Свързани статии

Бананите са питателна храна, богата на калий и фибри, които се пържат или дехидратират, за да се получат бананови чипове. Въпреки че банановите чипове доставят основни витамини и минерали, по-добре е да ядете пресен банан. Банановият чипс съдържа големи количества наситени мазнини и по-малки количества основни хранителни вещества в сравнение с банан.

бананов чипс

С високо съдържание на захар и калории

Банановият чипс има вкус на бонбони по някаква причина - те обикновено са с високо съдържание на захари, включително добавена захар, използвана за приготвяне на чипса на по-сладки вкусове. Унция бананов чипс има 147 калории - приблизително колкото целия голям банан - и около 16 грама захар. Всичко това захар може да разшири талията ви, а също така е свързано със сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Високо съдържание на мазнини

Тъй като много производители пържат бананови филийки, за да постигнат хрупкава текстура, те са с високо съдържание на мазнини. Порция бананов чипс от 1 унция съдържа 10 грама мазнини, от които 8 грама са наситени. Наситените мазнини могат да навредят на вашето здраве, защото повишават нивата на холестерола ви, допринасяйки за сърдечни заболявания. Включването на твърде много наситени мазнини в ежедневната ви диета може също да ви изложи на повишен риск от диабет тип 2. Ограничете приема на наситени мазнини до не повече от 10 процента от общите ви калории, препоръчва MayoClinic.com. Тъй като банановият чипс е с толкова високо съдържание на наситени мазнини, направете го от време на време снизхождение, а не редовна част от вашата диета.

Фибри

Има 2 грама фибри в порция бананов чипс от 1 унция. Ако вашата диета е като на обикновените американци, вероятно получавате само около 15 грама фибри на ден. Трябва да се стремите да консумирате между 20 и 35 грама, съобщава Харвардското училище за обществено здраве. Фибрите поддържат правилно храносмилателната ви система, което може да намали шанса ви за запек. Яденето на диета, богата на фибри, може също да намали риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. За сравнение, пресният банан съдържа около 3 грама фибри, което го прави по-здравословен избор.

Калий

Един пресен банан съдържа 422 милиграма калий, но порция бананов чипс съдържа много по-малко. Унция бананов чипс доставя 152 милиграма калий. Калият е минерал, който подпомага нормалния пулс и правилната мускулна функция. Минералът също играе роля за здравето на вашата храносмилателна система и скелет. Нуждаете се от 4700 милиграма калий ежедневно.

Банановият чипс може да бъде част от плана ви за здравословно хранене, но само от време на време. Имайте унция веднъж или два пъти месечно, ако се наслаждавате на вкуса, но не яжте повече от това. Още по-добре направете свои собствени бананови чипсове. Нарежете пресен банан и използвайте хранителен дехидратор, за да постигнете хрупкава текстура. Алтернативно, печете филийките банан във фурна на ниска температура в продължение на няколко часа, докато станат хрупкави.

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.