Бананите отдавна са любим източник на енергия за спортисти за издръжливост и развлечение. Бананите са богат източник на калий и други хранителни вещества и са лесни за пренасяне от велосипедисти, бегачи или туристи.

бананите

Изследвания, проведени в лабораторията за човешко представяне на държавния университет в Апалачи в базирания в Канаполис изследователски кампус в Северна Каролина (NCRC), разкриват допълнителни ползи.

„Искахме да видим кое е по-полезно, когато се консумира по време на интензивно колоездене - банани или въглехидратна спортна напитка“, каза д-р Дейвид К. Нийман, директор на лабораторията за човешко представяне и член на факултета на Колежа по здравни науки в Апалачи.

"Установихме, че не само представянето е еднакво, независимо дали се консумират банани или спортни напитки, има няколко предимства пред консумацията на банани", каза той.

Бананите осигуряват на велосипедистите антиоксиданти, които не се срещат в спортните напитки, както и по-голям хранителен тласък, включително фибри, калий и витамин В6, показа проучването. Освен това бананите имат по-здравословна комбинация от захари, отколкото спортните напитки.

Проучването, финансирано от Dole Foods, е публикувано в рецензираното онлайн списание PLoS ONE, публикувано от неправителствената публична библиотека на науките.

За проучването обучени колоездачи консумирали или чаша въглехидратна напитка, или половин банан на всеки 15 минути по време на 75-километрова симулирана пътна надпревара с продължителност от 2,5 до 3 часа. Кръвни проби, взети от велосипедистите преди и след упражнението, бяха анализирани в NCRC Metabolomics Laboratory за повече от 100 метаболити - молекули, свързани с метаболизма.

"Бананите са предварително опаковани с фибри, хранителни вещества и антиоксиданти", каза Ниман, добавяйки, че изследването се превръща във всяко упражнение.

"Режимът на упражнения не е въпросът. Мисля, че има много спортисти, които не харесват мисълта да пият спортни напитки с въглехидрати, които по същество са ароматизирана захарна вода", каза той. „Този ​​тип изследвания показват, че можете да имате по-здравословни източници на въглехидрати преди и след тренировка, които да подкрепят спортните постижения също толкова добре, колкото и спортна напитка“, каза Ниман.