Сингапур

Борба с флаба

Тези, които се фокусират върху един вид храна, не са устойчиви, тъй като липсват основни хранителни вещества

флоба

СНИМКА: ST GRAPHICS

Огромният набор от диетични планове, които обещават фантастични резултати, често оставят хората да се чудят кое е най-доброто за тяхното здраве.

Трябва ли да направят сок за почистване или изрязване на въглехидратите напълно?

Нито пък, казват експертите. Балансираната диета е необходима за правилното функциониране на телата ни.

Протеинът например е необходим за изграждане на мускули и тъкани, докато мазнините са необходими за усвояването на някои витамини, каза лекторът от Републиканската политехника Джени Нг.

„Въглехидратите осигуряват енергия за нашите клетки“, добави г-жа Нг, която е от училището по спорт, здраве и отдих. Хората трябва да избягват „празни калории“ като захар, която рядко съдържа други хранителни вещества, каза тя.

Всъщност хората трябва да бъдат предпазливи към програмите за отслабване, които се фокусират върху един вид храна, с изключение на други.

Д-р Осама Хамди, който е от Харвардското медицинско училище, каза: "Въпреки че много от тези планове водят до загуба на тегло, те премахват някои макронутриенти и микроелементи. Това не е здравословно."

Диетите, които ограничават приема на калории на човек, ще му помогнат да отслабне, каза г-жа Биби Чиа, главен диетолог в Центъра за диабет и ендокринна система на Томболи.

Въпреки това диетата за почистване на сок може да работи няколко дни, но не е устойчива, добави тя. "Тялото ще се нуждае от хранителни вещества от други групи храни в дългосрочен план."

КАКВО Е КАЛОРИЯ?

Калориите са енергийни единици, които се използват за оценка на енергийната стойност на храната.

Терминът "килокалория" често се използва взаимозаменяемо с "калория". Каква е разликата?

Една килокалория (kcal) се равнява на 1000 калории.

Когато хората говорят за храна, те често използват Калория - с главно С.

Една "голяма" калория е същото като една ккал.

Главната буква обаче често се изпуска за удобство, което може да доведе до объркване.

В някои страни етикетите за хранителни стойности могат също така да посочват енергийната стойност на храните в килоджаули.

Една ккал е еквивалентна на приблизително 4,2 килоджаула.

КАКВО Е КАЛОРИЯТА НА РАЗЛИЧНИ ХРАНИ?

1g мазнина: 9 kcal

1g въглехидрати: 4 kcal

1g протеин: 4 kcal

1g алкохол: 7 kcal

КАКВО Е ЕЖЕДНЕВНО ПРЕПОРЪЧЕНОТО ПРИЕМАНЕ НА КАЛОРИЯ?

Препоръчително е мъжете да консумират не повече от 2200 ккал на ден, а жените - 1800 ккал.

Тези числа обаче могат да варират в зависимост от възрастта или начина на живот на индивида.

Човек, който има заседнала офис работа, например, може да не се нуждае от толкова много енергия.

Същото е и при диетите с високо съдържание на мазнини или наситени мазнини.

"Без баланс между плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, вие пропускате фибрите и антиоксидантите, които са от съществено значение за доброто здраве и ще помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак", каза г-жа Чиа. Вместо това хората трябва да ядат разнообразна храна с по-ниско съдържание на мазнини, сол и захар. Те също трябва да приемат храни с високо съдържание на фибри, витамини и минерали.

Д-р Хами каза, че изследванията му показват, че диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати са ефективни в подпомагането при отслабване.

Въглехидратите обаче трябва да съставляват поне 40 процента от калориите в храната. Ежедневният прием на протеин трябва да бъде 1,5g на kg от идеалното телесно тегло на човек.

Някои хора могат да имат навици, които допринасят повече за техния калориен прием, отколкото предполагат.

Например, мнозина не знаят, че плодовият сок е източник на допълнителни калории, каза г-н Луис Яп, диетолог от болница Parkway East.

"Соковете от плодове кондензират множество порции плодове в една чаша и могат да допринесат за излишния прием на калории", каза той.

Съветът за насърчаване на здравето препоръчва две порции плодове на ден, но хората лесно могат да приемат три до пет порции в чаша плодов сок, добави той.

Вместо това опитайте да ядете плодове цели, включително корите, така че да получите всички фибри и хранителни вещества.

Що се отнася до алкохола, не много хора знаят, че всеки грам алкохол съдържа 7kcal. За сравнение, протеините и въглехидратите съдържат само 4kcal на грам.