патладжан

Не можете да сбъркате с успокояващо потапяне и хляб. Когато приятелят ми ми показа как да направя този популярен български патладжан, бях напълно закачен. Това ми напомни за мороканския патладжан, който моята сестра ще направи. Време е да започнете да потапяте!

Можете лесно да направите това ястие преди време. Откривам, че това е едно от онези ястия, които с времето се подобряват. Можете да го съхранявате в контейнер в хладилника, като по този начин можете лесно да го вземете, за да го използвате като намазка върху хляб,

Печене на патладжан и чушки за дип.

За да го направим, трябва да изпечем нашите патладжани и чушки. По-долу в рецептата описах как правя това с фурна. Ако сте малко по-опитни в кухнята, можете също да изпечете патладжаните на открит пламък. Правя това с помощта на моята печка.

Поставяйки патладжана на огъня на печката и го обръщайки, след като огънят почерни кожата, докато целият патладжан стане черен, получавам допълнително опушване до крайното ястие. Но разбира се, версията на фурната все още е много вкусна.

Ако обичате печен звънец, със сигурност трябва да опитате тази рецепта за печен звънец хумус.

Можете да направите своя собствена версия на този български патладжан. Можете например да пропуснете дила и просто да добавите магданоз. И можете да изберете да добавите печен чесън или пресен. Обичам да използвам пресен чесън, защото има остър почти пиперлив вкус. Приятелят ми би казал „колкото повече чесън, толкова по-добре“, така че не се колебайте да добавите на вкус.

Не забравяйте да ме следвате в Instagram, за да останете в течение на всички нови рецепти и да намерите моите видеоклипове за готвене в акцентите на историята. Можете също така да ме намерите в Pinterest, за да намерите повече вдъхновение за веганска храна.