От контакт с Илейн Уотсън

свежо

15 февруари 2019 г. - Последна актуализация на 15 февруари 2019 г. в 16:13 GMT

В марката за органични бебешки храни Little Spoon (страплайн: „Ние вярваме, че храната на вашето бебе никога не трябва да е по-стара от вашето бебе“), една от нарастващите марки, използващи HPP (обработка с високо налягане), за да доставят охладен „пресен“ продукт, който по-близо до домашно приготвения, първоначалният план беше да се превърне в традиционна търговия на дребно, казва съоснователят и главен изпълнителен директор Бен Луис.

Но нещата не се развиха по план, което накара да се превърне в модел директно към потребителя, който се оказа най-умният ход, базиран в Ню Йорк, компанията можеше да направи.

„Едно нещо, когато започнахме, нямаше - и все още не е в повечето магазини - дестинация за хранителни стоки за прясна бебешка храна и всеки магазин е взел различни решения къде да я сложи“, каза Луис пред FoodNavigator -САЩ.

„В някои случаи е в млечната секция, изцедена със заквасена сметана, тесто за бисквити и кисело мляко; в някои магазини се произвежда; и някои търговци на дребно позволяват на марките да поставят хладилници в пътеката за бебешки храни, но това е скъпо и трудно за извършване в значим мащаб, така че има този голям въпрос за поставяне “, добави Луис, който ни говореше след набиране на 7 милиона долара.U

„Наистина е трудно за хората да открият вашата марка в тази среда. Разнообразието също е изключително важно в бебешката храна и ако имате място само за един или два артикула, не можете да предложите ниво на разнообразие, което днешните потребители изискват. "

‘След като родителите намерят марка, която бебето им харесва и се доверят, те се придържат към нея’U

Ако продавате бебешка храна онлайн, обаче, можете да дадете на Millennial Moms точно това, което искат, и ако изградите правилната инфраструктура, можете да накарате числата да се сумират, твърди той.