ФАКТИ: Човешкият предразсъдък срещу бактериалните инфекции е разбираемо широко разпространен. Но за щастие една от най-разпространените бактерии в човешкия чревен тракт е Bifidobacterium longum - и това е добре за вас!

longum

Bifidobacterium са една от редицата пробиотични („pro-life”) бактерии, които извършват редица полезни услуги като подобряване на храносмилането, възстановяване на имунната система и отблъскване на техните патогенни братовчеди.

B. longum прави своите добри действия, като превръща захарите в млечна киселина чрез ферментация. Млечната киселина подобрява смилаемостта на млечните продукти, помага на тялото да използва калций, фосфор и желязо, стимулира производството на стомашни сокове и подпомага придвижването на храната през храносмилателната система.

Сред първите микробни обитатели, поели задълженията му в червата, той обикновено се въвежда малко след раждането, когато детето пие млякото на майка си. В резултат на това бебетата, хранени с адаптирано мляко, обикновено имат по-малко бактерии B. longum, което може да ги направи по-податливи на диария, алергии и хронично чревно възпаление. За щастие има много бездомни Bifidobacterium, които търсят домове - в крайна сметка почти всички се заразяват.

Разбира се, от време на време популациите ни от тези приятелски организми могат да страдат: например, антибиотиците, приемани при болести, понякога са безразборни по своето въздействие. Но яденето на храни като кисело мляко или приемането на хранителни добавки може да помогне за възстановяването на популациите на Bifido - и да държи един от най-добрите приятели на човека нащрек.