Аз съм голям фен на солените мастни бомби и те са също толкова вкусни, колкото моите мазнини бомби от бекон гуакамоле!

яйчни

Не ме разбирайте погрешно, харесвам и сладката им версия и дори съм създал няколко рецепти за всякакви бомби с кето мазнини.

Ако сте от хората, които не искат да включват подсладители с ниско съдържание на въглехидрати, солените закуски са по-добър вариант. За разлика от сладките мастни бомби, пикантните мастни бомби са по-пълни и изглежда не предизвикват глад. Наслади се!

Практически 10 минути Като цяло 45 минути

Информация за алергии за бомби с бекон и яйца с мазнини

Хранителни стойности (на порция, 1 брой)

Калории от въглехидрати 0%, протеин 11%, дебел 89%

Съставки (прави 6 мазнини бомби)

  • 2 големи яйца
  • 1/4 чаша масло от масло, омекотено при стайна температура (55 g/2 oz)
  • 2 супени лъжици палео майонеза (30 g/1,1 oz) (можете да си направите сами)
  • прясно смлян черен пипер
  • 1/4 ч. Л. Морска сол или на вкус
  • 4 големи филийки бекон (120 г/4,2 унции)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 190 ° C/375 ° F (с вентилатор) или 210 ° C/410 ° F (конвенционално). Застелете тава с хартия за печене. Поставете лентите бекон плоски върху хартията за печене, оставяйки място, за да не се припокриват. Поставете тавата във фурната и варете около 10-15 минути до златисто кафяво. Времето зависи от дебелината на филийките бекон. Когато приключите, извадете от фурната и оставете настрана да се охлади. (бележка: Направих двойна партида от мастните бомби и ги използвах като парти закуски!)
  2. Сварете яйцата. Напълнете малка тенджера с вода до три четвърти. Добавете добра щипка сол. Това ще предотврати напукването на яйцата. Оставете да заври. С помощта на лъжица или ръка потопете всяко яйце във и от врящата вода - внимавайте да не изгорите. Това ще предотврати напукването на яйцето, тъй като температурната промяна няма да бъде толкова драматична. За да получите яйцата твърдо сварени, ви трябват около 10 минути. Този момент работи за големи яйца. Когато приключите, махнете от котлона и поставете в купа, пълна със студена вода. Харесвам любовта и винаги използвам този таймер за яйца! Когато се охладят, отлепете черупките.
  3. Нарежете маслото на ситно и добавете обелените и на четвъртинки яйца. Пасирайте с вилица.
  4. Добавете майонезата, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Налейте грес с бекон и смесете добре. Поставете в хладилника за 20-30 минути или докато стане твърдо и лесно се оформят мастни бомби.
  5. Натрошете бекона на малки парченца и се подгответе за "паниране". Извадете яйчената смес от хладилника и започнете да създавате 6 топки. Можете да използвате лъжица или скутер за сладолед. Оваляйте всяка топка в бекона на трохи и поставете върху поднос, който ще побере в хладилника.
    Наслаждавайте се сам или с моите Ultimate Keto Buns. Яжте веднага или съхранявайте в хладилника в херметически затворен съд до 5 дни. Също така, не забравяйте да проверите моите бомби с бекон и гуакамоле!

Хранителна разбивка на съставките (на порция, 1 брой)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Яйца, свободни или органични
0,1 g2.1 g1,6 g24 ккал
Масло, несолено, хранено с трева
0 g0,1 g7,7 g68 ккал
Майонеза
0 g0,1 g4,2 g37 ккал
Пипер, черен, подправки
0 g0 g0 g0 kcal
Сол, розова хималайска каменна сол
0 g0 g0 g0 kcal
Бекон, ивичен (с високо съдържание на мазнини), органичен
0 g2,7 g5 g56 ккал
Общо на порция, 1 брой
0,2 g5 g18,4 g185 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Закуски
  4. Бекон и яйце мазнини бомби
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Бекон и яйце мазнини бомби
  1. Блог
  2. Мартина Слажерова
  3. Бекон и яйце мазнини бомби

Промених начина си на хранене през 2011 г., когато бях диагностициран с Hashimoto’s, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Нямах енергия и ми беше все по-трудно да поддържам здравословно тегло.

Тогава реших да се откажа от захар, зърнени храни и преработени храни и да започна да следвам кетогенен подход, основан на пълноценни храни към храната.