борба

Алис Р.Д.

Има много здравословни причини, поради които трябва да разширим поговорката „ябълка на ден“, например за превенция на рака. Голямо проучване, публикувано миналата седмица, предполага, че добавянето на круши, боровинки и други плодове към вашата диета също може да намали риска от диабет тип 2.

Това проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, разглежда дали растителните вещества, наречени диетични флавоноиди, свързват с риска от диабет тип 2 при възрастни. Данните им идват от 3 големи проучвания в САЩ, които общо вземат около 200 000 участници в продължение на поне 2 десетилетия.

Изследователите разгледаха въпросниците за храна на участниците, попълвани на всеки четири години, за да определят колко от тези различни флавоноиди консумират. Те открили, че типът, наречен антоцианини, е свързан с по-нисък риск от диабет тип 2.

Те също така откриха, че богатите на антоцианин храни, които се консумират предимно от участниците - боровинки, ягоди и ябълки или круши - са свързани с намален риск от диабет. Тези, които ядат поне 5 порции ябълки или круши на седмица, са с 23% по-нисък риск от тези, които ядат тези плодове по-малко от 1 път на месец. Яденето на боровинки поне 2 пъти седмично намалява риска с 23% в сравнение с тези, които ги ядат по-малко от 1 път на месец.

Понастоящем всеки десети американец има диабет тип 2 и проектът на Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ, според който до 2050 г. 1 на 3 ще има диабет, ако текущите тенденции продължат. Това също може да доведе до повече рак, тъй като също така има сериозни доказателства, че диабет тип 2 увеличава риска от няколко ракови заболявания.

Знаем, че наднорменото тегло и затлъстяването и липсата на физическа активност са важни рискови фактори за диабет тип 2, но имаме много повече да научим за това как специфичните храни могат да повлияят на риска.

Консумацията на плодове често е въпрос за тези с диабет поради естественото съдържание на захар. Ако имате диабет тип 2, работете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите как плодовете се вписват във вашата диета. За тези, които нямат диабет, добрата новина е, че включването на тези плодове във вашата диета изглежда защитно.

Плодовете също предпазват от рак. Експертният доклад на AICR установява, че плодовете намаляват риска от рак на устната кухина, хранопровода, белите дробове и стомаха.

Ябълките и крушите са достъпни и достъпни целогодишно; боровинките се предлагат пресни през летните месеци и замразени целогодишно. За повече информация относно тези плодове, съвети и рецепти разгледайте ябълки и боровинки в раздела AICR’s Foods that Fight Cancer.

Кой е любимият ви начин да включите ябълки, круши или боровинки във вашата диета?

Въздействие на AICR

Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.

2 коментара за „Плодове: Борба с диабета и рака“

Страшно вярвам, че боровинките са чудесният плод. И те просто са толкова вкусни.

Страшно вярвам, че боровинките са чудесният плод. И те просто са толкова вкусни.