безплатна

Следните нишестени храни са достатъчно калорични, за да могат да послужат като център на хранене:

Цели зърна

  • ечемик
  • овес
  • кафяв ориз
  • киноа (произнася се „keen-wa“)
  • елда
  • ръж
  • булгур (напукана пшеница)
  • тритикале
  • кускус (рафинирана пшеница)
  • пшенични плодове
  • царевица
  • див ориз
  • просо

Нерафинирани брашна

  • ечемик
  • ориз
  • елда
  • ръж
  • царевица
  • соя
  • боб гарбанцо
  • тритикале
  • лима боб
  • пшеница
  • овес
  • пълнозърнесто тесто
  • картофи

Тестени изделия без яйца

Тестените изделия се предлагат в много форми, включително спагети, макарони, юфка за лазаня, плоски юфка, спирали, колела, юфка с юфка. Повечето от тях са направени от високо рафинирани брашна и следователно трябва да играят малка роля във вашата диета.

  • паста от артишок
  • доматена паста
  • царевични тестени изделия (без пшеница)
  • пълнозърнести тестени изделия
  • спанак паста
  • оризови тестени изделия (без пшеница)
  • паста от боб
  • леща паста

Азиатски юфка

Повечето от тях са направени от високо рафинирани брашна и следователно трябва да играят малка роля във вашата диета.

  • конци боб
  • нещо
  • елда соба
  • удон
  • оризови юфка

Корени

  • репей
  • сладки картофи
  • целина (корен от целина)
  • тапиока
  • Артишок от ерусалим (слънчоглед)
  • таро корен
  • джикама
  • водни кестени
  • пащърнак
  • бели картофи
  • рутабага
  • ямс

(Морковите, цвеклото, ряпата, дайконът и салсифитът са с ниско съдържание на въглехидрати и калории и затова не се считат за скорбялни скоби.)

Зимни скуош

  • Butternut
  • жълъд
  • Хъбард
  • банан
  • тиква
  • лютиче
  • тюрбан скуош

(Летните тикви обикновено не могат да служат като център на хранене поради ниското си съдържание на калории. Освен това те са с по-ниско съдържание на въглехидрати от зимните тикви).

Бобови растения

Боб:

  • адуки (азуки)
  • червен бъбрек
  • черен
  • mung
  • фава (широко)
  • флот
  • гарбанцо (нахут)
  • розово
  • голяма северна
  • Пинто
  • лими
  • бял бъбрек (каннелини)

(Соята не може да се счита за щапелно нишесте, тъй като е с много високо съдържание на мазнини, за да се допуска редовно в диетата.)