Ако усещате, че вече правите всичко възможно, за да получите чиста кожа - правилно хранене и използване на продукти за грижа за кожата - все още. все още се борите с петна, акне или екзема или други кожни проблеми, които просто няма да умрат, всъщност може да имате алергия към глутен.

безглутеновият

Напоследък чухме много за безглутеновите - знам, че почти е достигнало насищане - но за някои хора това може да е липсващото звено за изчистване на кожата ви за първи път и за дълго - срок. Какво облекчение би било това, а?

Глутенът - намира се в около 80 процента от протеина, намиращ се в зърнените култури - функционира като вид лепило, което държи тестото заедно, придавайки му своята еластичност. И това не е само в хляба, той е почти навсякъде - в бирата, тестото за пица, зърнените храни, супите, сосовете, дори салатните превръзки (но нека това не ви плаши). Сега има толкова много опции без глутен, че без да се налага, не е задължително да бъде хорър шоу.

Докато относително малък процент от населението има сериозна глутенова алергия (наречена целиакия), много повече от нас са просто непоносими или чувствителни към нещата.

И така, каква точно е връзката между глутена и нашата кожа? Каквото и да разглеждат телата ни като алерген, независимо дали става дума за ядки, млечни продукти или глутен, отговорът е същият - възпаление. По принцип за тези от нас с глутенова чувствителност присъствието на глутен активира имунната ни система и може да предизвика възпаление от всякакъв вид - акне, екзема, дерматит, псориазис и др. Ето защо кожата ни може да изглежда зачервена, ядосана и раздразнена - - то е! В допълнение към разочароващите кожни проблеми, тези с чувствителност към глутен могат да имат множество други симптоми, които включват газове, подуване на корема, умора и болки в ставите. Дори тези, които не изпитват газове и подуване на корема, могат да страдат от други проблеми с храносмилането, които спират тялото ни да абсорбира основните хранителни вещества, които поддържат кожата ни здрава.

Според клиниката Mayo пшеницата е една от осемте най-алергенни храни, така че не е изненадващо, че повечето от нас имат чувствителност към пшеница и/или глутен. Алергиите към глутен са трудни за диагностициране, дори с кръвен тест, така че най-добрият начин да го разберем е да го премахнем от нашата диета. И без глутен може да бъде едно от най-добрите неща, които можем да направим за нашите тела и кожата ни. Има много сърдечни, здравословни зърна без глутен, включително киноа, просо, елда, теф, амарант, царевица и ориз. Има и все повече и повече ресторанти и търговци, които улесняват живота без глутен. В много естествени и дори конвенционални магазини за хранителни стоки вече има пътека (или повече!), Посветена на продукти без глутен, и има множество кулинарни книги, които да ви насочат към бързи, лесни и вкусни рецепти.

Тези, които са опитали елиминираща диета, казват, че след отказване от глутен, те започват да виждат как кожата им се подобрява (както и енергийните нива) в рамките на една до две седмици. Така че, дори да нямате алергия, струва си да опитате. Може да откриете, че само няколко храни, които са основни елементи в ежедневната ни диета, допринасят за кожни проблеми. Представям си. само пропускането на багел или замяната на някои оризови тестени храни в диетата ви с редовни би могло да помогне да се проправи път към по-ясна и по-сияйна кожа!