Дизайнерът Били Рийд ни разказва какво яде и пие, за да преживее стреса от седмицата на модата в Ню Йорк.

През цялата седмица на модата в Ню Йорк проверяваме с нашите любими дизайнери, редактори и други готини хора, за да видим какво ядат и пият през този най-стресиращ и вълнуващ момент. Преди това разговаряхме с дизайнерката Мария Корнехо и главният редактор на списание Еки Чен. Днес е моден дизайнер Били Рийдшоу в хотел High Line, затова го попитахме как преживява големия ден. **

били

Пауза за хранене? Какво е това?

Имам странни хранителни навици по време на Седмицата на модата. Ще пропусна много ястия и поглеждам нагоре и е около 7 часа и не съм ял, така че в този момент просто търся нещо. Обичам тайландската храна, а във Флоренция, Алабама, нямаме тайландски ресторант. Чувствам, че получавам толкова много зеленчуци наведнъж, така че правя нещо здравословно, ако мога да го взема в системата си, и след това каквото и да се случи, съм в добра форма. Това е добра основа: много ориз, много въглехидрати.

Започнете почивния ден отдясно

Обикновено спя по малко в деня на шоуто, до може би 7:30 или 8 сутринта. Това е доста късно за мен; Обикновено ставам около 6. Ще проверя всичко още веднъж с колекцията и тогава вероятно щях да грабна нещо за ядене. Едно място, от което обичам да закусвам, е The Smile, което е точно до офиса. Обичам там сандвича с яйца; това е може би едно от любимите ми неща. Това е страхотно сутрешно гориво. Може да пропусна закуската, но ще се опитам да я взема.

Комбинация от мощност

Вероятно няма да обядвам този ден, само защото съм толкова изнервен. Не мога да ви кажа - нервите са просто извън класациите. Но моята мощна закуска са бадеми и комбуча. Това ме прекарва.

Сваляне на ръба

Преди шоуто, Сигурно ще пия по едно успокоение на нервите. Прав бърбън от Кентъки. Това изглежда е най-бързият метод. В този момент не пиете за вкус; вие сте в него за ефекта. Искам да кажа, че не се опитвам да се разкъсам или нещо подобно - само малко личност или нещо подобно.

След шоуто.

Ще излезем като екип. И тогава съм сигурен, че ще катастрофираме рано и ще спим много късно на следващия ден.

Заслужено зеленчук

Веднага след като шоуто приключи, аз се връщам в Алабама и се опитвам просто да подложа в нашата къща и буквално да не правя нищо. Това за мен е най-доброто, защото имам три деца и това е много време, за да съм далеч от тях. Просто искам да се увия в тях за няколко дни. След като се прибера у дома, няма какво да кажа - ще ям всичко, което се вижда. Пържено пиле; Ще готвя огромни пържоли на скара. Вероятно няма да искам да напусна кухнята. Определено обичам удобната страна на храната.