Когато се сетите за стереотипния занаятчийски пияч на бира, на ум ви идват образи на неща като фланел, бради и заоблени коремчета. Но сега можете да добавите „здравословна гайка“ към тази картина. Нещо като.

бира

Според скорошно проучване на професор Майк Маккалъ и Ричард Волп от Калифорнийския държавен университет в Политехника, занаятчийската бира е най-здравословното нещо, тъй като, виното.

McCullough твърди, че макар че вероятно сте слушали някакъв поетичен енофил, който вощи поетично за антиоксидантите и здравето на сърцето, докато подливат третата си чаша розе, се оказва, че пиячите на занаятчийска бира имат причина да отговорят с „Е, всъщност“.

„Всички знаем, че чаша червено вино е полезна за вас, но се оказва, че пинта крафт бира е по-добра, в нея има още добри неща“, каза Маккалоу.

Тези „добри неща“ включват ниацин, витамин В3 и бирена мая, за която е известно, че понижава лошия холестерол.

McCullough и Volpe не са първите, които откриват ползите за здравето от бирата. Изследването цитира няколко други доклада, изтъкващи ползите за здравето, вариращи от инхибиране на растежа на рака на клетъчно ниво - благодарение на ксантохумола, флавоноид, открит в хмела; намаляване на шансовете за получаване на коронарна болест на сърцето и диабет тип 2; и редица други ползи за здравето от хранителни вещества, които не се съдържат във виното или спиртните напитки, като фибри, минерали и витамини от група В.

Разбира се, това не означава, че можете просто да тръгнете да удряте по 6 опаковки Heineken всяка вечер след работа, брато. Идеалната дневна консумация е някъде между 20 и 39,9 грама на ден (приблизително 1,43 до 2,85 еквивалента на питие). И също толкова важно: Не всяка бира е създадена еднаква.

В зависимост от количеството ориз или малцов ечемик или остатъчната бирена мая, останали след филтрирането, количеството полезен ниацин може да варира значително. Много занаятчийски бири са нефилтрирани (или по-малко филтрирани/пастьоризирани) от масово произвежданите бири, поради което остават повече хранителни вещества в бутилката. Но към момента няма начин да се каже здравословното съдържание на дадена бира.

Според проучването големи корпорации като Anheuser-Busch InBev, Molson Coors, Constellation Brands и Heineken са се съгласили да предоставят хранителни факти върху етикетите до 2020 г. Но те ще се фокусират върху калориите, въглехидратите, протеините и мазнините - а не витамините или минерали.

И така, всичко това означава ли, че трябва да добавите две бутилки занаятчийски, нефилтрирана, местна бира, произведена с дива ферментация? Кой знае. Но ако не друго, това проучване може да ви накара да се почувствате малко по-добре за подкрепата на занаятчийска бира в местния щастлив час - и ще ви даде малко патрони, които да хвърлите обратно на приятелите си от вино следващия път, когато започнат да разказват за ползите за здравето от техния пино ноар.