•  

Диетата без млечни продукти за алергия към протеини от краве мляко включва избягване на всички форми на млечни храни като мляко, масло, сирене, сметана, кисело мляко, млечни продукти, маргарин, крем, сладолед и други храни, направени от мляко. Това включва също козе мляко, овче мляко и дори биволско мляко (помислете за биволска моцарела) и всякакви други млечни продукти от животни.

крави

Защо вашето бебе може да се нуждае от диета без млечни продукти?

Вашият медицински специалист може да е предположил, че вашето бебе се нуждае от диета без млечни продукти, ако има симптоми на алергия към краве мляко или непоносимост.

Алергията към протеин от краве мляко е, когато собствената имунна система на тялото реши, че не разпознава протеина в млякото и смята, че това е заплаха. Той предизвиква алергичен отговор, който кара вашето мъниче да се разболее.

Симптомите могат да включват екзема, зачервяване на кожата, копривна треска, подуване на устните, езика или устата или тялото, затруднено дишане, сърбящ хрема, проблеми с корема като повръщане, запек или диария, рефлукс, коремна болка, лош растеж, астма и в екстремни случаи, анафилаксия.

Симптомите на алергична реакция могат да бъдат незабавни или забавени. Незабавно означава, че те се появяват в рамките на два часа след хранене и това понякога се нарича IgE алергия. Забавените симптоми на алергия могат да се появят от два часа до няколко дни по-късно! Това понякога се нарича не-IgE алергия.

Непоносимостта към протеин на краве мляко всъщност не съществува. Това е термин, който медицинските специалисти използваха, за да опишат забавено начало или алергия, различна от IgE, но често се използва и днес.

Струва си да се отбележи, че непоносимостта към лактоза не е алергия към млечни храни и е съвсем различно състояние от тези бебета, които имат алергия към протеини от краве мляко. С непоносимост към лактоза, вашето бебе не трябва да избягва всички млечни продукти. Виж моя 'Управление на непоносимостта към лактоза на вашето бебе пост за допълнителна информация.

Как се диагностицират?

Алергиите с незабавно начало могат да бъдат диагностицирани чрез кожни тестове за убождане, при които малко количество от предполагаемата алергенна храна се поставя върху кожата на вашето бебе. След това повърхността на кожата се надрасква и се измерва размерът на ‘колелото’, което създава. Като алтернатива може да се вземе кръвна проба и да се изпрати за по-нататъшен анализ.

Алергиите със забавено начало обаче могат да бъдат диагностицирани само при спазване на елиминационна диета. По същество това означава да се изключи подозираната алергенна храна и след това да се въведе отново, за да се потвърди или отхвърли диагнозата. Това трябва да се прави под наблюдението на диетолог и ако симптомите на бебето са тежки, повторното въвеждане ще се извърши в болница.

Алтернативни тестове като IgG, Vega тестване, иридология, анализ на косата, кинезиология или цитотоксични тестове са широко достъпни на цена, но нито един от тези методи няма никакви научни доказателства за тяхната употреба и не може да диагностицира алергия или непоносимост.

Трябва ли да се опитам да дам на бебето си диета без млечни продукти без потвърдена диагноза?

Млечните храни са една от петте групи храни и допринасят за значително количество от храненето на вашето бебе. Например бебетата, хранени с адаптирано мляко, получават 100% от храненето си с млечни храни, тъй като повечето млечни храни за бебета се базират на краве мляко. След като започне отбиването, това постепенно намалява с увеличаване на приема на храна, но млечните продукти все още играят важна роля в подхранването на вашето мъниче през детството му.

Трябва да внимавате, тъй като ако изключите тази група храни и не замените хранителните вещества, които млечните продукти осигуряват, бебето ви може да има недостиг на енергия (калории), протеини и мазнини, което ще повлияе на растежа и развитието им. Те също така ще имат ниско съдържание на калций, което ще повлияе на здравето на костите им, йод, витамин А и витамин В, наречен рибофлавин.

Винаги търсете съвет от медицински специалист, преди да опитате диета, която избягва цяла група храни, тъй като бебетата могат да станат дефицитни на хранителни вещества доста бързо, което може да повлияе на тяхното здраве и растеж. Вероятно, ако има съмнение за алергия, Вашият лекар или здравен посетител ще Ви насочи към диетолог на NHS, тъй като диетолозите са единствените специалисти по хранене, регулирани от закона, които могат да Ви посъветват как да управлявате диета без рискове за Вашия здравето на бебето. Можете също така да се обърнете към диетолог в a частна практика - търсете човек с опит в педиатрията и алергиите.

Отбиване и алергия към мляко

В началото на отбиването не е нужно да правите нищо по различен начин. Обичайните зеленчуци и плодове са идеални за отбиване на бебе с алергия към мляко. С течение на времето (и при условие, че бебето ви е над 6 месеца) напредвайте към добавянето на нишестени въглехидратни храни като хляб, ориз, тестени изделия, зърнени храни и зърнени храни и протеини като яйца, месо, риба, боб, леща и други варива, така че вашето бебе да има разнообразна диета, състояща се от три хранения на ден до 6½ до 7 месечна възраст.

Ще трябва да избягвате мляко, масло, сирене, кисело мляко, млечни продукти, сметана и храни, които съдържат мляко като крем или сладолед. Ако знаете, че бебето ви има хранителна алергия, преди да започнете да приемате твърди вещества, избягвайте тази храна или група храни и въвеждайте храните, изброени по-долу, един по един заедно с плодовете, зеленчуците и другите храни, които бебето ви вече яде. Разумно е да започнете с малко количество и да се увеличавате постепенно през следващите няколко дни. Ако няма реакция, включете тази храна като част от диетата на бебето и преминете към следващата храна.

Основните алергенни храни включват:

МЛЯКО ЯЙЦЕ ПШЕНИЦА ГЛУТЕН СОЯ
РИБА ЧЕРЕПНИ ФЪСТЪКИ ЯДКИ СЕМЕНА

Много е важно да не отлагате въвеждането на тези храни. Изследванията ни казват, че има критичен прозорец за десенсибилизация на вашето бебе към високорискови храни и че тези храни трябва да се дават между 6 и 12 месеца, за да се намали бъдещият риск. Всъщност има насоки да се предположи, че това трябва да е най-рано четири месеца при бебета с тежка екзема, но решението за това трябва да бъде взето от лекар по алергии.

С напредването на отбиването и бебето ви започва да изпуска млечни храни, трябва да сте в близък контакт с вашия диетолог, тъй като бебетата, които следват диета без млечни продукти, трябва да приемат повече кърма или адаптирано мляко от останалите, за да отговорят на хранителните си нужди.

Колко строг трябва да бъда?

Ако бебето ви има IgE алергия към мляко с непосредствена поява, трябва да сте много строги, тъй като дори малко количество може да предизвика симптоми. Кръстосаното замърсяване от една храна на друга може да бъде проблем и затова може да се наложи наличието на отделна дъска за рязане, набор от ножове и дори специално отделено място на работния плот в кухнята. Всичко зависи от това колко тежка е алергията на вашето бебе и затова вашият диетолог ще Ви посъветва дали това е необходимо.

Какво се нарича млечни продукти на етикета на храните?

По закон производителите на храни трябва да подчертават алергените върху етикетите на храните, което улеснява много пазаруването на диета без млечни продукти. Ако дадена храна съдържа мляко, тя ще бъде маркирана с удебелен шрифт в списъка на съставките. Имайте предвид, че някои по-малко очевидни храни понякога съдържат млечни продукти, като хляб, торбички за бебешки пюрета, сосове, дресинги, десерти, супи и дори някои лекарства.

Освен това производителите на храни могат да променят съставките на хранителен продукт, но опаковката отпред изглежда еднакво, така че винаги проверявайте списъка на съставките всеки път, когато пазарувате. Можете да се регистрирате за сигнали от Агенция по хранителни стандарти така че да бъдете уведомени, ако дадена храна трябва да бъде извикана или има неправилен етикет и може да бъде погрешно изядена.

Алтернативни наименования на млякото са казеин, извара, суроватка, казеинат, галактоза, топено масло, хидролизат, мътеница, лакталбумин, лактат и лактоглобулин и ако се използват, името МЛЯКО трябва да бъде посочено до съставката и е подчертано с удебелен шрифт.

Можете ли да препоръчате някакви полезни приложения?

бих препоръчал Храна Maestro и Spoon Guru да ви помогне при пазаруване на диета без млечни продукти. И двете включват скенер за баркод, за да можете бързо да проверите дали храната, която мислите да купите, не съдържа мляко.

Възможно ли е бебето ми да има други хранителни алергии?

Бебетата, които имат алергия към мляко със забавено начало, често са алергични и към соя. Това е така, защото имунната им система смята, че протеинът в соята изглежда подобно на протеина в млякото и в резултат може да предизвика същите симптоми. Ето защо може да ви бъде препоръчано да избягвате и соя, ако бебето ви не подобри диетата без млечни продукти.

Кърмя, трябва ли да изключа млякото и от диетата си?

Алергията към протеини от краве мляко е рядка при кърмените бебета в сравнение с тези, които са на адаптирано мляко и все още не сме сигурни защо. Вероятно е свързано с имунните ползи, които съдържа кърмата, както и с „микробиома“ или здравите чревни бактерии, които кърмените бебета имат.

Кърменето осигурява най-добрия източник на хранене за вашето бебе. Ако бебето ви е диагностицирано с млечна алергия, това не означава непременно, че трябва да спрете кърменето.

Кравето мляко преминава през майчиното мляко, но 100 000 пъти по-ниско от това в кравето мляко, което означава, че повечето алергични бебета са добре с майчиното си мляко. Това също означава, че по-голямата част от майките също не трябва да спазват диета без мляко.

Ако бебето ви реагира на кърмата ви, тогава ще бъде препоръчано шестседмично изпитване на диета без млечни продукти за майка, за да се види дали симптомите се подобряват. Важно е обаче да посетите диетолог, за да се гарантира, че качеството на кърмата не страда, както и качеството на вашата диета, особено приема на калций. Кърмещите майки се нуждаят от около литър обогатено с калций растително мляко всеки ден, както и добавка от 10mcg витамин D, за да отговорят на изискванията. Ако симптомите не се подобрят, тогава диетологът ще може да Ви посъветва какво трябва да направите след това.

Има ли определени храни за кърмачета, които мога да използвам?

Ако не кърмите или бебето ви не изпразва гърдите напълно при всяко хранене, има няколко опции за адаптирано мляко. На възраст под 6 месеца ще ви бъде предписана „хипоалергенна“ формула за вашето бебе, известна още като „широко хидролизирана формула“ или „аминокиселинна формула“.

Екстензивно хидролизирана формула

Те включват Althera, Nutramigen 1 & 2, Pregestamil, Aptamil Pepti 1 & 2, Pepti Junior и Simlac Alimentum. Те все още се основават на краве мляко, но протеинът е частично разграден, така че той може да премине от имунната система, без да причинява симптоми.

Формула на аминокиселина

Наричани Alfamino, Puramino или Neocate, това са формули, които не са на основата на краве мляко и се предписват само в най-тежките случаи на хранителна алергия. Протеините са напълно разградени до аминокиселини и така са неразпознаваеми за имунната система на вашето бебе.

Както широко хидролизираната формула, така и аминокиселинната формула имат особен вкус и мирис. Младите бебета са склонни просто да приемат това, но тези над 4 месеца или повече могат да се борят да го приемат. Вашият диетолог ще работи с вас, за да улесни прехода. Тези формули водят и до промени в бебето на бебето - то ще изглежда тъмно зелено на цвят и може да се качи по-рядко.

Соево мляко за кърмачета

След 6-месечна възраст и осигурявайки на бебето си добре със соята, можете вместо това да дадете адаптирано мляко за бебета на базата на соя. Важно е да не давате соева формула на бебета на възраст под 6 месеца, тъй като нивата на естрогени са твърде високи за бебета в развитие. Трябва също така да знаете, че соевото мляко за кърмачета съдържа вид захар, който не е полезен за вашите бебешки зъби.

Ами млека на растителна основа?

Купете растителни млека като бадемово мляко, овесено мляко и конопено мляко, които могат да се използват при готвене, но са лош източник на хранене и затова не трябва да заместват кърмата или адаптираното мляко. Оризовото мляко не е подходящо за деца под 5 години поради естествените високи нива на неорганичен арсен.

Как да разбера от коя кърма за кърма се нуждае моето бебе?

Вашият диетолог ще вземе решение кой тип адаптирано мляко е най-доброто или наистина дали трябва да извадите млечните продукти, докато кърмите. Решението се основава на много фактори и изисква лична консултация, тъй като всички бебета са различни.

Вашето бебе вероятно ще остане на адаптираното си мляко до около 2-годишна възраст, освен ако не се храни добре и разнообразно. Ако случаят е такъв, вашият диетолог може да предложи да се откажат от формулата си на около 18 месеца и вероятно на този етап ще е необходима добавка с калций и витамин D.

Дали бебето ми ще се храни достатъчно?

Тук съвместната работа с вашия диетолог е толкова важна, тъй като хранителните вещества, които бебето получава през първите две години от живота, влияят върху растежа и развитието им, включително върху развитието на мозъка и интелекта.

Когато избягвате млечни храни, бебето ви няма да получава толкова протеини, мазнини, енергия, калций, йод, витамин А и някои витамини от група В. Вашият диетолог ще работи с вас, разглеждайки типичните ви рутинни и семейни ястия, за да ви помогне да планирате диета, която все още отговаря на хранителните нужди на вашето бебе за оптимален растеж и развитие.