Лепливите пръсти и сокът, капещ по брадичката ви, са част от удоволствието от парче лятна диня или идеално узряла круша. Не, обаче, ако сте член на кралското семейство.

Кралица Елизабет никога не би чула за такова нещо! Въпреки че предпочита плодове за десерт, кралицата никога не ги яде от ръка, нито позволява на някой друг. Всички плодове се ядат правилно със сребърни прибори, както всичко останало в кралското меню. Това е само едно от многото кралски правила на етикета, които трябва да спазват.

плодове
Кралица Елизабет II | Крис Джаксън/Гети изображения

Царственият начин да се яде банан

Ако сте кралски, не можете просто да вземете банан, да разкъсате кората частично надолу и да започнете да хапвате. Както всичко останало в живота им, има правилен начин да ядете банан и той е доста елегантен.

Според бившия готвач на двореца Дарън Макгрейди семейството яде банани, като отрязва краищата, нарязва кората от край до край, разстила кората, разрязва банана на кръгчета и изяжда всяка филия с вилица.

И това е нищо в сравнение с това как ядат круши! Очевидно е, че „правилният“ начин да ядете круша е като отрежете горната част и я изядете „... с чаена лъжичка като варено яйце!“

Разбира се, това работи само с много узрели, сладко меки круши. Ето защо 200 круши наведнъж се носят в кралската кухня, така че готвачите да могат да подбират на ръка само най-добрите, най-съвършено узрелите екземпляри.

Други плодове, на които се радва кралското семейство, са пресни ягоди от имението Балморал, бели праскови от оранжериите на замъка Уиндзор, ябълки, ананас и грозде.

Винаги, когато е възможно, кралицата предпочита местно произведени продукти, голяма част от които са от кралските имения. Дори листата, гарниращи плодовете, са от местни източници. Те са подбрани от семейната градина и всеки лист се полира на ръка, преди да заеме мястото си около чинията!

Правилата, които кралските готвачи трябва да спазват

Ръчният подбор на зрели круши е само едно от задълженията на кралските готвачи. Когато тепърва започват като готвач от двореца, може да им бъде дадена задачата да белят и режат моркови като лакомства за любимите коне на кралицата!

Те също трябва да знаят кои храни са забранени в кухните на двореца. Чесънът и прекомерният лук оглавяват списъка. Всъщност бившият готвач на двореца Джон Хигинс каза, че може да разбере дали много предполагаеми кралски рецепти са автентични или не, като ги сканира за чесън.

Ако списъкът на съставките включва чесън, рецептата определено никога не е била сервирана в двореца.

Нишестените храни като картофи, ориз и тестени изделия обикновено са запазени за специални случаи като държавни вечери. Когато кралицата яде сама, обикновено има малки порции риба на скара или постно месо със салата или зеленчуци. Нищо чудно, че изглежда толкова здрава за възрастта си.

Подобно на повечето британци, монархът обича традиционно печено за неделна вечеря. Тъй като тя яде само добре направено месо, готвачите внимателно подготвят печеното, така че краищата (любимата й част) да са добре направени. С голямо печено останалата част от семейството може да се наслади на месо от средата, което не е толкова добре направено. Кралица Елизабет също се радва на дивеч, фазан, тетерук и други дивеч.

Един вид месо, забранено от кралската трапеза? Скариди и други черупчести мекотели! Очевидно има твърде голям риск от хранително отравяне. С натоварените им кралски графици, това не е риск, който те са готови да поемат.

Етикет на кралската маса

Когато ядете от фин порцелан, датиращ от началото на 19-ти век и използвате сребърни прибори, изработени от позлатено сребро, вашите маниери е по-добре да съответстват на обкръжението ви. Ето защо има налични класове по етикет, така че ще бъдете подготвени за покана за този кралски банкет.

Никога не бихте погълнали храната си на кралски банкет, но не е добра идея и да се забавлявате. Когато кралицата приключи с курс, нейната страница дава сигнал на лакеите да започнат да чистят чиниите - независимо дали сте готови да ядете или не.

Тя също така сигнализира, че храненето ще приключи в рамките на пет минути, като постави чантата си на масата. Може би е по-добре да разчетете известните сигнали на кралицата, както и етикета си - защото никога не знаете кога и къде може да срещнете кралски особи.