Печене без захар и глутен

Обичам да пека, но последното нещо, от което се нуждая, е повече захар в живота ми. Захарните храни са моето падение, особено кифли, бързи хлябове и други печени продукти, които често са сладки като торта! Този хляб без добавени захарни плодове и ядки задоволява сладкия ми зъб. Нещо повече, идеален е за хранителни ястия и леки закуски, особено ако спазвате диета без добавяне на захар.

добавени

Печенето със зрели банани е чудесен начин да намалите добавената захар, без да жертвате страхотен вкус. Използвам стафиди, за да осигуря още повече естествена сладост, така че няма нужда от захар, мед или други подсладители. И бадемите и орехите доставят протеини, здравословни за сърцето мазнини, фибри и някои сериозни проблеми!

Нямам проблем с глутена, но знам, че други могат. Моята рецепта за здравословен плодов хляб използва овесено брашно, което наистина е лесно да се направи у дома, вместо пшенично брашно. В резултат на това този влажен и вкусен хляб без глутен е пълен с пълнозърнести добрини.

Кликнете върху тази връзка, за да разберете защо въглехидратите са важни

Как да направим здравословен хляб без добавени захарни плодове и ядки

Красотата на тази рецепта за здравословен хляб е, че е гъвкава. Можете да смесвате и съчетавате видовете ядки и сушени плодове във всяка комбинация. И можете да направите 12 кифли от тестото вместо един хляб.

Има толкова много начини да се насладите на парче от този вкусен бърз хляб. Например, отгоре филия с фъстъчено масло, бадемово масло или извара. Сдвоете парче с яйце или две или кашон гръцко кисело мляко за бързо хранене или лека закуска. Добавете парче плод за балансирано хранене или закуска.

Надявам се да се насладите на този хляб толкова, колкото и ние в нашата къща. Ето няколко бележки, преди да започнете:

• За да направите овесено брашно, поставете 2 чаши безглутенов едноминутен или старомоден овес в кухненски робот и обработвайте на висока скорост за около 1 минута или докато овесът постигне консистенция, подобна на прах.

• Рецептата изисква сушени червени боровинки. Заслужава да се отбележи, че почти всички марки сушени боровинки съдържат добавена захар, така че използвайте стафиди, ако искате да ограничите добавената захар.

• Колкото по-узрели са бананите, толкова по-сладък е хлябът!