2 - Не ми хареса

готварски

Бъдете креативни и опитайте много варианти на тази рецепта. Подсушените боровинки, боровинки или кайсии за черешите - или използвайте всички тях. Само не забравяйте да използвате сушени плодове. Можете също така да замените лешниците с пекани, ако желаете.

Съставки

1 супена лъжица несолено масло

1/2 чаша нарязан жълт лук (от 1 глава лук)

1 1/2 чаши суров дългозърнест кафяв ориз

3 чаши несолен пилешки бульон

1 чаена лъжичка кошерна сол

1/4 чаена лъжичка черен пипер

1/2 чаша подсладени сушени череши

1 1/2 супени лъжици нарязан лук

1 супена лъжица ябълков оцет

1/2 чаша нарязани лешници, препечени

Хранене

Добавени захари 3g

Как да го направя

Разтопете маслото в средно голям тиган над средно висок. Добавете лука; гответе, като бъркате често, докато стане нежно и полупрозрачно, 5 минути. Добавете ориза и хвърлете за покриване, около 1 минута. Прехвърлете сместа в 6-квартова бавна печка.

Разбъркайте пилешкия бульон, сол и черен пипер. Покрийте и гответе на HIGH, докато оризът омекне и течността почти се абсорбира, 2 до 3 часа. Изключете бавната печка; разбъркайте черешите. Покрийте и оставете да престои 15 минути. Разбъркайте лука и оцета. Поръсете с лешниците; хвърлете внимателно и сервирайте веднага.

Насоки за мултикукър: В стъпка 1 премахнете капака от мултикукър с 6 литра. Добавете маслото във вътрешната тенджера. Натиснете SAUTÉ [Нормално] и разтопете маслото. Добавете лука; гответе непокрито, разбърквайте често, докато стане нежно и полупрозрачно. Изключете готварската печка. Добавете ориза, хвърляйки за покриване, около 1 минута. В стъпка 2 разбъркайте пилешкия бульон, солта и пипера. Заключете капака; завъртете притискащия клапан на „Обезвъздушаване“. Гответе на бавно готвене [Още], докато оризът омекне и течността почти се абсорбира, около 3 часа. Изключете готварската печка; разбъркайте черешите. Сменете капака; оставете да престои 15 минути. Завършете Стъпка 2.

Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light

Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.