Последни инфографики относно здравните ефекти на безалкохолните напитки (т.е. кола, диетични кола, енергийни напитки), които се появиха на Фармацевтът Ренегат са станали вирусни. Въпреки че е ясно, че обществеността се интересува постоянно от тази тема, какво казва научната литература и какво трябва да знаят хигиенистите по дентална медицина?

безалкохолни

Тази статия първоначално се появи в RDH eVillage Focus, бюлетин, подготвен за дентални специалисти, търсещи актуална актуална информация. Можете да се абонирате тук.

TheРенегат фармацевт има някои интересни идеи за това какво правят безалкохолните напитки с тялото на човека. Тази статия ще сподели с вас някои от тези мисли и ще обсъди някои изследвания, публикувани в научни списания.

В своето покритие на The Renegade Pharmacist’s инфографика, която стана вирусна, The New York Daily News пише, „напитката предизвиква хаос по тялото, според графиката, освобождавайки излишък от допамин и оставяйки индивида дехидратиран, муден, раздразнителен и жаден за повече.“ (1) В инфографиката се споменават десетте чаени лъжички захар на напитката и фосфорната киселина, която се добавя, за да направи сладостта по-привлекателна.

А за тези, които смятат, че диетата е по-добра, помислете отново. Поредната инфографика на Фармацевтът Ренегат заявява „в рамките на първите 20 минути от консумацията на кутия със сода за диети, емайлът на зъбите ви е атакуван и тялото ви отделя инсулин, което кара тялото да съхранява мазнини.“ (2) Инфографиката разказва за опасностите за зъбите, опасностите от аспартам и че дори една диетична безалкохолна напитка на ден може да причини телесни увреждания.

След като тези инфографики станаха вирусни, се появи друго подобно изображение, очертаващо как енергийните напитки влияят на тялото. The New York Daily News съобщава, че „в рамките на 10 минути, графиката казва, скок на сърцето и кръвното налягане. В рамките на 15 до 45 минути ще се почувствате най-будни. Но 27-те грама захар от напитката се насочват към кръвта, създавайки клиенти за катастрофа. " (3)

Научни списания
Тези опасения относно ефектите на содата обхващат и повече клинични публикации. (4) Мета-анализ, публикуван в TheBMJ установи, че консумацията на подсладени напитки, независимо дали е изкуствено подсладена или не, изглежда увеличава риска от диабет. Авторите посочват, че този риск може да е независим от затлъстяването и предполагащ различни пътища. (4)

Очевидно не е имало адекватна информация, която да определи нещо категорично за плодовия сок: „Плодовият сок се определя като 100% плодов сок или по друг начин като напитка на плодова основа, изрично разграничена от подсладените плодови ароматизиращи напитки“, според авторите Имамура и др. ал. Нито едно от изследванията в метаанализа не изследва подтипове захар или изкуствено подсладени напитки или плодов сок. (4)

Имамура и неговата изследователска група установиха, че безалкохолните напитки могат да допринесат за близо 2 милиона случая на диабет в САЩ и Обединеното кралство за 10 години. "Но тази оценка се предполага, че всички имат еднакво тегло", пише той. "Ако смятаме, че консумацията на безалкохолни напитки допринася за увеличаване на теглото, оценката трябва да бъде по-висока." (4)

Имаше някои критики към проучването. В един от отговорите се посочва, че те са „разочаровани от използването на термините„ причинно-следствена връзка “и„ убедителни доказателства “, като се има предвид, че изследването, разгледано от Имамура и др. са били наблюдателни проучвания; този тип разследване дава много „доказателства с ниско качество“. (5) Други критикуваха, че „човек трябва да бъде предпазлив при извеждането на заключение, основаващо се на извличане на информация от съществуващи проучвания и статистически анализи по такъв начин, че да се установи причинно-следствена връзка между хранителния навик и разстройството“. (5) Вие решавате.

Съкратени теломери, съкратена продължителност на живота?
Имайте предвид, че изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF) установиха, че подсладената със захар сода може да насърчи заболяването независимо от ролята му при затлъстяването, тъй като пиенето на сладки напитки е свързано със стареенето на клетките. (6) Проучването разкри, че теломерите, защитните единици на ДНК, които ограничават краищата на хромозомите в клетките, са по-къси в белите кръвни клетки на участниците в проучването, които съобщават, че пият повече сода. (7) Дължината на теломерите в белите кръвни клетки е свързана с продължителността на живота на човека. Късите теломери са свързани с развитието на хронични заболявания на стареенето, включително сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. (6) Авторите предупреждават, че въпреки че съкращаването на теломерите преди това е било свързано с окислително увреждане на тъканите, възпаление и инсулинова резистентност, че асоциацията не показва причинно-следствена връзка. (7)

И накрая, нова статия подчертава значението на захарите като причина за кариес и че нейната роля е сведена до минимум и не е подчертана в превантивните стратегии. (8) Авторите заявяват, че „единствената причина за кариес са хранителните захари“. (8) Изследователите заявяват, че дългосрочното непризнаване на необходимостта от сериозни национални намаления на приема на захари разкрива научно объркване, отчасти насърчавано от натиска на големите индустриални интереси на захарта. (8) Според тях кариесът е медиирано от диетата заболяване.

Мария Перно Голди, RDH, MS Мария Перно Голди, RDH, MS, е редакционен директор на RDH eVillage фокус.