тоник

Ако избягвате алкохола или просто не пиете много, но все пак искате нещо освежаващо и изискано без, този безалкохолен джин и тоник с домашна цитрусова и растителна инфузия е точно това, от което се нуждаете. Той е с ниско съдържание на захар, свеж, утолява жаждата и е много възрастен.

Ако следвате най-новата тенденция да отрезвявате или се опитвате да избягвате алкохола по други причини, искам да ви запозная с приказна напитка без алкохол, която се конкурира с най-добрия джин и тоник.

Ето как стана така! Опитвах се да избягвам алкохола по време на нулиране Седмица 1 от моята 4-седмична палео програма. Винаги ме учудва (но не изненадва) колко много хората се борят с отказването от алкохола. Също така ми е доста трудно, защото обичам добра чаша вино или джин с тоник в петък вечер или докато общувам.

Работата е там, че дори не самият алкохол сме зависими. Това е ритуалът да го пиеш. Много от нас също обичат вкусовете на някои напитки и газирана вода с вар просто не го реже.

Ако трябва да се включите за общодостъпни моктейли и безалкохолни напитки, те често са заредени със захар и добавки (оцветители и аромати), така че това е друг капан, който затруднява избягването на алкохол.

Като любител на джин и тоник, реших да създам вкусна и здравословна безалкохолна напитка, която да задоволи жаждата, без да ме отклонява от вагона. Исках да пресъздам вкусовете на джин и тоник и по някакъв начин да избегна използването на джин или тонизиращата вода. Предизвикателен? Може би. Ето какво измислих.

ДЖИН И ТОНИК ВДЪХНОВЕНИЕ

Джинът се дестилира традиционно от зърно и малц, а вкусът идва от различни растителни продукти, като плодове от хвойна (ключовият вкус), лимонова кора, други билки и подправки и т.н. Тонизиращата вода е горчива и сладка с нотка на цитрусови плодове. Заедно това е комбинация, направена в рая.

И така, реших да използвам цитрусови плодове, особено грейпфрут заради неговите сладки и горчиви характеристики, цитрусова кора и няколко растителни растения, за да направя сортови запарки. Смесено с газирана вода и излято върху лед, това е истинско удоволствие, което наистина удря това място на G&T.

Можете да направите тази запарка от сок преди време и да я държите в хладилника за няколко дни (тя ще стане по-горчива с времето, докато цитрусовата кора освободи своите масла и ароматът на хвойновите плодове ще стане по-изразен. След това просто се смесва с газирана вода, в каквото и съотношение да предпочетете и залейте с лед. Ако искате да добавите малко алкохол, бъдете мой гост, което също ще работи наистина добре.

Готиното е, че можете да експериментирате със собствените си идеи за инфузия: добавете малко ягоди и босилек, лавандула и мед, ванилия и канела, вода от розови листенца и праскови. Моята рецепта е за по-малка партида, но можете да си направите голяма бутилка, която да донесете на събиране или парти.

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ БЕЗ АЛКОХОЛ НАПИТКИ ДЖИН И ТОНИК

Тази прекрасна напитка без алкохол е сладка и цинкова, но с ниско съдържание на захар. Включен е бонус витамин С! Кажете ми какво мислите, момчета. Надявам се че го харесваш.