дали

Болката в стомаха не е забавна. А непознаването на причината само влошава нещата.

Лесно е да се почувствате объркани, особено тъй като непоносимостта към храна, хранителната чувствителност и хранителните алергии могат да причинят коремни симптоми като дискомфорт, диария и газове.

И така, когато търсите да получите известно облекчение от хранителна алергия болка в стомаха или нежелани симптоми от непоносимост към храна, откъде да започнете? Как да разберете кога симптомите ви се дължат на непоносимост или алергия? Кои храни най-вероятно ще бъдат проблематични и какви тестове могат да се направят, за да се потвърди диагнозата? Разбираме вашите въпроси и ще ви предоставим всички отговори.

Първата стъпка към облекчение е разбирането на разликата между алергия и непоносимост. Има няколко ключови разграничения, които могат да ви помогнат да идентифицирате причината за спазмите си или други нежелани симптоми и след като бъдете идентифицирани, ще бъдете на път за облекчение.

Каква е разликата между алергия към храна и непоносимост към храна?

Хранителната алергия е неблагоприятен имунен отговор към нормално безвредна храна, докато непоносимостта към храна е необичайна химическа реакция в храносмилателната система.

Хранителна алергия - имунна система

Хранителните алергии могат да причинят тежки или дори животозастрашаващи алергични реакции, известни като анафилаксия. Повечето хранителни алергии са IgE-медиирани. Това означава, че ако имате алергия към фъстъци, имунната ви система идентифицира протеините в фъстъците като „чужди нашественици“ или алергени. След това имунната система произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE), в опит да защити тялото. Тези антитела взаимодействат с клетки, предизвикващи отделянето на противовъзпалителни химикали, наречени хистамини, които причиняват алергична реакция.

Хранителна непоносимост - храносмилателна система

Хранителната непоносимост не предизвиква имунна реакция. Когато възникне непоносимост към храна, човек не е в състояние да усвои правилно определена храна поради една от следните причини:

Как да разбера кога болката в стомаха е свързана с хранителна алергия или непоносимост към храна?

Хранителните алергии засягат около 4% от населението; докато до 20% от хората имат непоносимост към храна [2]. Ако не сте сигурни какво причинява стомашната ви болка, задайте си следните въпроси:

Симптоми: Боли ли ви стомахът придружен от други симптоми?

Хранителните алергии и непоносимост се проявяват по подобен начин, което прави сложното разграничаване между двете. Като общо правило обаче:

Истинските хранителни алергии са по-често свързани с кожни реакции, като подуване, изтръпване, сърбеж или копривна треска. Всъщност кожните реакции се наблюдават в 80% от случаите. [3] Дихателните симптоми могат да включват назална конгестия и синузит. Стомашно-чревните симптоми могат да включват повръщане, диария и коремна болка. Те обаче обикновено не се случват сами.

Ако сте склонни да изпитвате храносмилателни симптоми, които често са придружени от летаргия, главоболие, мигрена и язви в устата, е по-вероятно да страдате от непоносимост към храната. [4]

Начало: Колко време отнема на симптомите Ви да се появят?

Хранителните алергии се характеризират с бързо начало, обикновено се появяват за по-малко от 30 минути след консумация на храната при деца и в рамките на 2 часа при възрастни. [5] Симптомите на хранителна алергия обикновено отшумяват в рамките на 48 часа.

Докато симптомите на непоносимост към храна също обикновено са непосредствено след поглъщане, те не са толкова тежки и понякога може да отнеме няколко часа, за да се развият. В някои случаи, след като симптомите са налице, може да отнеме часове, а понякога и дни, за да изчезнат.

Тежест: Колко от нарушаващата храна можете да понесете?

С хранителна алергия, храненето, докосването или дори вдишването на микроскопично количество от нарушаващата храна има потенциал да предизвика тежка или дори животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. Анафилактична реакция се проявява в рамките на минути и се определя от затруднено дишане, подуване на езика, стягане в гърлото, хрипове или кашлица, постоянно световъртеж или загуба на съзнание.

С непоносимост към храна, хората могат да понасят различни количества от нарушаващата храна. Например, може да можете да ядете малки количества от нарушаващата храна, без да изпитвате никакви симптоми, докато голямо количество ще доведе до по-тежки симптоми. Възможно е дори да се предотврати реакцията с лекарства. Например, хората с непоносимост към лактоза може да са в състояние безопасно да пият мляко, като приемат хапчета от ензим лактаза, за да подпомогнат храносмилането.

Тип храни: Кои храни предизвикват вашите хранителни алергии или симптоми на непоносимост?

Храните, най-често свързани с алергии, включват:

  • Краве мляко
  • Фъстъци и ядки (орехи, бадеми, кашу, шам фъстък)
  • Пшеница
  • Яйца
  • Риби и миди
  • Соя [6]

Всъщност тези храни причиняват 90% от всички алергични реакции. [5] Независимо от това, всяка храна може да предизвика реакция.

Най-често срещаните непоносимост към храни включват:

  • Лактоза в млечните храни
  • Глутен в пшеница, ечемик и ръж
  • Кофеин
  • Фруктоза в различни пресни храни, сладкиши и високоенергийни напитки
  • Амини в сирене, бира и вино

Къде мога да отида, за да потвърдя хранителна алергия?

Ако смятате, че хранителната алергия е насочена към коремната ви болка, препоръчвам да получите медицинска диагноза от професионален алерголог, който може да прецени риска от анафилаксия. Алергологът ще обсъди вашата медицинска история, за да определи вероятната причина за коремната ви болка и да идентифицира всички кръстосано реактивни храни. За да потвърди диагнозата, алергологът може да проведе лабораторни изследвания; като кожен тест за убождане или специфичен за алерген IgE тест.

Тестове за убождане на кожата

Кожните тестове за убождане са бързи и ефективни, поради което са основният метод за диагностициране на IgE-медиирани хранителни алергии. Малко количество алерген от различни видове храни се въвежда в повърхностните слоеве на кожата.

Ако алергенът реагира с IgE антитела в кожата, хистамините ще се освободят, което води до видими признаци на възпаление след 15 минути. Това видимо присъствие на подуване и зачервяване показва хранителна алергия.

Алерген-специфични IgE тестове

Известен също като радиоалергосорбентен тест (RAST), специфичното за алерген тестване на IgE измерва нивата на някои IgE антитела в кръвта. Малки количества IgE антитела обикновено се намират в кръвта, но високите нива на специфичен IgE показват, че тялото е алергично към определена храна.

Взема се малка проба кръв, обикновено от вътрешната страна на лакътя, и се изпраща в лаборатория за анализ. Лабораторните тестове за наличие на специфични за алерген IgE антитела за редица различни храни. Ако имате високи нива на алерген-специфични IgE антитела, е много вероятно да имате алергия към протеините в тази храна.

Какво мога да направя за облекчаване на болка в стомаха при хранителна алергия ?

Хранителните алергии могат да бъдат смъртоносни, въпреки че не всички реакции изискват посещение в спешното отделение. Ако имате някакви признаци на анафилаксия, незабавно потърсете помощ, тъй като анафилаксията може да ескалира за минути или дори секунди. Ако имате лека алергична реакция, има някои неща, които можете да направите за лечение на коремни симптоми.

Избягвайте храната

Първата стъпка за облекчаване на болката в стомашната алергия е просто избягване на храната. Няма нужда да тествате сами реакция. Ако подозирате, че причинява стомашна болка, просто спрете да я ядете.

Антихистамини

Антихистамините често се използват за лечение на сърбеж, кихане, уртикария или обриви, но не са толкова ефективни за облекчаване на болката в стомаха.

Природни лекарства

През годините проучванията потвърждават ефективността на различни природни средства за облекчаване на болката в стомаха.

Чай от лайка е особено полезно, ако имате спазми или спазми. Той действа като противовъзпалително средство, за да помогне на стомашните мускули да се отпуснат. [7] Препоръчвам да добавите няколко парчета прясно джинджифил също, което също помага за естествено намаляване на възпалението.

Риган е друг силен естествен противовъзпалителен и антиоксидант, който помага за неутрализиране на свободните радикали. Всъщност маслото от риган и мащерка е доказано, че намалява възпалението и подуването в червата на мишките [8]

Мента под формата на чай, мента и пресни листа също могат да помогнат за облекчаване на разстроен стомах и гадене, като действат като естествен аналгетик. [9]

Бутилки с топла вода или торбичките за боб могат да осигурят успокояващ ефект, когато страдате от болки в корема. Гушнете се на леглото и оставете топлината да отпусне мускулите на стомаха ви.

Превенцията е ключът

Независимо дали имате хранителна алергия, хранителна непоносимост или чувствителност, ключът към дългосрочното облекчение е избягването. След като установите виновника за вашата болка или нежелани симптоми, вземете мерки, за да избегнете спусъка.

Винаги четете етикетите и питайте какво има във вашата храна, преди да се отдадете. В случай на хранителна алергия, уверете се, че всички около вас са информирани, само в случай, че се случи спешен случай. И накрая, винаги имайте план за анафилаксия. Въпреки че тежестта на някои хранителни алергии може да намалее с времето, най-добре е да избягвате тестването на водите дори с най-малкото количество потенциално опасна храна.