Джоан Салдж Блейк, Бостънски университет

пето

Ако сте педагог

Ако сте студент

Общ преглед

Описание

За въвеждащи курсове по хранене за не-специалности.

Този пакет включва усвояване на храненето.

Дайте на учениците инструментите за отделяне на факта за храненето от измислицата

Хранене и вие предоставя на студентите персонализиран подход към разбирането на храненето, като ги учи да стават информирани потребители на информация за храненето. Джоан Салдж Блейк е известна със своя ангажиращ стил на писане, където се обръща директно към учениците, използва ясни нагледни изображения, за да обясни концепциите и завладява учениците с хумор. Блейк насърчава учениците да мислят критично и да свържат науката за храненето със собствените си хранителни навици, което им позволява да отделят фактите от измислицата и да разграничат висококачествените хранителни източници от тези с по-ниско качество.

The 5-то издание включва най-новите научни изследвания и актуализирано покритие на горещи теми като микробиома и хранителните отпадъци, за да ангажира учениците и да насърчи промяната в поведението. Актуализираните видеоклипове с практични съвети за хранене включват ученици, които разхождат Блейк, като правят по-добър избор на хранене в ежедневието им, а актуализираните дейности на NutriTool помагат на учениците да прилагат хранителни концепции за подобряване на здравето си - и двете налични в Mastering Nutrition Освен това инструкторите могат да възлагат дейности за персонализиран диетичен анализ на MyDietAnalysis (MDA).

Достигнете до всеки ученик, като сдвоите този текст с Mastering Nutrition

Mastering ™ е платформата за обучение и обучение, която ви дава възможност да достигнете всеки студент. Чрез комбиниране на доверено авторско съдържание с дигитални инструменти, разработени за ангажиране на учениците и подражаване на офис-часовото изживяване, Mastering персонализира обучението и подобрява резултатите за всеки ученик. Овладяването на храненето включва еднократен достъп до софтуера MyDietAnalysis, за да даде на учениците инструментите за проследяване на диетата и активността им и изготвяне на доклади за консумацията на различни макро- и микро-хранителни вещества. Научете повече за овладяването на храненето.

Освен това дайте достъп на учениците по всяко време и навсякъде с Pearson eText
Pearson eText
е лесен за използване, оптимизиран за мобилни устройства, персонализиран опит за четене, наличен в рамките на Mastering Nutrition. Позволява на учениците да открояват, правят бележки и преглеждат ключовия речник на едно място - дори когато са офлайн. Безпроблемно интегрираните видеоклипове и други богати медии ангажират учениците и им дават достъп до помощта, от която се нуждаят, когато имат нужда от нея. Преподавателите могат лесно да споделят собствените си бележки с учениците, за да видят връзката между своя eText и това, което научават в клас.

За инструктори, които не използват Mastering Nutrition, Pearson eText може също да бъде приет самостоятелно като основен материал за курса. Научете повече за Pearson eText или се свържете с вашия представител за опции за покупка.

Предговор

Предговора е достъпен за изтегляне в PDF формат.

Този материал е защитен от всички закони за авторското право, тъй като те съществуват в момента. Никоя част от този материал не може да бъде възпроизвеждана под каквато и да е форма или по какъвто и да е начин, без писмено разрешение от издателя.

Mastering ™ е платформата за обучение и обучение, която ви дава възможност да достигнете всеки студент. Чрез комбиниране на доверено авторско съдържание с дигитални инструменти, разработени за ангажиране на учениците и подражаване на офис-часовото изживяване, Mastering персонализира обучението и подобрява резултатите за всеки ученик. Овладяването на храненето включва еднократен достъп до софтуера MyDietAnalysis, за да даде на учениците инструментите за проследяване на диетата и активността им и изготвяне на доклади за консумацията на различни макро- и микро-хранителни вещества. Научете повече за овладяването на храненето.

Помогнете на учениците да се научат да мислят критично за информацията за храненето

  • Разглеждане на доказателствата стимулира мисленето и дискусиите чрез констатации от изследвания по спорни или объркващи „горещи“ теми и включва въпроси за критично мислене. Тази функция насочва студентите към оценка на научните изследвания и ги насърчава да станат критични медийни потребители на хранителна информация.
  • Истина или лъжа? Предтести отворете всяка глава, задавайки верни/неверни въпроси, за да помогнете на учениците да разберат, че това, което според тях знаят за храненето, не винаги е точно. Отговорите се дават в края на главата, а икона true/false показва местоположенията на отговорите в главата.
  • Актуализирано - По-голямо покритие на текущите теми които са заинтересовани ученици като микробиома и хранителните отпадъци са добавени.

Насочете визуално учениците през хранителните концепции

Помогнете на учениците да направят избор на здравословно хранене и да свържат храненето със собствения си живот

  • Актуализирано - Видео с практични съвети покажете Джоан Салдж Блейк, докато разхожда учениците, като прави по-добър избор за хранене в позната среда, въз основа на избор, свързан с темата на главата. Примерите включват пицария, деликатес, кафене, избор на закуска в движение, смутита за фитнес и много други. Тези динамични видеоклипове са предоставени на цял екран във инструкторски материали за овладяване на храненето за лесен достъп на инструктора в клас, посочени в отпечатания текст и са вградени в eText.
  • Връзка със здравето: казус: Връзките между храненето и болестите се изследват в нови казуси, написани за всяка глава. Казусът запознава студентите с човек, който изпитва здравословен проблем, изследва взаимодействието между храненето и болестите и завършва с последващи въпроси за критично мислене.

Достигнете до всеки ученик с Mastering

Преподавайте курса си по ваш начин: Вашият курс е уникален. Така че независимо дали искате да създадете свои собствени автоматизирани задачи, да насърчите ангажираността на учениците по време на час или да дадете достъп на учениците по всяко време и навсякъде, Mastering ви дава гъвкавостта да създавате лесно Вашият разбира се, за да се поберат Вашият нужди.

Дайте възможност на всеки обучаем: Всеки ученик учи с различно темпо. Персонализираното обучение, включително адаптивни инструменти и обратна връзка с грешен отговор, определя точните области, в които всеки студент се нуждае от практика, и предоставя на всички ученици нужната подкрепа - кога и къде се нуждае - за успех.

Предоставяне на доверено съдържание: Ние си партнираме с високо уважавани автори, за да разработим интерактивно съдържание и специфични за курса ресурси, които да държат учениците на път и ангажирани.

Подобряване на резултатите на учениците: Когато преподавате с Mastering, представянето на учениците често се подобрява. Ето защо инструкторите са избрали Mastering за повече от 15 години, докосвайки живота на над 20 милиона ученици. Вижте нашето проучване на казус за възпитател за овладяване на храненето.

Вижте предговора за пълен списък с функции и какво е новото в това издание.

Характеристика

Достигнете до всеки ученик, като сдвоите този текст с Mastering Nutrition

Mastering ™ е платформата за обучение и обучение, която ви дава възможност да достигнете всеки студент. Чрез комбиниране на доверено авторско съдържание с дигитални инструменти, разработени за ангажиране на учениците и подражаване на офис-часовото изживяване, Mastering персонализира обучението и подобрява резултатите за всеки ученик. Овладяването на храненето включва достъп до единичен вход до софтуера MyDietAnalysis, за да даде на учениците инструментите за проследяване на диетата и активността им и изготвяне на доклади за консумацията на различни макро- и микро-хранителни вещества. Научете повече за овладяването на храненето.

Помогнете на учениците да се научат да мислят критично за информацията за храненето

  • Разглеждане на доказателствата стимулира мисленето и дискусиите чрез констатации от изследвания по спорни или объркващи „горещи“ теми и включва въпроси за критично мислене. Тази функция насочва студентите към оценка на научните изследвания и ги насърчава да станат критични медийни потребители на хранителна информация.
  • Истина или лъжа? Предтести отворете всяка глава, задавайки истински/неверни въпроси, за да помогнете на учениците да разберат, че това, което според тях знаят за храненето, не винаги е точно. Отговорите се дават в края на главата, а икона true/false показва местоположенията на отговорите в главата.
  • Актуализирано - По-голямо покритие на текущите теми, които интересуват учениците като микробиома и хранителните отпадъци.

Насочете визуално учениците през хранителните концепции

Помогнете на учениците да направят избор на здравословно хранене и да свържат храненето със собствения си живот

  • Актуализирано - Видео с практични съвети покажете Джоан Салдж Блейк, докато разхожда учениците, като прави по-добър избор за хранене в позната среда, въз основа на избор, свързан с темата на главата. Примерите включват пицария, деликатес, кафене, избор на закуска в движение, смутита за фитнес и много други. Тези динамични видеоклипове се предоставят на цял екран във инструкторски материали за овладяване на храненето за лесен достъп на инструктора в клас, посочени в отпечатания текст и са вградени в eText.
  • Връзка със здравето: казус: Връзките между храненето и болестите се изследват в нови казуси, написани за всяка глава. Казусът запознава студентите с човек, който изпитва здравословен проблем, изследва взаимодействието между храненето и болестите и завършва с последващи въпроси за критично мислене.

Достигнете до всеки ученик с Mastering

Преподавайте курса си по ваш начин: Вашият курс е уникален. Така че независимо дали искате да създадете свои собствени автоматизирани задачи, да насърчите ангажираността на учениците по време на час или да дадете достъп на учениците по всяко време и навсякъде, Mastering ви дава гъвкавостта да създавате лесно Вашият разбира се, за да се поберат Вашият нужди.

Дайте възможност на всеки обучаем: Всеки ученик учи с различно темпо. Персонализираното обучение, включително адаптивни инструменти и обратна връзка с грешен отговор, определя точните области, в които всеки студент се нуждае от практика, и предоставя на всички ученици нужната подкрепа - кога и къде се нуждае - за успех.

Предоставяне на доверено съдържание: Ние си партнираме с високо уважавани автори, за да разработим интерактивно съдържание и специфични за курса ресурси, които да държат учениците на път и ангажирани.

Подобряване на резултатите на учениците: Когато преподавате с Mastering, представянето на учениците често се подобрява. Ето защо инструкторите са избрали Mastering за повече от 15 години, докосвайки живота на над 20 милиона ученици. Вижте нашето проучване на казус за овладяване на храненето.

Вижте предговора за пълен списък с функции и какво е новото в това издание.

Ново за това издание

Помогнете на учениците да се научат да мислят критично за информацията за храненето

  • Актуализирано - По-голямо покритие на текущите теми от студентски интерес като микробиом и хранителни отпадъци са добавени.

Помогнете на учениците да направят избор на здравословно хранене и да свържат храненето със собствения си живот

  • Актуализирано - Видео с практични съвети покажете Джоан Салдж Блейк, докато разхожда учениците, като прави по-добър избор за хранене в позната среда, въз основа на избор, свързан с темата на главата. Примерите включват пицария, деликатес, кафене, избор на закуска в движение, смутита за фитнес и много други. Тези динамични видеоклипове са предоставени на цял екран във инструкторски материали за овладяване на храненето за лесен достъп на инструктора в клас, посочени в отпечатания текст и са вградени в eText.

Достигнете до всеки ученик с Mastering

  • Актуализирано - Pearson eText, оптимизирано за мобилни устройства, безпроблемно интегрира видеоклипове и други богати медии с текста и дава на учениците достъп до учебника си по всяко време и навсякъде. Pearson eText се предлага с Mastering A&P, когато е опакован с нови книги или като надстройка студентите могат да купуват онлайн. Мобилното приложение Pearson eText предлага:
    • Офлайн достъп на повечето телефони/таблети с iOS и Android.
    • Достъпност (готов за четец на екран)
    • Конфигурируеми настройки за четене, включително оразмеряващ се тип и нощен режим на четене
    • Инструктори и инструменти за водене на бележки, подчертаване, маркиране и инструменти за търсене
    • Вградени видеоклипове за по-интерактивно учебно изживяване

    Pearson eText е лесен за използване, оптимизиран за мобилни устройства, персонализиран опит за четене, наличен в рамките на Mastering. Той позволява на учениците лесно да открояват, правят бележки и преглеждат ключовия речник на едно място - дори когато са офлайн. Безпроблемно интегрираните видеоклипове и други богати медии ангажират учениците и им дават достъп до помощта, от която се нуждаят, когато имат нужда от нея. Преподавателите могат лесно да споделят собствените си бележки с учениците, за да видят връзката между своя eText и това, което научават в клас.

  • Дейности за персонализиран диетичен анализ на MyDietAnalysis насочват учениците към задълбочено проучване на техния хранителен прием и са фокусирани върху най-често задаваните теми в проекти за анализ на диетата. Последваща обратна връзка и въпрос за размисъл помагат на учениците да разберат как да подобрят диетата си. Дейностите също могат да бъдат автоматично класифицирани, спестявайки на инструкторите ценно време от оценяването на продължителните проекти за анализ на диетата на техните ученици.
  • Актуализирано - Видеоклипове с практически съвети за храненето авторката на филма Джоан Салдж Блейк и да даде на студентите предложения за начините да се има предвид храненето в ежедневието им. Всеки видеоклип е придружен от задаваеми въпроси, за да се осигури разбиране. Актуализираните видеоклипове включват четене на етикет за храни, скрита захар в сода, подобрена вода и др.
  • Актуализирано - Дейности на NutriTool са динамични треньорски дейности, които позволяват на учениците да прилагат хранителни концепции за подобряване на здравето си чрез интерактивни мини уроци, които дават подсказки и обратна връзка. Дейности, като въглехидрати върху етикета на храните и изисквания за опаковане на FDA, са актуализирани и/или създадени, за да отразят наскоро актуализираните хранителни стандарти.

Вижте предговора за пълен списък с функции и какво е новото в това издание.