Басово дърво - липа - варов мед

варов
Хиляди години липовият мед е бил най-цененият мед. Ароматът на малките жълто-бели цветя на онези огромни дървета, които цъфтят в края на пролетта или началото на лятото, винаги е привличал хората, както и пчелите.

Наричат ​​го басовото дърво в Америка, липата във Великобритания и липата в Европа и Азия. (Въпреки че се нарича „вар“, той не е тясно свързан с варовите плодове). Но независимо от името, той принадлежи към рода tilia, който има 30 вида дървета, местни в по-голямата част от нашето Северно полукълбо. Най-голямо видово разнообразие има в Азия.
Дървото достига 20 до 40 метра (66 до 130 фута) височина, с наклонени сърцевидни листа от 6 до 20 сантиметра (2 до 8 инча). Дърветата са хермафродитни, с перфектни цветя както с мъжка, така и с женска част, опрашвани от насекоми.

В древногръцката и римската митология има известна легенда, която разказва за бедна фригийска двойка. За тяхното гостоприемство боговете ги възнаградиха и направиха безсмъртни: те бяха превърнати в Липа и Дъб.

Липа - е национален символ на Словения. В словенския град Рут има световноизвестна липа, която е на повече от 850 години, а обхватът е повече от 8 метра.

Имената на градовете на Австралия, Европа и Северна Америка съдържат думата „липа“ или „вар“. Може би защото в продължение на хилядолетия липата е била засаждана в центъра на селата. където хората се събират по-късно за събития.

Смятало се е за мистично дърво на живота, дърво на здравето, дърво на справедливостта, дърво на победата, символ на плодородието и обект на поклонение.

Терапия

Липовите цветя се използват за:

• настинки, дим, кашлица, треска, други нарушения на дихателните пътища,
• инфекции,
• възпаление,
• високо кръвно налягане,
• главоболие (особено мигрена),
• диуретик (увеличава производството на урина),
• спазмолитично (намалява спазма на гладката мускулатура по храносмилателния тракт),
• успокоително.
• хепатопротективно

Двуцветните видове се използват за направата на парфюми.

Липовото дърво се използва за:

• нарушения на черния дроб и жлъчния мехур
• целулит (възпаление на кожата и околните меки тъкани)
• оток или язви на подбедрицата.
• чревни разстройства (поглъщане на дърва, изгорени на дървени въглища)

Как е липовият мед?

Цвят: бял до бледожълт или зеленикав. Въпреки че правилото казва, че колкото по-тъмен е медът, толкова по-наситен е, това не се отнася за липов мед. Белият му цвят не се променя, освен когато кристализира.
Вкус: свеж дървесен с нотка на мента, балсамов и камфоров аромат.
Аромат: узрелият мед е много тънък и изящно ароматен.
Вкус: сладък, понякога с нотка горчивина. След него винаги можете да почувствате постоянен послевкус и лека тръпчивост. Той е един от най-сладките мед, сладък като мед от хедър.

Кристализира ли?

Да, така е. След 3 (максимум 4) месеца липовият мед започва да кристализира: той се сгъстява и губи своята прозрачност. Ако имате течен липов мед през зимата, то бъдете сигурни, че сте купили фалшив мед.
Ако сте купили бял мед, а той все още е течен през зимата,
тогава за съжаление имаш фалшификат.

Състав на липов мед:

Подобно на всички медове, той има максимум 20% вода и почти равно съотношение на фруктоза и глюкоза. И все пак за учените това все още е загадка. Което е разбираемо, като се има предвид, че липовият мед има около 400 вещества и съединения.
От отличителните му характеристики:

• малтоза: Липовият мед е богат на малтоза, съдържа около 6-8% от него, образуван по време на узряването на продукта. Това му дава благоприятен ефект върху храносмилателната ни система.
• витамин В: Също така в сравнение с останалите медове, той има голям брой витамини, особено витамин В (В1, В2, В5, В6), никотинова киселина, витамин Н, витамин РР, витамин С, токоферол. В комбинация с всички останали вещества, открити в меда, той предлага големи терапевтични ползи за нашето здраве.
• макро-хранителни вещества: от 40 различни микро- и макро-хранителни вещества, като калий, калций, сяра, мед, йод, алуминий, никел, фосфор, хлор, магнезий, манган, цинк, кобалт и др.
• минералите са с абсолютно същата концентрация като в човешката кръв, което ги прави бързо усвоявани от тялото.
• органични и неорганични киселини: глюконова, лимонена, млечна, ябълчена, винена киселина, линоленова киселина, оксалова киселина, янтарна киселина, солна киселина и фосфорна.

Щракнете тук, за да купите Bihophar Linden Creamy Honey-500 g, произведен в Германия, или SeeBees Linden Honey (16oz) (вижте снимката)

Терапевтично приложение на липов мед:

Липовите цветя се използват широко във фитотерапията като отвара или чай. Тогава е логично медът да работи в подобна форма, само че по-концентрирано. В допълнение към това, което правят цветята, ензимите на пчелите превръщат целия продукт в чисто лекарство.
Редовното използване на липов мед помага да се поддържа адекватно осмотично налягане на клетъчно ниво, нормализира метаболизма, има благоприятни ефекти върху храносмилането и хормоналната активност.

Простуда:

Благодарение на своите антибактериални свойства липовият мед предотвратява възпалението на сливиците и контролира възпалението на дихателните органи. Улеснява отделянето на храчки от носа и гърлото. Медът с лимонов сок е добро профилактично средство срещу остри респираторни заболявания.

• При обикновени настинки: Чаена лъжичка, приемана три пъти на ден, с един час преди хранене.
• При лоши настинки: Първо: останете в леглото! След това приемайте липов мед три пъти на ден, вкарвайте в носа 30% разтвор на липов мед в пресен сок от червено цвекло, като 5 до 6 капки във всяка ноздра. Добавете народно лекарство, направено от 5 удряни листа от алое, супена лъжица липов мед, два яйчни жълтъка и бутилка кагор.
Други ни дават друга рецепта: „пастили от липов мед, брашно, горчица и слънчогледово олио. Всички съставки трябва да се смесят и да се прилагат преди лягане върху гърдите под формата на гранули ”. Липовият мед има високи потогонни свойства, така че не излизайте, след като го вземете. 🙂

Стомашно-чревни проблеми като: гастрит, колит, гастроентерит

Една супена лъжица липов мед, разтворен в топла вода, три пъти на ден за дълъг период от време.
Намалява хиперсекрецията на солна киселина в стомаха (под формата на топлина) или, напротив, увеличава я (в студено състояние). Той се използва широко в комбинация с отвара от сок от прясно зеле, селско масло, ядки.
Чаша чай с липов мед е полезна и при лечението на черния дроб и жлъчния мехур.
Има диуретично и слабително действие, което го прави добър и при детоксикация.

Очни състояния

Липовият мед съдържа вещества, полезни за ретината. Всички компютърни потребители трябва да го ядат с доверие!
Болните очи могат да се измият с разтвор от този мед.

Противопоказания:

• липов мед не трябва да се консумира от хора с остра сърдечна недостатъчност, претърпели операция на сърдечна клапа или страдащи от белодробен кръвоизлив.
• бременни жени, особено през последния семестър, тъй като съединенията в меда разреждат кръвта и повишават риска от следродилен кръвоизлив.
• хора с анемия, тъй като тя възпрепятства усвояването на желязо
• шофьори, защото е потогонно и може да доведе до сънливост.