бразилска

Фина кана с риба за студена нощ с весела чаша плодова салата отстрани.

  • 12 унции тилапия - нарязани на 2-инчови парчета
  • 1/4 чаша Сок от 2 липа
  • 1 1/2 супена лъжица зехтин Dr.Sears 'Zone Extra Virgin зехтин
  • 6 скилидки Чесън - смлян и разделен
  • 3 tbsps джинджифил - 1 инчово парче, смляно и разделено
  • лук - нарязан
  • 1/4 чаша прясна кориандър - нарязан и разделен
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 3 ч. Л. Прясно изцеден сок от лайм - или сок от 2 липа
  • 2 чаени чаши ванилия
  • 2 круши - нарязват се на малки кубчета
  • 1 чаша портокал от мандарина - във вода
  • Спрей за готвене - зехтин Пам
  • 1 Жълта чушка - на кубчета
  • 1 Лук - на кубчета
  • 1 дафинов лист
  • 1 (8-унция) бутилка Сок от мида
  • 1 чаша Кухненски основи морски дарове
  • 1 чаша Вкус на кокосово мляко Thai lite
  • 2 ч. Л. Доматена паста
  • 2 домата - на кубчета
  • Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Комбинирайте тилапия, сок от лайм, зехтин, половината чесън, половината джинджифил, лукът и половината кориандър в средна купа.
  2. Подправете със сол и черен пипер и хвърлете. Приберете в хладилника за 30 минути, за да се маринова.
  3. Междувременно направете плодовата салата, като разбъркате сок от лайм и ванилия.
  4. Разбъркайте крушите. Намажете ги добре.
  5. Добавете секции от мандарина и оставете настрана.
  6. Намажете голяма холандска фурна със спрей от зехтин и загрейте на умерен огън.
  7. Добавете чушката и лука и задушете до омекване, около 5 минути.
  8. Добавете малко запас, ако е необходимо. Добавете останалия чесън и джинджифил и задушете за още една минута.
  9. Добавете дафинов лист, сок от мида и пилешки бульон и оставете да заври.
  10. Добавете кокосовото мляко и доматеното пюре и отново разбъркайте, за да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
  11. Добавете парчета тилапия и гответе за 3 минути или до готовност.
  12. Добавете нарязаните на кубчета домати в последния момент, колкото да се загреят.
  13. Отстранете дафиновия лист. Сервирайте, гарнирано с останала кориандър.
  14. Насладете се на плодова салата за десерт.