Принадлежност

  • 1 Американска здравна фондация, Център за детско здраве, Валхала, Ню Йорк, САЩ.

Автори

Принадлежност

  • 1 Американска здравна фондация, Център за детско здраве, Валхала, Ню Йорк, САЩ.

Резюме

Цели: Въпреки че диетичните фибри са свързани с важни ползи за здравето в детството, има опасения, че диетите с много високо съдържание на фибри могат да доведат до неблагоприятни последици за здравето. Този доклад разглежда основните опасения за безопасността, свързани с консумацията на диети с много високо съдържание на фибри, оценява количеството фибри, които могат да причинят неблагоприятни физиологични ефекти при децата, и предлага безопасни нива на прием на диетични фибри за деца и юноши.

високо

Методи: Публикуваните проучвания за приема на диетични фибри в детска възраст бяха прегледани, за да се определят основните опасения за безопасността, да се документират неблагоприятните ефекти, да се характеризират участващите лица и дозата и видът на консумираните фибри и да се оцени потенциалното значение за децата и юношите в САЩ. Нивата на диетични фибри, за които се съобщава, че имат неблагоприятни ефекти върху здравето, са сравнени с препоръчителните нива на прием на фибри за деца на възраст над 2 години.

Резултати и заключения: Преглед на научната литература предполага, че при голям прием на диетични фибри може да възникне малка загуба на енергия, протеини и мазнини. Въпреки това, тази малка загуба на енергия е малко вероятно да бъде значителна за децата, консумиращи адекватни нива на основните хранителни вещества, особено при консервативен прием на фибри, както се препоръчва от формулата за възраст плюс 5 на Американската здравна фондация. Освен това се изчислява, че дори при удвояване на настоящите диетични фибри, е малко вероятно да има неблагоприятен ефект върху серумните концентрации на витамини и минерали при здрави американски деца, консумиращи балансирана диета, съдържаща адекватни нива на хранителни вещества. По този начин, данните сочат, че за децата от САЩ умереното увеличаване на диетичните фибри е по-вероятно да бъде здравословно, отколкото вредно.