Персонализираното хранене ще бъде една от основните потребителски тенденции през следващото десетилетие.

добавки

Съвременната индустрия за хранителни добавки е пазар за няколко милиарда долара. Водени от индустрия, продаваща предимствата на по-дългия, по-здравословен живот, и в контекста на развит свят с огромни здравословни проблеми, витамините и минералите сега често се използват като допълнение към общия прием на храна. Докато потребителите показват все по-голяма информираност за връзката между диетата и здравето, ролята на индустрията на добавките се подкрепя и от националните правителства, отчаяни да намалят икономическата тежест на своите здравни системи.

Въпреки позицията си на многомилиардна индустрия, секторът на добавките може да се счита за относително слабо развит. Или може би е по-точно да се каже, че пазарът има значителен потенциал предвид позицията си на кръстопътя на две ключови потребителски тенденции: търсенето на подобрено здраве и желанието за по-удобни решения.

Пазарна икономика
Размерът на пазара на хранителни добавки е особено труден за измерване, като се има предвид липсата на универсално определение и приемане. Въпреки това, секторът на витамините и минералите, основата на по-широкия пазар на добавки, е по-лесно количествено определен.

Продуктите включват мултивитаминни таблетки и капсули, единични витаминни или минерални таблетки и капсули и мултивитамини в течна форма - всички продукти, насочени към подобряване или поддържане на здравето и благосъстоянието.

Добсън Даванцо, базираната във Вашингтон компания за икономически изследвания, изготви доклад за икономическото въздействие, за да определи количествено цялостното финансово въздействие на индустрията с хранителни добавки върху икономиката на САЩ, като разгледа такива фактори, които допринасят като предлагане, производство, изследвания, пряка заетост, производство, данъци и разширени финансови ефекти, които тези фактори произвеждат.

Докладът заключава, че „индустрията на хранителните добавки е важен икономически двигател, който задвижва бизнеса в общностите във всяка държава в цялата страна“. Според Partnership Capital Growth, причината за растежа на индустрията за добавки е, че тя е станала общоприета. „Преди десет години това бяха само мускулните глави и воините през уикенда. Сега това е пълният спектър с мъже и особено жени. "

Потребителско търсене и бъдещи перспективи
В основата на подобрените пазарни показатели е повишаването на осведомеността от страна на потребителите за това как ефективните хранителни добавки могат да помогнат за поддържане на здравето. Резултати от проучвания на Datamonitor Consumer илюстрират променящото се търсене на хранителни добавки. Не само, че повече потребители използват добавки за подпомагане на общия хранителен прием, те са по-склонни да разглеждат добавките като ефективен начин за подобряване на здравето. Установеното и нарастващо потребителско търсене на хранителни добавки е значително, когато се обмисля как пазарът ще се развива напред. Тенденцията към персонализирано здраве сега ще доведе до начина, по който потребителите използват добавки.

Персонализирана еволюция на храненето
Националните здравни системи са изправени пред глобална пандемия от свързани с диетата хронични заболявания и предотвратими разстройства, които включват сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и диабет и безброй възпалителни разстройства. Поради фокуса си върху лечението, фармацевтичната индустрия не е в състояние да повлияе положително на това предизвикателство в здравеопазването в значителна степен. Профилактиката чрез здраве и диета е необходима за спиране на тревожното нарастване на незаразните болести.

Необходим е етиологичен модел, за да се обърне внимание на основната молекулярна основа на дисфункцията на индивида, за да могат да се разработят терапевтични и превантивни стратегии. С потенциала да предлага персонализирани формули и комбинации от добавки, базирани на генетични тестове - или дори вече съществуващи индивидуални здравни въпросници - индустрията за добавки е в добра позиция да се възползва от този променящ се пейзаж.

Персонализираното хранене ще бъде една от основните потребителски тенденции през следващото десетилетие.

Диетичният прием е признат, че модулира експресията на гени и протеини и по този начин метаболитните пътища, хомеостатичната регулация и вероятно здравето и заболяванията. В допълнение, гените също допринасят до голяма степен за различни отговори на излагането на диета, включително междуиндивидуални вариации в появата на нежелани реакции.

Следователно персонализираното хранене би могло да има ключова роля за минимизиране на въздействието на лошите хранителни навици. Индивидуалните генетични вариации [като еднонуклеотидни полиморфизми (SNP)] са общото съображение както за фармакогеномиката, така и за нутригеномиката. Тъй като пазарът на хранителни добавки нараства, оценката за важността на отделните или комбинации от компоненти в превенцията на заболяванията и здравето също се увеличава.

Резултатите от напредъка в геномните технологии проправиха пътя за по-добро разбиране на молекулярната основа за нормални и болни състояния на живота, което в крайна сметка ще трансформира медицинските и хранителни практики. Въпреки че рутинната практика на геномни лекарства или персонализирани храни е все още на няколко години, лекарите, включително клиничните диетолози и диетолози, трябва да започнат подготовка за бъдещето, ако искат да увеличат максимално качеството и резултатите от услугите, които предоставят.