Публикувано на 4 февруари 2019 г.

Оценявани март 2020

борба

Според CDC 45 процента от възрастните в САЩ имат високо кръвно налягане, основен рисков фактор за сърдечни заболявания, инсулт, застойна сърдечна недостатъчност и бъбречни заболявания.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията нормалното кръвно налягане се определя като систолно (горно) число под 120 mmHg и диастолично (долно) число под 80 mmHg. Хората със систолни показания от 120 до 139 mmHg и диастолични показания от 80 до 89 mmHg биха били изложени на риск от високо кръвно налягане или може да им се каже, че имат прехипертония. Диагнозата за високо кръвно налягане обикновено се потвърждава от лекар, след като пациентът има повече от едно повишено отчитане, което за повечето хора би било 140 mmHg или по-високо над 90 mmHg или по-високо.

Хората с високо кръвно налягане трябва да се консултират с лекар и да следват здравословна диета, като например диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH). Балансираният план за хранене DASH, базиран на 1600 до 2600 калории на ден, ще включва:

  • 7 до 12 порции плодове и зеленчуци
  • 6 до 11 порции зърнени храни - като пълнозърнест хляб, тестени изделия или пита; овесена каша; кафяв ориз
  • 2 до 3 порции обезмаслени или нискомаслени млечни продукти
  • 6 или по-малко порции на ден постно месо, птици и риба
  • 2 до 3 порции на ден мазнини и масла - избягване на транс мазнините и намаляване на приема на наситени мазнини
  • 3 до 5 порции на седмица ядки, семена и бобови растения
  • Ограничени количества сладкиши и добавени захари - 5 или по-малко порции седмично.

Приемът на натрий трябва да се намали до 2300 милиграма на ден за лица на 14 и повече години. Възрастните с прехипертония и хипертония могат да се възползват от допълнително намаляване на приема на натрий. Намаляването на приема на натрий може да бъде особено полезно в комбинация с плана за хранене DASH. И според Диетичните насоки за американците за периода 2015-2020 г. изследванията показват пряка връзка между приема на натрий и кръвното налягане и „всяко постепенно намаляване на приема на натрий, което се придвижва към препоръчителните граници, се насърчава“.

За да получите асортимент от хранителни вещества, яжте разнообразие от цветове и бъдете авантюристични в секцията за продукти, като изберете цветни плодове или зеленчуци, които никога преди не сте опитвали. Можете също така да насърчите семейството си да избира нов плод или зеленчук всеки път, когато пазарувате, както и да включвате плодове и зеленчуци с високо съдържание на калий, като домати, боб и портокали.

Помислете за планиране на поне две безмесни или вегетариански вечери на седмица с боб като основен източник на протеин. Експериментирайте с пресни билки и сушени подправки вместо сол, изберете пълнозърнести продукти и добавете ядки към салати, супи и зърнени храни. Не забравяйте да включите постно месо, птици и риба в своя хранителен план, който може да добави чудесни източници на протеини, желязо, цинк и витамини от група В. И накрая, добавете разнообразие, като хапнете пресни зеленчуци с боб или яжте салса на мястото на други подправки с вашите бъркани яйца, върху печен картоф или със зеленчуци.

Изводът при понижаване на кръвното налягане е да се следва план за здравословно хранене на сърцето, да се поддържа здравословно тегло и да се увеличава физическата активност. Консултирайте се с регистриран диетолог, за да започнете борбата с високото кръвно налягане и за насоки относно по-здравословния избор на храна.