Публикувано: 25 ноември 2019 г. · Променено: 6 декември 2020 г. от Monica Stevens Le · 6 коментара

menu

Това горещ шоколад без млечни продукти е изпълнен с всякакви добрини като истински какао на прах, кокосова захар и колагенови пептиди. Можете да използвате собствено мляко без мляко или да използвате кокосово мляко на прах и просто да добавите вода в края. Тази смес е без глутен, без млечни продукти, без рафинирана захар и палео.

Защо тази палео гореща шоколадова смес е толкова страхотна?

Години наред приготвям горещ шоколад за нощната си шапка. Винаги, когато идват приятели, особено най-добрата ми приятелка Линдзи, тя винаги ме моли да й приготвя горещо какао.

Това е нещо като моето нещо и знаех, че е време да съставя официална рецепта за тази вкусотия. Защо е толкова страхотно?

  • Всичко, което трябва да направите, е да го смесите с гореща вода, така че е много ниска поддръжка.
  • Той няма никакви нежелани съставки вътре и е направен от истинска кокосова захар и какао на прах.
  • Можете да изберете да пропуснете кокосовото мляко на прах и просто да смесите с любимото си млечно мляко.
  • Прави страхотен подарък за празниците или по всяко време на годината, тъй като дава 20 порции!

Какви съставки влизат в тази домашна смес от горещ шоколад?

Списъкът на съставките може да звучи малко екстравагантно, но мога да ви уверя, че използването на всичко, което изброих, си струва. Ето какво влиза в сместа за горещ шоколад без млечни продукти:

  • Какао на прах
  • Кокосова захар
  • Кокосово мляко на прах (по избор)
  • Колагенови пептиди
  • Ванилов зърна на прах
  • Кайен на прах
  • Канела на прах
  • Морска сол

Този микс от горещ шоколад без млечни продукти е:

  • Без рафинирана захар
  • Много адаптивни
  • Лесно за съхранение
  • Лесно се прави
  • Естествено подсладено

Ако не искате да използвате кокосова захар, смело я заменете с любимия ни подсладител с ниско съдържание на въглехидрати. Бих използвал около 1 чаша и вкус, когато правите първата си чаша.

Обичам колко адаптивна е тази рецепта, защото след като направите сместа, можете да я оправите много лесно за следващото ви обикаляне. Ако е било твърде богато за вас, добавете още 1/3 чаша захар.

Ако беше прекалено сладко, хвърлете още какао на прах. Ще го харесате!

Как да направим смес от горещ шоколад без млечни продукти

Смесете всичко заедно в голяма купа, докато се смесят добре.

Когато сте готови да приготвите прясна чаша горещ шоколад, нагрейте 3 супени лъжици от сместа в голяма чаша или халба.

Добавете 1 чаша консервирано кокосово мляко и 1/2 чаша вода в малка тенджера. Загрейте на средно ниско ниво, докато се стигне до къкри.

Ако използвате кокосово мляко на прах в сместа, просто добавете 1 1/2 чаши вряща вода към чашата и разбъркайте.

Изсипете сместа в чашата и разбъркайте или разбъркайте всичко. Обичам да слагам всичко в блендера, за да стане още по-пенливо.

Сервирайте с домашна бита сметана, блата или се насладете на обикновена.

Съхранявайте в херметически затворен съд на хладно и сухо място.

Бележки и съвети за рецепта за палео горещ шоколад

Можете да намерите кокосово мляко на прах в повечето магазини за здравословни храни в азиатския раздел или с продукти за печене.

Колагеновите пептиди не са задължителни, но те добавят протеини и по-кремообразни/пенливи нотки към горещото какао.

Не е нужно да добавяте кайен на прах или канела, но количествата са много фини и те осигуряват един тон дълбочина на сместа.

Чувствайте се свободни да станете още по-креативни тук, ако искате.

Можете да добавите няколко капки екстракт от мента/мента, да хвърлите малко допълнително канела и кайен или да използвате още по-малко кокосова захар, за да стане още по-богата, тъмна и упадъчна.

Вариантите са наистина безкрайни и знам, че ще пия МНОГО чаши палео горещ шоколад този сезон сега, когато сместа е прибрана в шкафа ми.

Това също би било толкова прекрасен подарък, който да донесете на член на семейството, партньор, любим човек или празнично парти.

Прави 20 порции, така че ще ви бъдат изключително благодарни! 🙂

Ако искате да опитате изцяло друга вкусна рецепта за горещ шоколад, горещо препоръчвам този горещ шоколад Keto и Paleo. Не е вкусно!