Не. И Центровете за контрол на заболяванията, и Администрацията по храните и лекарствата препоръчват бременните жени да ядат само риба и черупчести месо, приготвени до 145 градуса F. Готвенето на риба до тази температура унищожава всички потенциално вредни паразити и патогени (други болестотворни организми като бактерии и вируси).

изпечена

„Опечената“ риба обикновено не се готви напълно през цялото време и следователно не се готви на безопасна температура. Някои видове пушене също не приготвят риба до безопасна температура, така че ще искате да избягвате и пушената риба. Също така ще искате да избягвате сурови стриди и суши, приготвени със сурова риба.

Тъй като имунната ви система е потисната по време на бременност (което помага на тялото ви да не атакува вашето растящо бебе), вие сте по-податливи на хранителни заболявания, като листериоза.

Яденето на сурова или недостатъчно приготвена риба или миди може да доведе до заболяване, достатъчно тежко, за да причини инфекция на кръвта, което може да бъде животозастрашаващо за вас и вашето бебе.

Суровите риби, които са били замразени, също не са безопасни по време на бременност. Въпреки че замразяването може да унищожи потенциално вредните паразити, то не убива патогените.

Гответе риба до вътрешна температура от 145 градуса F (63 градуса С). Когато термометърът за храна не е на разположение, следвайте тези съвети, за да определите кога са готови морски дарове:

  • Гответе риба, докато стане непрозрачна (млечнобяла) и се люспи с вилица.
  • Гответе скариди, омари и миди, докато достигнат подходящия цвят. Месото от скариди и омари трябва да е с непрозрачен (млечно бял) цвят. Миди трябва да са непрозрачни (млечнобяли) и стегнати.
  • Гответе миди, миди и стриди, докато черупките им се отворят. Това означава, че са готови. Изхвърлете тези, които не се отвориха.
  • Изтърканите миди и изтритите стриди се приготвят напълно, когато са непрозрачни (млечнобяли) и стегнати.

И накрая, ще искате да избягвате определени риби (като риба меч), ​​дори когато са приготвени, тъй като те могат да съдържат потенциално рискови нива на метилживак. Проучванията показват, че излагането на високи концентрации на метилживак по време на бременност може да увреди нарастващия мозък и нервна система на бебето. (Прочетете повече за избягване на живак, докато ядете риба по време на бременност.)