безмесни
Публикация от Антонела Делфино.

Технически това не е суфле, тъй като не се издига и пада като Френска класика. В Перу ние наричаме този вид препарати без яйца и зеленчуци без кора суфлета, и нямат на какво да завиждат от истинското, тъй като са нежни, деликатни, лесно да направи, и здрави. Научих това рецепта преди много години, когато родителите ми се върнаха от среща с диетолог. Тя им беше дала тази възможност и няколко други, за да подобрят хранителните си навици. Това суфле, за мен беше най-доброто от всички.

Боже мой рецепта, обаче включва няколко промени и допълнения, защото не съм на a диета. Както ще видите, реших да заместя 2% мляко с готварска сметана, на белтъци с цели яйца и да добавите малко масло и сирене пармезан. Така че, ако искате да го направите по-здравословно, знаете какво да правите!

Това чиния може да се сервира като предястие или а страна. Обичам да го имам с хубав зелена салата, а понякога и парче от печено месо. Също така е идеален за вечеря, ако искате да имате нещо леко. Обикновено, когато го имам вечер, това е моето основно ястие.

Обичам, че можете да бъдете креативни с това рецепта, използвайки всякакъв вид зеленчуци. Например, майка ми добавя моркови, спанак, зелен фасул, зелен грах, аспержи, червен пипер и домати.

Имате ли любима рецепта за суфле?