заместителите

  • Какво е заместител на захарта?
  • Безопасни ли са заместителите на захарта по време на бременност?
  • Аспартам по време на бременност
  • Сукралоза по време на бременност
  • Стевия по време на бременност
  • Захарин (Sweet ‘N Low, Necta Sweet) по време на бременност
  • Сорбитол по време на бременност
  • Ксилитол по време на бременност
  • Neotame (Newtame) по време на бременност
  • Тагатоза по време на бременност
  • Цикламат по време на бременност
  • Adventame по време на бременност
  • Манитол по време на бременност
  • Концентрати от плодови сокове по време на бременност
  • Екстракт от плодове монах по време на бременност
  • Кокосова захар по време на бременност

Сутрешното ви кафе вкъщи, купата със зърнени храни, закусвалня от автоматите на работа - празни калории от изкуствени подсладители и заместители на захарта се сумират бързо. И е само 10 часа сутринта.!

Шансовете са, че вече знаете, че яденето на твърде много захар по време на бременност може да увеличи риска от наддаване на твърде много килограми или кариес. Но безопасно ли е да замените рафинираната захар във вашата диета с храни и напитки, които са изкуствено подсладени?

Ето намалението на нискокалорийните и некалорийните заместители на захарта и тяхното място (ако има такова), когато очаквате.

Какво е заместител на захарта?

Всички тези диетични сода и продукти с нула калории, които виждате на рафтовете на магазините? Те съдържат нехранителни подсладители. „Без добавена захар“ или кисело мляко с намалена захар и сметана за кафе. Нехранителните подсладители са много нискокалорични или не съдържат никакви калории.

Заместителите на захар могат да бъдат групирани в четири категории.

Изкуствени подсладители: Помислете за малките пастелни пакетчета, които често виждате на вашата маса в ресторантите. Хората ги използват, за да добавят сладост към напитките си и понякога ги слагат върху храната си. Изкуствените подсладители се използват и в много преработени храни и безалкохолни напитки. Примерите за заместители на захарта, одобрени от FDA, включват ацесулфам, аспартам, неотам, захарин и сукралоза.

Естествени подсладители: Помислете за мед, кокосова захар, кленов сироп. Въпреки че се популяризират като „по-здравословни варианти“ пред трапезната захар или други заместители на захарта, те имат много калории. (Сигнал за изображение на спагети от Бъди Елф в кленов сироп.) Разбира се, естествените захари имат различни приложения в готвенето у дома и често се срещат в преработените храни като „добавени захари“.

Нови подсладители: Stevia е единственият нов подсладител, одобрен от FDA. Нискокалорични, да. Някои изследвания дори казват, че могат да понижат кръвното налягане. Каква е уловката? Начинът, по който се правят новите подсладители (т.е. тяхната формула) се променя и може да включва други видове заместители на захарта.

Захарни алкохоли (полиоли): Технически не захари, захарните алкохоли са въглехидрати, които се срещат естествено в някои плодове и зеленчуци - въпреки че те могат да бъдат намерени и в много преработени храни. (И въпреки името си, тези захари са безалкохолни.) Етикетите на храни могат да използват общия термин „захарен алкохол“ или да посочат конкретното име, като сорбитол. Когато се ядат в големи количества, захарните алкохоли могат да имат слабително действие.

Струва си да се знае, че производителите не са длъжни да казват колко захар заместител всъщност е в даден продукт, въпреки че те са длъжни да го посочат като съставка, така че винаги трябва да четете внимателно етикетите на храните.

Безопасни ли са заместителите на захарта по време на бременност?

Когато се използват умерено, повечето бременни жени могат безопасно да използват някой от осемте хранителни и нехранителни подсладители, одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) - при условие, че те не допринасят за наддаването на тегло.

И все пак истината е, че заместителите на захарта могат да бъдат малко смесена торбичка за бременни жени. Въпреки че най-вече се считат за безопасни, в частност изкуствените подсладители могат да увеличат риска от наднормено тегло по-късно.

Необходими са повече изследвания, за да се разбере напълно как изкуствените подсладители и заместителите на захарта влияят върху развитието на бебето в утробата. Ето какво трябва да знаете за различните видове изкуствени подсладители и заместители на захарта, които може да видите на етикетите на храни и напитки. Примерите включват:

Аспартам (Equal, NutraSweet) по време на бременност

Според FDA аспартамът е безопасен за употреба по време на бременност и по време на кърмене. Пакетче или две от сините неща от време на време са добре (така че да, малко парче дъвка без захар е безопасно) - просто избягвайте консумацията на аспартам по време на бременност в големи количества и избягвайте изобщо от него, ако фенилкетонурия (PKU), рядко генетично заболяване, е във вашата медицинска карта. Вашият лекар може също да предложи да се избягва аспартам, ако имате високи нива на фенилаланин в кръвта.

Сукралоза (Splenda) по време на бременност

FDA казва, че сукралозата е безопасна за консумация от всички, включително бременни жени. Това е захар, нещо като. Най-малкото започва по този начин, преди да бъде преработен химически във форма, която тялото ви няма да може да усвои, което го прави сладко отмъщение (без калории). Сукралозата е одобрена за употреба в печени изделия, което я прави готова да отговори на желанието ви за бременност към шоколадова торта без захар! Ще го намерите и в безалкохолни напитки, дъвки, продукти от кафе и чай, замръзване, замразени млечни десерти, плодови сокове и сладки сосове. Преди да скочите да консумирате всички тези вкусни лакомства, помнете всичко с мярка.

Стевия по време на бременност

Стевия е нулевокалоричен подсладител, получен от южноамерикански храст. В пакет, капки или дори растителна форма, той е любим на диетолозите, често използван в безалкохолни напитки и сокове. FDA казва, че стевиоловите гликозиди - химикали, получени от листата на стевия и използвани като нови подсладители - обикновено са признати за безопасни, но стевията не е одобрена от FDA като нехранителен подсладител; се счита за хранителна добавка. Въпреки че експертите казват, че стевията не крие същата опасност от пристрастяването към сладкото, която правят другите изкуствени подсладители (това не повишава кръвната Ви захар или оказва неблагоприятно въздействие върху вкусовите ви рецептори), най-добре е да се консултирате с Вашия лекар преди употреба то.

Захарин (Sweet ‘N Low, Necta Sweet) по време на бременност

Въпреки че FDA смята, че захаринът е безопасен за употреба за широката общественост, захаринът може да създаде риск от увеличаване на туморите на пикочния мехур при деца, които са изложени на него вътреутробно. Всъщност захаринът е забранен в някои страни като изкуствен подсладител. Американската диетична асоциация (ADA) казва, че захаринът може да премине през плацентата и да остане в тъканите на бебето, а дългосрочните ефекти, ако има такива, са неизвестни. Въпреки че днес не се използва толкова много, колкото в миналото, все още се появява в много храни и напитки. Бременните жени може да искат да избягват този изкуствен подсладител, ако е възможно.

Сорбитол по време на бременност

Сорбитолът, хранителен подсладител, е подходящ за жени по време на бременност. Но въпреки че не може да навреди на вашето бебе, може да има неприятни гастроефекти върху вас: в големи дози сорбитолът може да причини разстроен стомах и диария - нещо, което никоя бременна жена не иска да има (диарията по време на бременност, освен че е неудобна, може да попречи с усвояването на жизненоважни хранителни вещества, плюс водят до дехидратация). Нещо повече, сорбитолът има повече калории от другите заместители на захарта и може да доведе до наднормено тегло на бременността, ако прекалите.

Ксилитол по време на бременност

Ксилитолът, захарен алкохол, често се среща в дъвки, паста за зъби и бонбони и се счита за безопасен по време на бременност в умерени количества. Така че, няколко парчета подсладена с ксилитол дъвка на ден са добре - но може да не искате да дъвчете през пет. Ксилитолът има 40 процента по-малко калории от чистата захар (захароза) и е доказано, че предотвратява кариеса - хубаво нещо, ако е включен във вашата паста за зъби!

Neotame (Newtame) по време на бременност

Neotame е нехранителен подсладител, одобрен от FDA през 2002 г. за използване като „подсладител и подобрител на вкуса с общо предназначение“ в храни (с изключение на месо и птици). Той е безопасен за всички - включително бременни жени - и всъщност се използва като заместител на захарта в много печени продукти.

Тагатоза по време на бременност

Тагатозата също се счита за нов подсладител поради начина, по който е направен. (Произвежда се от лактозата в млечните продукти. Откъде идва „tose“?) FDA категоризира тагатозата като „общопризнато като безопасно“ (GRAS) вещество, което означава, че е определено като безопасно за всички - включително бременни жени.

Цикламат по време на бременност

Не. Цикламатът е забранен в САЩ през 1970 г., след като е свързан с рак, но изкуственият подсладител все още се използва в много други страни. Обърнете внимание, ако пътувате в чужбина!

Adventame по време на бременност

Adventame всъщност е 100 пъти по-сладък от аспартама - доста сладък подсладител! През 2014 г. FDA одобри адвантам като нехранителен подсладител и подобрител на вкуса в САЩ като цяло в храни, с изключение на месо и птици. Безопасно е по време на бременност в умерени количества.

Манитол по време на бременност

Манитолът може да осигури по-малко калории от захарта, но той се абсорбира слабо от организма. Подобно на сорбитол, той е безопасен в умерени количества, въпреки че твърде много може да причини стомашно разстройство.

Концентрати от плодови сокове по време на бременност

Тъй като те са течни, замяната на концентрати от плодови сокове с гранулирана захар в рецептите отнема малко ноу-хау - но определено е безопасно да го направите (и с вкусни резултати). Ще трябва да изберете рецепти, които изискват значително количество течност, след което да добавите концентрата на сок за тази течност, както и за захарта. Концентратът от бял гроздов сок например има по-сладък, по-малко плодов вкус и ще се пече на вкус най-много като захар. Концентратите от плодови сокове също се намират във всички видове търговски продукти, включително бисквитки, зърнени храни, барове на мюсли, тостери, кисело мляко, дори безалкохолни напитки. Продуктите, които ги съдържат, също са по-склонни да съдържат по-здравословни съставки, отколкото сладките, заредени със захар.

Екстракт от плодове монах по време на бременност

Да, този нов плод, който ще удари САЩ, е малка зелена кратуна, отглеждана в Южен Китай. Той попада под плодовите екстракти Siraitia grosvenorii Swingle, класифицирани от FDA като „общопризнати като безопасни“ или GRAS. Той е 150 до 200 пъти по-сладък от захарта и съдържа нула калории, но е доста скъп поради разходите за внос и е трудно да се намери на рафтовете на магазините в САЩ.

Кокосова захар по време на бременност

Кокосовата захар, естествен подсладител, е безопасна по време на бременност като заместител на захарта. Нарича се още кокосова палмова захар и много прилича на кафява захар с малки бучки. Днес кокосовата захар е призната за по-здравословна и естествена алтернатива на рафинираната захар (захароза), царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза и изкуствените подсладители.

И така, какво е за взимане? Докато някои от тези възможности са по-добри от други, по-малко захар винаги е повече, особено по време на бременност. Ако искате да подсладите сутрешното си кафе или чай, помислете за мед - една чаена лъжичка има 4 грама захар и 15 калории, 100 процента е естествена и съдържа антиоксиданти за борба с болестите.

От редакционния екип „Какво да очакваш“ и Хайди Мъркоф, автор на „Какво да очакваш, когато очакваш“. Здравната информация на този сайт се основава на рецензирани медицински списания и високо уважавани здравни организации и институции, включително ACOG (Американски колеж по акушерство и гинекология), CDC (Центрове за контрол и превенция на заболяванията) и AAP (Американска академия по педиатрия), както както и книгите Какво да очакваме от Хайди Мъркоф.