е трудно да се проследи цялата таблица с добри комбинации от храни според Аюрведа, но млякото с банан е нарушена комбинация и трябва да се избягва. Ако го имате от време на време, това може да не ви засегне, но се въздържайте да го превръщате в навик. За да намалите страничните ефекти на тази комбинация, добавете малко кардамон и индийско орехче в банановия шейк, когато го правите.

Как можем да консумираме мляко и банан заедно?

Въпреки че комбинацията от мляко и банан е отлична за добавяне на мазнини или незабавна енергия към тялото, много експерти и диетолози препоръчват да стоим далеч от тази комбинация. Идеално е да ги имате отделно и с поне 20 минути разлика между тях. Можете да изпиете чаша мляко и след това да изпиете банан. Но ако все още не можете да отидете без банан и мляко за закуска, можете да замените обичайния си бананов шейк с това Вдъхновено от Аюрведа смути от банани и мляко. Ето рецептата:

Можете да замените обичайния си бананов шейк с Аюрведа вдъхновява банани и млечни смутитад

  • Вземете узрял банан, вода, няколко фурми, няколко бадема, ½ чаша кокосово мляко (препоръчително е прясно кокосово мляко), семена от чиа, тире канела и индийско орехче в подкрепа на храносмилането.
  • Смесете ги в блендера.
  • Сервирайте го студено и му се насладете!