Публикувано: 9 септември 2020 г. · Променено: 8 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 93 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

кето

Лек и ефирен кето-мус без чийзкейк без захар рецепта, която е бърза и лесна за приготвяне. Този десерт с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен с шоколадов или плодов сос.

Вероятно можете да кажете от предишните ми рецепти, че харесвам рецепти с мус с ниско съдържание на въглехидрати. Те са сладки, пухкави и правят идеалния лек десерт след вечеря!

Ще споделя всичките си любими в края на тази публикация.

Но преди да го направя, имам още една страхотна рецепта, която да споделя с всички вас фенове с ниско съдържание на въглехидрати.

Кето-мус без чийзкейк без захар!

Това е супер вкусен десерт, който се разбива бързо. Ако ви харесва вкусът на чийзкейка, ще ви хареса вкусът на този мус.

И най-хубавото е, че това е един от най-бързите десерти с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да направите. Освен това използва само шест съставки, които вероятно вече имате.

Как да си направим лесен мус от кето чийзкейк

Това е най-лесният кето десерт с крема сирене, който някога сте правили!

Цялата рецепта, заедно със стъпките на рецептата, са в картата за рецепти за печат в долната част на тази публикация.

Продължавайте да четете - имам няколко важни съвета и полезни снимки на процеса на приготвяне на кето пухчета, които съм сигурен, че ще ви помогнат.

Разбийте омекотеното крема сирене

За тази рецепта започвате с поставяне на блок крема сирене в купа за смесване. (снимка 1) За този кето мус без чийзкейк без захар го използвам веднага от хладилника.

За да омекне сиренето, го слагам в микровълновата за около 30 секунди и след това го разбърквам с вилица (снимка 2). Важно е да започнете с омекотено крема сирене, в противен случай може да се окажете с бучки.

Добавете подсладители и екстракти

В този момент е време да добавите подсладител и ароматни екстракти (снимки 3 и 4). Обичам да използвам смес от еритритол и стевия заедно с екстракт от стевия на прах. Но не се колебайте да използвате подсладителя (ите) по ваш избор.

Винаги можете да опитате вкус, за да получите точното количество на подсладителя. Рецептата се нуждае от около ½ до ¾ заместител на захарта в зависимост от това колко сладка ви харесва.

За екстрактите използвам ванилия и лимон. Въпреки това, не се колебайте да експериментирате с различни, за да промените вкуса!

Смесете в разбита сметана за лек кето пух

Подсладената смес от крема сирене е отлична сама по себе си, преди да добавите разбитата сметана.

За да получите въздушната текстура обаче, ще искате да включите крема, като го сгънете на първо място (снимка 5), което предотвратява твърде много дефлация. След това цялата смес се разбива заедно (снимка 6) с електрически миксер.

Как да сгънете съставки за пухкав мус от чийзкейк

Не, не е като сгъване на риза. Трябва да отделите време и да бъдете нежни.

За да сгънете разбитата сметана в крема сиренето, вземете шпатулата си и леко донесете крема сиренето отстрани на купата върху крема сиренето в средата.

Сгъването е основно по-лек вариант на смесване. Все още комбинирате разбитата сметана с крема сиренето, но го правите внимателно.

Как да сервираме пух Кето чийзкейк

Друго прекрасно нещо за този десерт с ниско съдържание на въглехидрати с крема сирене е, че можете да го сервирате по най-различни начини. Изберете любимата си!

Охладете и сервирайте в отделни ястия

Можете веднага да нанесете муса в лъжица или лъжица в отделни ястия за сервиране или да го направите, след като мусът се охлади в хладилника. Предпочитам първо да охладя муса и след това да го сложа в сервиращи ястия.

Препоръчвам да използвате сладкарска торба, за да накарате муса на единични порции, давайки красив външен вид, но изваждането с лъжица също е наред.

Добавете плодове или подправки към муса

Виждам реални възможности с тази рецепта. Можете да облечете този с малко сладки канелени бадемови ястия, за да имитира трохи от крекери от Греъм и да добавите малко залят ягодов сос за парфе от ягодов чийзкейк.

Може би искате да сложите шоколадови стърготини върху кето муса без чийзкейк без захар. Или може би предпочитате плодов сос с ниско съдържание на въглехидрати.

Има толкова много различни начини да го направите!

За бързо заливане поръсих шоколадова чипс без захар върху всяка порция. Друг вариант би бил да удвоите рецептата и да я използвате като лек и ефирен пълнеж без чийзкейк.

Можете дори да го смесите с друг мус с ниско съдържание на въглехидрати за лесен десерт!

Насладих се на този мус с чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати толкова много, че вече планирам да го направя отново. Но може би ще променя вкусовете следващия път.

Вкусът на шоколадов или ягодов чийзкейк със сигурност ще бъде вкусен. На практика има безкрайни възможности с този прост кето десерт с тежка бита сметана и крема сирене.

Как да съхранявате кето пухчета

Подобно на другите десерти с крема сирене с ниско съдържание на въглехидрати, това трябва да се съхранява в хладилник. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер в хладилника. Ще остане свеж около 4-5 дни.

Можете ли да замразите десерт с ниско съдържание на въглехидрати с крема сирене?

Да, можете, но текстурата ще се промени. Вместо да е лек и пухкав, той ще се превърне в твърд блок, нещо като плътен блок сладолед.

Докато се размразява, ще бъде по-лесно да се яде, но пак няма да има същата пухкава текстура.

Просто справедливо предупреждение.

Други рецепти за любов

Насладете се на този мус за чийзкейк, подходящ за кето! Други бързи лакомства, които може да ви харесат, са моят мус от маскарпоне и пудинг от семена с кето чиа.

И ако искате още рецепти за мус, ето няколко най-добри предложения:

  • Шоколадовият мус без захар е удоволствие, което със сигурност ще ви хареса!
  • Мусът от кето Key Lime със сигурност ще донесе усмивки в тъжен ден.
  • Малиновият мус има доста розов цвят и има фантастичен вкус.
  • Мусът от фъстъчено масло Keto е невероятно смесен с малко шоколад.
  • Ягода мус е винаги любим през лятото.

Рецепта видео

За да помогна за приготвянето на този десерт с ниско съдържание на въглехидрати, създадох видео, за да можете да ме гледате как правя рецептата. Така че, не забравяйте да щракнете по-долу, за да видите колко лесно е да се направи.