Безопасна ли е кетогенната диета? Преди да опитате това у дома . . .

Първо и най-важното, ако вземете копие на отличната нова книга на Джими Мур и д-р Ерик Уестман, Keto Clarity (което горещо препоръчвам - вижте рецензията ми тук) и се почувствате (разбираемо) вдъхновени да се впуснете незабавно в кетогенна диета, аз би предупредил всеки със сериозен хроничен здравословен проблем, особено всеки, който приема лекарства, отпускани с рецепта, да не се опитва кетогенна диета самостоятелно без медицинско наблюдение.

кетогенната

Лекарства и ранна кетоза

Въпреки че аз лично вярвам в силата на кетогенните диети за подобряване и дори обръщане на много хронични заболявания, от диабет до хронична умора до разстройства на настроението, диетата прави това, като причинява много реални промени в химията на тялото, които могат да окажат голямо влияние върху дозите на лекарствата и странични ефекти, особено през първите няколко седмици.

Примери за проблемни ситуации включват внезапно спадане на кръвното налягане за тези, които са лекарства за кръвно налягане (като Lasix, Lisinopril и Atenolol) и внезапни спадове в кръвната захар за тези, които са на лекарства за диабет (особено инсулин). Тези промени в кръвното налягане и кръвната захар са много положителни и здравословни, но наличието на лекарства може изкуствено да засили тези ефекти и да предизвика екстремни и понякога опасни реакции, освен ако дозата Ви не се следи внимателно от Вас и Вашия клиник през първия месец или така.

Друг важен пример за лекарство, което би изисквало внимателно проследяване, е Литий, антидепресант и лекарство, стабилизиращо настроението. Кетогенната диета кара тялото да изпуска излишната вода през първите няколко дни, което може да доведе до по-концентриране на лития в кръвта, потенциално повишаване до неудобни или дори токсични нива.

Това са само няколко важни примера, така че независимо от това какви лекарства приемате, моля, консултирайте се с вашия клиницист, преди да започнете. Ако приемате литий или други психиатрични лекарства, моля, прочетете моята статия: „Кетогенни диети и психиатрични лекарства“.

Специални медицински и психиатрични състояния

Някои здравни ситуации, които изискват внимателно медицинско наблюдение, включват (имайте предвид, че това не е пълен списък):

  • Хора с заболяване на жлъчния мехур или без жлъчен мехур, защото мазнините се усвояват по-трудно
  • Хора, които са имали бариатрична хирургия (загуба на тегло/стомашен байпас), защото мазнините се усвояват по-трудно
  • Хора с редки метаболитни нарушения които пречат на нормалния метаболизъм на мазнините
  • Жени, които са бременни или кърмещи, защото нуждите от протеин са по-високи
  • Деца, тъй като нуждите от протеини варират според възрастта
  • Хора с панкреатична недостатъчност, защото мазнините се усвояват по-трудно
  • Хора склонни към камъни в бъбреците (може би поради промени в баланса на сол и течности)
  • Хора, които са естествено много тънък (ИТМ от 20 или по-малко), защото при някои може да настъпи загуба на тегло (може да са необходими допълнителни калории с мазнини)
  • Хора с анорексия* (прочетете по-долу)

* Анорексия и кетогенната диета

Анорексията има специално споменаване. Като психиатър се чувствам принуден да вляза в някои подробности за това конкретно състояние. Мъжете и жените с анорексия изпитват ирационално интензивен страх от наддаване на тегло, който изкривява тяхното възприятие за телесния образ и обикновено се свързва с екстремен страх от ядене на мазнини. Повечето хора с анорексия се опитват да минимизират теглото си чрез ограничаване на калориите на гладно и пълно избягване на хранителните мазнини. Това е много опасно; имайте предвид, че тялото може да функционира отлично без въглехидрати, но не и без мазнини. Мозъкът не може да функционира без хранителни мазнини (приблизително 2/3 от мозъка се състои от мазнини) и тялото не може да смила и усвоява жизненоважни хранителни вещества без хранителни мазнини като част от всяко хранене.

Макар че бавно става все по-широко известно, че въглехидратите са много по-угоени от хранителните мазнини, рядко в моята практика се среща човек с анорексия, който не яде въглехидрати редовно (дори ако това е само тайно през нощта и с огромна вина ...) това е така, защото анорексията причинява глад и хората, които гладуват, стават много гладни. Когато това се случи, те са склонни да избират нискомаслени или обезмаслени богати на въглехидрати закуски. Те се страхуват по-малко от ядене на сладкиши и нишесте, отколкото от мазни храни, тъй като сладките са по-нискокалорични.

Ако човек с анорексия реши да се впусне в кетогенна диета, може да е изкушаващо да се опита да го направи, без да яде правилното количество мазнини. Това може да бъде смъртоносно, тъй като кетогенната диета вече ограничава протеините и силно ограничава въглехидратите. Ако мазнините също са ограничени, гладът бързо ще настъпи, особено ако нямате много телесни мазнини, които да изгорите за енергия.

въпреки това, с внимателно медицинско и психиатрично наблюдение, кетогенна диета, богата на здравословни мазнини, може да бъде потенциално много лечебна за хора с анорексия, тъй като може да възстанови правилния състав на тялото и мозъка, да регулира естествено апетита и теглото и да премахне желанието за въглехидрати. Тъй като това е хранително адекватна диета с високо съдържание на мазнини, тя е отлична за здравето на мозъка и следователно може потенциално да коригира емоционалния дисбаланс и когнитивното увреждане, характерни за това сериозно заболяване. Съществуват убедителни аргументи и за използването на кетогенни диети при биполярни разстройства на настроението.

Готови, старт!

Всичко казано, моля, не позволявайте на тези предупредителни изказвания да ви пречат - говорете с вашия медицински специалист за вашата конкретна ситуация и ако той/тя не се чувства комфортно или достатъчно осведомен за диетата, препоръчайте новия Jimmy Moore книга и/или намерете някой друг, който е! LowCarbUSA има списък с лекари, подходящи за кето в САЩ, а Марика Сборос от FoodMed.net създаде Карта на света с ниско съдържание на въглехидрати на доставчици на ниско съдържание на въглехидрати.

Дори ако не приемате лекарства или имате сериозен здравословен проблем, може да искате да се консултирате с опитен клиницист, особено през първите месец или два, за да ви помогне да отстраните всички проблеми, които могат да възникнат, но в крайна сметка кетогенната диета е безопасна и здравословна диета за по-голямата част от хората - със сигурност много по-безопасна и по-здравословна от стандартната американска диета, която трябва да се предлага в пакет с череп и кръстосани кости върху него.:) Правилно формулираната кетогенна диета съдържа всичко, което мозъкът и тялото изискват, за да функционират добре. Не всеки се възползва или се чувства добре от него, но повечето могат и правят. За тези от вас, които не се чувстват добре на диетата, моля прочетете „Свежестта се брои: непоносимост към хистамин“, която обяснява как „биогенни амини“, които са съединения в състарени и ферментирали храни като салам и сирене (много популярни в кетогенните кръгове ), може да причини мизерни симптоми на хранителна чувствителност при някои хора.

Интересува се от започване на кетогенна диета?

Прочетете публикацията ми "Кетогенни диети 101", където обсъждам какво да очаквам, съвети за успех и предоставям списък с препоръчани ресурси за кетогенна диета. Препоръчвам също книгата на Мария и Крейг Емерих: Кето: Пълното ръководство за успех при кетогенната диета. Те се задълбочават в научните и здравословни ползи от кетогенните диети, предлагат съвети как да складирате килера си и да оптимизирате хранителните вещества и включват планове за хранене, за да започнете. Мария Емерих е автор на много прекрасни кето книги за готвене, но това отлично, изчерпателно ръководство е задължителна справка за всеки, който се подлага на кетогенна диета за първи път.

Изтеглете безплатната си електронна книга:

Изтеглете вашето безплатно ръководство за рафинирани въглехидрати и получавайте известия за последните публикации на д-р Еде.