бъбречна

Тайната на супер бъркани яйца

Искате ли да знаете тайната на превръщането на бърканите си яйца от скучно и нежно в абсолютно мило? И все пак подхранвате здравето на бъбреците си?

Добре! Бих искал да ти кажа. Това е просто - добавете зеленчуци и пресни билки (А за мен много чесън). Има много различни комбинации от яйца и зеленчуци, от които можете да си направите страхотна бъбречна диетична закуска, но това е едно от любимите ми!

Защо спанакът винаги е в „лимитния“ списък за бъбречната диета?

Първо да уточним за спанака, защото знам, че въпросът идва! Спанакът често се появява в списъка с „НЕ“ или „ограничи“ бъбречната диета, въпреки че не би трябвало. Ето защо: В ГОТВЕН спанак има много калий на чаша. Пресният спанак всъщност е добре, що се отнася до калия. Това е така, защото спанакът става много концентриран, докато се готви. За тази рецепта за бъбречна диета използвахме пресен спанак!

Други зеленчуци с ниско съдържание на калий за бъбречна диетична закуска

Използвах също карфиол - който харесвам сотиран или печен (сварен не толкова), жълти чушки, лук и чесън. Нм!

Калиева нотка върху карфиол. Използването на замразено карфиол вместо прясно карфиол ви позволява да спестите време и да намалите калия.

Не всеки с бъбречно заболяване трябва да намали калия, но ако го направите, използвайте замразения вместо пресен карфиол.

Съвет, за да запазите билките си за подобряване на вкуса свежи

Последен съвет. Пресните билки са един от най-добрите начини да приемате всяко хранене в бъбречната си диета и да го превръщате от бла до ура. Прясното кориандър и магданоз са доста евтини. Купувам по куп от всяка една седмица.

За да съхраня всяка прясна билка, подрязвам стъблата и ги слагам в стъклен буркан в хладилника си (нещо като букет). Те остават ПЕРФЕКТНИ през цялата седмица и отрязвам това, което ми трябва за различни рецепти. Има много ползи за здравето на пресните билки, но особено ги обичам заради вкуса, който добавят към всяка рецепта.

Печат