Какво е фибри от корена на цикория?

Следвайки последните ми две публикации:

Мислех, че ще се потопя по-задълбочено в това дали влакната от цикория са безопасни, както и да обясня някои от тях различни видове пребиотици, и предоставят насоки около:

  1. Независимо дали те селективно подхранват добрите бактерии, или едновременно насърчават растежа на добрите и лошите бактерии в червата.
  2. Колко от специфичния тип пребиотик е доказано допустимият дневен прием, без да причинява храносмилателен или стомашен дистрес.

За да научите повече за:

  1. Колко от конкретния пребиотик всъщност е необходимо да се консумира, за да се извлекат ползи за здравето от пребиотика.
  2. Кои храни да включите в диетата си, за да получите разнообразието от пребиотици.

Уверете се, че сте се регистрирали в блога, за да сте сигурни, че сте един от първите, които ще бъдат уведомени за издаването на последната ми електронна книга - Uplift Food - Пребиотично ръководство .

Реших също да подчертая какво корен от цикория е и дали фибрите от корен на цикория са безопасни, като се има предвид, че често се намират в по-ниско съдържание на захар, продукти с по-високо съдържание на фибри и хората често изглеждат объркани дали могат да включат тази съставка в диетата за здравето на червата.

цикория

така че нека се потопим сега!

Видове пребиотични влакна

Съществуват редица различни пребиотични влакна, които се различават предимно в зависимост от дължината на полимера.

Всички те все още споделят едно и също описание на това, че са несмилаеми въглехидрати, които са в състояние да стимулират растежа на бактериите в дебелото черво и да доведат до положителни ползи за здравето за нас, домакина.

Пребиотичните влакна могат да бъдат под формата на олигозахариди, устойчиви нишестета и дизахариди.

Има и други видове пробиотици като полифенолни съединения, но за днес ще се спрем на пребиотичните влакна.

За целите на тази публикация ще се съсредоточим върху най-често изследваните и обсъждани, олигозахаридите.

Някои от които включват:

  • Фрукто-олигозахариди (FOS)
  • Инулин
  • Галакто-олигозахариди (GOS)
  • Изомолто-олигозахариди (IMO)
  • Ксило-олигозахариди (XOS)

От тях FOS и инулинът (които просто се различават по дължините на полимерите) често са били основният фокус на много изследвания в областта на пребиотиците.

Диаграма на пребиотичните фибри

Фрукто-олигозахариди (FOS) и инулин:

  • Както FOS, така и инулинът са полимери на фруктани, които поради малабсорбцията в тънките черва могат да причинят газове или подуване на корема при тези, които са чувствителни към това (обикновено индивиди, страдащи от синдром на раздразнените черва (IBS)). Написах публикация около това как тези, които имат IBS, могат постепенно да включат пребиотици в диетата си тук.
  • Основните странични продукти от FOS ферментацията са ацетат и лактат, докато за инулина това е силно желаната късоверижна мастна киселина, бутират.
  • Инулинът, който се извлича естествено от корен от цикория, често се записва в списъците на съставките за храни или напитки като корен от цикория.

За да научите колко FOS всъщност трябва да консумирате, за да се възползвате от предимствата, не забравяйте да разгледате моята електронна книга - Uplift Food - Пребиотично ръководство което ще ви даде всички отговори, които сте търсили относно пребиотичната връзка на здравето на червата.

олиго-фруктоза/FOS пребиотични фибри могат да бъдат намерени в някои протеинови барове

Колко инулин трябва да консумирате, за да консумирате за ползи за здравето?

  • Дозата инулин, необходима за значително увеличаване на броя на Bifidobacterium в човешките черва, е доказана в различни проучвания в диапазона от 5 g, до 15 g или по-висока.
  • Както при всички пребиотици, продължителността на приема също влияе на реакцията на дозата, като по-продължителният прием води до по-ниска дневна доза и по-добре поносими резултати.
  • Комбинирането на пребиотичен инулин с други видове пребиотици като устойчиво нишесте и неразтворими фибри, може да доведе до по-големи ползи от сумата от индивидуалните ползи на отделните съставки.
  • Ще видите думите корен от цикория в много формулирани здравни продукти, вместо думата инулин, тъй като това е източникът на пребиотичния инулин.

За повече информация относно различните източници на инулин и как са известни отклоненията в нивата на толерантност въз основа на произхода на фибрите, не забравяйте да разгледате моята електронна книга - Uplift Food - Ръководство за пребиотици .

Uplift Food Daily Uplifter както в Австралия, така и в САЩ, предлага някои естествено срещащи се в иерусалим артишок разтворими пребиотични фибри, за да подпомогне здравето на червата и да спомогне за укрепването на целостта на червата.

  • GOS подхранва както добрите, така и лошите бактерии в дебелото черво, което може да обясни някои от негативните странични ефекти, свързани с консумацията му.
  • Доказано е обаче, че GOS значително подобрява производството на бифидобактерии при някои страдащи от IBS при ниски нива от 3,5 g/ден и 7 g/ден.

GOS и маса с устойчиво нишесте.
Справка: https: //naldc.nal.usda.gov/naldc/download.xhtml? Id = 58099 & content = PDF

  • GOS може да се намери и в храни като зелен грах, нахут и боб;
  • С половин чаша порция от тези храни осигурява приблизително 6-7g пребиотични фибри, от които 3-4g са от GOS.

  • Често срещан във формулирани барове с високо съдържание на протеини/ниско съдържание на захар, IMO се усвоява частично, което води до по-висока поносимост при хората от някои от другите пребиотици.
  • IMO увеличава дела на полезните бактерии, бифидобактериите и лактобацилите, в проучвания при хора.
  • Значително намаляване на серумните триглицериди и общите нива на холестерола и повишени нива на HDL-холестерол след ежедневна консумация на 30 g IMO смес в сравнение със стойностите преди лечението са наблюдавани в проучване при хора.

IMO пребиотик - VitaFiber търговски пребиотик, достъпен за потребителите (в органична тапиока, не ГМО тапиока и не ГМО сортове царевица). За да научите повече за нивата на толерантност към IMO и как можете да включите продукти, които съдържат този пребиотик, без да изпитвате негативните странични ефекти, не забравяйте да разгледате моята електронна книга- Uplift Food - Пребиотично ръководство .

  • Доказано е, че много малки приема на XOS, само 1 или 1,5 g/ден, водят до положителни бифидогенни ефекти.
  • Някои проучвания с XOS също показват благоприятно въздействие върху липидните профили и кръвната глюкоза при подобни дози.
  • XOS е един от най-селективните пребиотици, като може да захранва само добрите бифидобактерии и да не доставя енергия на лошите бактерии.

Формиране на XOS в хранителната индустрия.
Справка: http://www.lignofood.eu/lignofood.html

XOS пребиотикът може да бъде намерен в необходимата активна доза в продукта Uplift Food Daily Uplifter USA, наличен тук.

Както можете да видите, пребиотиците се предлагат в различни форми (и този списък не е изчерпателен) и при различни нива на различните видове се прогнозира, че ще можем да толерираме приема им без стомашен дистрес и ще получим ползите, които те могат да осигурят.

Всеки от нас ще има леки вариации в толерантността и поради тази причина тестването на различни източници с различен обем ще бъде най-добрият вариант за намиране, когато става въпрос за намиране на пребиотичен източник, който работи за вас.

Тъй като толерантността се натрупва, като се цели да се получат общо около 20 g на ден, ще се препоръчва в зависимост от вида пребиотик, който предимно включвате в диетата си.

В следващата си публикация ще споделя информация за текущите нива на консумация на пребиотици спрямо миналото и ще се задълбоча в количествата, които можете да намерите в различни храни!

Ако тези теми представляват интерес, не забравяйте да се регистрирате в блога, така че да получите актуализация веднага щом следващата публикация е на живо!