От алое вера и кактус, до пчелна панацея и кленовата вода е трудно да се справи с нарастващия списък с хранителни и здравни тенденции. Следващата лудост, която здравните ентусиасти смятат, че трябва да имате на радара си? Това би била вода от брезов сок.

което

ПОВЕЧЕ: 5 здравословни мазнини, които трябва да ядете

Този течен сок, намиращ се в сребърната бреза и северноамериканските сладки брезови дървета, се отстранява по същия начин, по който се отцежда сиропът от кленовите дървета и в сурова форма е течност със сладък вкус, богата на макроелементи, електролити и калий.

Снимка: Madara Organic Skin Care

Има само един път през годината, когато този течен сок може да бъде събран, в началото на пролетта и той се събира чрез забиване на кранове в основата на стволовете на бреза или чрез отрязване на края на един от клоните и прикрепване на бутилка.

Ето защо здравните ентусиасти се харесват на тези неща: Подобно на кокосовата вода, се смята, че брезовата вода умее да рехидратира. Това, което го разделя от кокосовата вода, е, че съдържа и сапонин, за който е доказано, че контролира нивата на холестерола в кръвта и е полезен за вашата имунна система.

Някои аколити от бреза също вярват в нейните диуретични свойства, което означава, че тя може да помогне за изхвърлянето на токсините, пикочната киселина и излишната вода от тялото. Други също твърдят, че може да помогне за лечение на чернодробни заболявания, диария, запек, грип, главоболие, пърхот и кожни заболявания като екзема.

Брезовата вода, когато е прясна, има много кратък срок на годност само няколко дни, но с лека пастьоризация може да се запази много по-дълго.

И тъй като повечето от нас нямат брезови дървета в задния си двор, за да прибират реколтата, две марки, които да получите на радара си, са Byarozavik Birch Tree Water, която не е ароматизирана, и Sealand Birk, която се предлага в различни вкусове като бъз, и боровинка. Досега тенденцията не е доминирала етажите на продажби в супермаркетите, но нещо ни подсказва как вървят тенденциите в храните в наши дни, въпрос на време.

Освен че се поглъща като напитка, брезовият сок също се появява в последно време като съставка в козметичните продукти, включително MÁDARA, която включва съставката в грижата за кожата против стареене, и SeaRX, която го включва в един от овлажнителите си.

Имайте предвид, че са проведени много малко официални изследвания за въздействието на брезовата вода, но лекарите, които са преценили течността, вярват, че поне не е вредно, така че изпийте!

ПОВЕЧЕ: Подгрятата паста ли е по-здравословна?

Смятате ли да опитате брезов сок? Претеглете с мислите си по-долу!