Диетите, богати на каротеноиди като бета-каротин, могат да предпазят от индуцирано от радиация увреждане на ДНК и оксидативен стрес в белите дробове. Субектите, страдащи от астма, са имали по-ниски нива на циркулиращ каротеноид; добавянето на няколко порции плодове и зеленчуци към диетата намалява наполовина степента на обостряне на астмата. Антиоксидантите като бета-каротин и витамин С, взети от диетата, също могат да помогнат за предотвратяване на бактериална вагиноза.

бета-каротин

Храните на растителна основа съдържат повече от 100 000 биологично активни компоненти - по-точно, повече от 100 000 фито-хранителни вещества, фито за гръцката дума за растение. Боровинките имат антоцианини, които могат да помогнат за паметта. Доматите са богати на червения пигмент ликопен, който може да помогне за насочване на сърдечни заболявания и рак, а джинджифилът има гингероли, които могат да помогнат при хипертония. Списъкът продължава. И не можем просто да приемаме тези фитонутриенти на хапче. Що се отнася до храната, цялото често е по-голямо от сумата на нейните части. Бета каротиновите хапчета, например, всъщност могат да увеличат риска от рак, за разлика от изяждането на целия морков, включително неговите каротеноидни антиоксиданти, което може да намали риска ни.

Така че трябва да се съсредоточим върху диетични прием, а не допълнителен прием. Очевидно антиоксидантните добавки просто нямат същите ефекти за борба с рака като продуктите, а цветните храни често са по-здравословни поради своите антиоксидантни пигменти, независимо дали това е бета-каротинът, който прави морковите и сладките картофи портокалови, ликопеновият антиоксидант, който прави домати червено или антоцианиновите пигменти, които правят боровинките сини. Цветовете са антиоксидантите. Само това знание трябва да революционизира вашата разходка по пътеката за производство.

Кредит за изображение: Unsplash. Това изображение е променено.

Всички видеоклипове за бета каротин

Дали готвенето под налягане запазва хранителните вещества?

Как налягането на д-р Грегър готви зелените си.

Как да готвя зелени

Тъмнозелените листни зеленчуци са най-богатите на хранителни вещества храни на планетата. Кой е най-добрият начин да ги подготвите?

Дали добавките с лутеин помагат за мозъчната функция?

Авокадото, зеленчуците и добавките с лутеин и зеаксантин са подложени на тест за подобряване на когнитивната функция.

Здравословни храни за мозъка за борба със стареенето

Кой е най-добрият източник на лутеин, основният каротиноиден антиоксидант в мозъка?

Добри ли са авокадото за вас?

Хранителните ползи от гуакамоле се простират отвъд хранителните вещества в авокадото.

Най-добрият източник на ресвератрол

Има ли полза от ресвератрола? Ако е така, трябва ли да си го набавяме от вино, грозде, фъстъци или добавки?

Талк на прах и миома

Каква роля играят диетата и бебешката пудра за развитието на миома и рак на яйчниците?

Доматен сос срещу рак на простатата

Какво се случи, когато на пациенти с рак се даваха три четвърти чаша консервиран доматен сос всеки ден в продължение на три седмици?

Добавки към ликопен срещу рак на простатата

Високи дози ликопен - червеният пигмент в доматите - бяха подложени на тест, за да се види дали може да предотврати превръщането на предракови лезии на простатата в пълноцветен рак.

Ползи от куркума за излагане на арсен

Какво се случи, когато куркума куркумин беше подложен на тест, за да се види дали може да обърне увреждането на ДНК, причинено от излагане на арсен?

Как да лекуваме ендометриоза с водорасли

Водорасли на стойност пет цента на ден могат драстично да подобрят основната причина за увреждане и нарушено качество на живот сред жените.

Синергия на храните

Комбинирането на определени храни заедно може да бъде по-полезно, отколкото да ги ядете отделно.

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626